របកគំហើញថ្មីអំពីពេលវេលាអាហារល្អបំផុតដើម្បីការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម គឺជារបបអាហារដែលមានកម្រិតកាឡូរី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិតគឺថាវិធីសាស្ត្រនេះពិបាកថែទាំណាស់។ ឥឡូវនេះ ការស្រាវជ្រាវថ្មីមួយទើបតែបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី វិទ្យាសាស្ត្រ Nature Medicine បានរកឃើញវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្រកជាតិខ្លាញ់ដោយមិនពិបាកតមអាហារ។

យោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានវិទ្យាសាស្រ្ដ ScitechDaily បានឱ្យដឹងថា អាស្រ័យហេតុនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញពេលវេលាអាហារល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ក្រុមតមអាហារដំបូង ដែលមានន័យថា ការញ៉ាំចន្លោះម៉ោង 9 ព្រឹក ដល់ម៉ោង 5 ល្ងាច មានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពេញមួយយប់ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមផ្សេងទៀត។

ការសិក្សានេះដឹកនាំដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Granada សាកលវិទ្យាល័យសាធារណៈ Navarra និងមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវជីវវេជ្ជសាស្ត្រ CIBER (អេស្ប៉ាញ) បានស៊ើបអង្កេតថាតើការកំណត់ពេលអាហារមានផលប៉ះពាល់ដល់ការសម្រកទម្ងន់ សម្រកខ្លាញ់ក្បាលពោះ ឬសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងទូទៅចំពោះមនុស្សលើសទម្ងន់ ឬធាត់។

ការស្រាវជ្រាវនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការសិក្សាថ្នាក់បណ្ឌិតរបស់លោក Manuel Dote-Montero ដែលបច្ចុប្បន្នជានិស្សិតក្រោយបណ្ឌិតនៅវិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺរំលាយអាហារ និងជំងឺតម្រងនោម (NIDDK) ដ៏ល្បីល្បាញនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

មនុស្សសរុបចំនួន 197 នាក់ដែលមានអាយុពី 30 ទៅ 60 ឆ្នាំបានចូលរួមក្នុងការសិក្សារយៈពេល 12 សប្តាហ៍។

អ្នកចូលរួមត្រូវបានបែងចែកជា ៤ ក្រុម៖

• ញ៉ាំជាធម្មតា៖ ជាធម្មតានៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ មនុស្សញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅម៉ោង 7-8 ព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចនៅម៉ោង 9-10 យប់ ដូច្នេះម៉ោងញ៉ាំរបស់ពួកគេគឺ 12-14 ម៉ោង។ នៅក្នុងការពិសោធន៍តមអាហារបណ្តោះអាសន្ននេះ ចន្លោះពេលនៃការញ៉ាំត្រូវបានកាត់បន្ថយពី 12-14 ម៉ោងមក 6-8 ម៉ោង ហើយរយៈពេលតមអាហារគឺ 16-18 ម៉ោង។
• ការតមអាហារមុនម៉ោង៖ អាហារចាប់ពីម៉ោង ៩ ព្រឹក ដល់ ៥ ល្ងាច។
• ការតមអាហារយឺត: ពេលវេលាអាហារពី 14-22 ម៉ោង។
• ការតមអាហារតាមជម្រើស៖ ម៉ោងទទួលទានមានចាប់ពី ១២ ទៅ ២០ ម៉ោង។

អ្នកចូលរួមទាំងអស់ក៏ទទួលបាន ការអប់រំ ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភអំពីរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​នៅ​ចន្លោះ​ម៉ោង​៩​ព្រឹក​ដល់​ម៉ោង​៥​ល្ងាច​ជួយ​គ្រប់គ្រង​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​បាន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព និង​បង្កើន​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​។

បញ្ចប់អាហារចុងក្រោយរបស់អ្នកនៅម៉ោង 5 ល្ងាច។ ផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីរំលាយ និងដំណើរការសារធាតុចិញ្ចឹម គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរ ហើយដូច្នេះវាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាជាតិស្ករក្នុងឈាម។

លទ្ធផលបានរកឃើញថា ការតមអាហារមិនទៀងទាត់ - ការញ៉ាំក្នុងរយៈពេល 8 ម៉ោងដោយមិនគិតពីពេលដែលអ្នកញ៉ាំ - បណ្តាលឱ្យស្រកទម្ងន់លើសពី 3-4 គីឡូក្រាមបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការញ៉ាំធម្មតា - ញ៉ាំក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។ ជាពិសេស ការបញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចមុនម៉ោង 5 ល្ងាច គឺជាវិធីសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះបន្ថែមទៀត។

គួរកត់សម្គាល់ថា លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ក្រុមតមអាហារដំបូង ដែលមានន័យថា ការញ៉ាំចន្លោះពី 9 ទៅ 17 ម៉ោង មានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពេញមួយយប់ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមផ្សេងទៀត។

ការស្រាវជ្រាវទាំងនេះបានបង្ហាញថា ចន្លោះពេលញ៉ាំអាហារ 9-17 ម៉ោងអាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលអាចជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពមេតាបូលីស នេះបើយោងតាម ScitechDaily ។

អ្នកស្រាវជ្រាវពន្យល់ថា មូលហេតុដែលកំណត់ម៉ោងអាហារនេះមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺដោយសារការបញ្ចប់អាហារចុងក្រោយនៃថ្ងៃនៅម៉ោង 5 ល្ងាច។ ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវពេលវេលាកាន់តែច្រើនក្នុងការរំលាយអាហារ និងដំណើរការសារធាតុចិញ្ចឹម គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបញ្ហាមេតាប៉ូលីសផ្សេងទៀត។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា ការតមអាហារមិនទៀងទាត់ ជាពិសេសការញ៉ាំអាហារក្នុងអំឡុងពេល 9-17 ម៉ោង លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើងដោយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វិធីសាស្ត្រសុវត្ថិភាពនេះអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងការធាត់។

ការលើសទម្ងន់ និងការធាត់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងបញ្ហាមេតាបូលីស ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង លើសឈាម និងមហារីកមួយចំនួន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-khung-gio-an-tot-nhat-de-phong-tranh-benh-tieu-duong-185250119183203262.htm