ការអភិវឌ្ឍ "អន្ទង់ OCOP"

- ដោយមានគោលដៅកែលម្អគុណភាពសាច់អន្ទង់ និងកូនអន្ទង់ដែលផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារ សហករណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មចិញ្ចឹមអន្ទង់ Thạnh Mỹ Tây VietGAP (ស្រុក Châu Phu) បានផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍបច្ចេកទេសកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ដោយក្លាយជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផលអន្ទង់ស្ងួតដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) នៅក្នុងខេត្ត។

ពីត្រីអន្ទង់ចៀន…

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ការចិញ្ចឹមអន្ទង់ពាណិជ្ជកម្មបានរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងឃុំថាញ់មីតាយ ដោយមានគំរូជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ សេដ្ឋកិច្ច ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែការប្រកួតប្រជែង និងការប្រែប្រួលតម្លៃទីផ្សារ ការចិញ្ចឹមអន្ទង់ពាណិជ្ជកម្មបានប្រឈមមុខនឹងការលំបាក។

ដោយទទួលស្គាល់ពីការលំបាកនៃការចិញ្ចឹមអន្ទង់សម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម និងផ្អែកលើបទពិសោធន៍ដែលប្រមូលបានពីការចិញ្ចឹមអន្ទង់ជាច្រើនលើកច្រើនសារ លោក ង្វៀន ហៃ វឿង (ភូមិឡុងចូវ ឃុំថាញ់មីតាយ) បានផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតអារម្មណ៍របស់គាត់ទៅលើការចិញ្ចឹមអន្ទង់សម្រាប់ទីផ្សារ។ លោក វឿង បានចែករំលែកថា៖ «តម្រូវការកើនឡើងពីអ្នកចិញ្ចឹមអន្ទង់បាននាំឱ្យមានការខ្វះខាតអន្ទង់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រភពធម្មជាតិនៃអន្ទង់មិនធានាគុណភាពទេ។ ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលបានចិញ្ចឹមអន្ទង់សម្រាប់សាច់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ខ្ញុំយល់ពីការលំបាកនេះ។ ដូច្នេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្តូរទៅចិញ្ចឹមអន្ទង់សម្រាប់ទីផ្សារ។ ដោយសារខ្ញុំមិនអាចគ្រប់គ្រងវាតែម្នាក់ឯងបាន ខ្ញុំបានអញ្ជើញអ្នកជិតខាងឱ្យចូលរួមជាមួយខ្ញុំ»។

ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួតដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ពីសហករណ៍ចិញ្ចឹម ជួញដូរ និងសេវាកម្មអន្ទង់ Thanh My Tay VietGAP។

យោងតាមលោក វឿង ដោយមានការគាំទ្រពីសមាគមកសិករឃុំថាញ់មីតាយ និងមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុកចូវភូ សហករណ៍ចិញ្ចឹម និងជួញដូរអន្ទង់ VietGAP ថាញ់មីតាយ ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលក្លាយជាកន្លែងសម្រាប់អ្នកដែលមានគោលដៅដូចគ្នាក្នុងការចិញ្ចឹមអន្ទង់ ដើម្បីរៀនសូត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក និងអភិវឌ្ឍជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេ។ រៀងរាល់ពីរខែម្តង សមាជិកនៃសហករណ៍លក់អន្ទង់ចាប់ពីរាប់ម៉ឺនក្បាល ដល់រាប់រយពាន់ក្បាលទៅកាន់ទីផ្សារ ក្នុងតម្លៃចាប់ពី ១០០០ ដល់ ៣៥០០ ដុងក្នុងមួយក្បាល អាស្រ័យលើទំហំ។

«កូនត្រីអន្ទង់ដែលយើងផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារត្រូវតែធានាសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត មានន័យថាមិនមានការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ឬសារធាតុគីមីក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបង្កាត់ពូជនោះទេ។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ កូនត្រីអន្ទង់មានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ ហើយត្រូវបានកសិករគ្រប់ទីកន្លែងជឿទុកចិត្ត។ យើងមិនត្រឹមតែផ្គត់ផ្គង់កូនត្រីអន្ទង់ដល់កសិករនៅក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដល់កសិករនៅក្នុងខេត្តផ្សេងទៀតដូចជា ដុងថាប វិញឡុង និង បាក់លីវ … នេះជំរុញឱ្យយើងរក្សាដំណើរការបង្កាត់ពូជ និងចិញ្ចឹមត្រីអន្ទង់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដោយធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ដែលមានគុណភាពសម្រាប់អតិថិជនរបស់យើង។ ក្រៅពីកូនត្រីអន្ទង់ យើងក៏ចិញ្ចឹមត្រីអន្ទង់សម្រាប់យកសាច់ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារផងដែរ» លោក វឿង បានចែករំលែក។

សហករណ៍នេះផ្គត់ផ្គង់កូនត្រីអន្ទង់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទៅកាន់ទីផ្សារ។

ពេលយើងមកដល់ លោក វឿង កំពុងប្រមូលផលពងត្រីអន្ទង់។ ក្រៅពីការចិញ្ចឹមកូនត្រីអន្ទង់ក្នុងភក់ គាត់កំពុងពិសោធន៍ចិញ្ចឹមត្រីអន្ទង់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រមិនលាយភក់។ ប្រសិនបើទទួលបានជោគជ័យ គាត់មានគម្រោងអនុវត្តវិធីសាស្ត្រនេះសម្រាប់សមាជិកនៃសហករណ៍។

តោះទៅមើល "អន្ទង់ OCOP"

ដោយទទួលស្គាល់ពីសក្តានុពលនៃកម្មវិធីបង្កាត់ពូជត្រីអន្ទង់របស់សហករណ៍ សមាគមកសិករឃុំថាញ់ម៉ីតាយ បានណែនាំសមាជិករបស់ខ្លួនក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ដោយផ្អែកលើសាច់ត្រីអន្ទង់។ យោងតាមលោក ដាំង វូលីញ ប្រធានសមាគមកសិករឃុំថាញ់ម៉ីតាយ បានមានប្រសាសន៍ថា “ដោយមានគោលដៅគាំទ្រសមាជិកសហករណ៍ក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលត្រីអន្ទង់ យើងបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយភ្នាក់ងារជំនាញ និងសាកលវិទ្យាល័យអានយ៉ាង (សាកលវិទ្យាល័យជាតិវៀតណាមទីក្រុងហូជីមិញ) ដើម្បីអភិវឌ្ឍបច្ចេកទេសសម្រាប់បង្កាត់ពូជ និងកែច្នៃសាច់ត្រីអន្ទង់ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍បានទទួលការគាំទ្រជាមួយនឹងគ្រឿងចក្រឯកទេស ដែលធ្វើឱ្យវាមានសមត្ថភាពពេញលេញក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ត្រីអន្ទង់ស្ងួតដែលបំពេញតាមស្តង់ដារទៅកាន់ទីផ្សារ”។

លោក ដាំង វូលិញ បានជម្រាបបន្ថែមថា ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួត «៣-ឥតគិតថ្លៃ» របស់សហករណ៍ ដែលមានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យគ្មានសារធាតុរក្សាទុក គ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក និងគ្មានសារធាតុគីមី ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកចូវភូអនុម័តជា «ផលិតផល OCOP» របស់ស្រុកក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃឆ្នាំ ២០២៥។ នេះគឺជាកម្លាំងចលករសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការបន្តអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើអន្ទង់ ដើម្បីបម្រើទីផ្សារ។

លោក Đặng Vũ Linh បានបន្ថែមថា «បច្ចុប្បន្ននេះ យើងបានទទួលការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ផលិតផលិតផលថ្មីពីរគឺ អន្ទង់ស្ងួតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ និងអន្ទង់សរសៃ ដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងត្រូវបានអនុវត្តនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ។ យើងសង្ឃឹមថាផលិតផលថ្មីទាំងនេះក៏នឹងត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងល្អពីទីផ្សារផងដែរ ដែលបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់សហករណ៍ចិញ្ចឹម និងសេវាកម្មពាណិជ្ជកម្មអន្ទង់ Thạnh Mỹ Tây VietGAP ដើម្បីអភិវឌ្ឍកាន់តែប្រសើរឡើង»។

លោក វឿង កំពុងប្រមូលផលពងត្រីអន្ទង់។

ទោះបីជាសម្រេចបានជោគជ័យខ្លះក៏ដោយ ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួតរបស់សហករណ៍នៅតែមិនទាន់មានអ្នកស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅឡើយ។ ក្នុងនាមជានាយកសហករណ៍ លោក ង្វៀន ហៃ វឿង បានណែនាំផលិតផលនេះដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងវិស័យជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលក់មិនបានបំពេញតាមការរំពឹងទុកនោះទេ។ ដូច្នេះ លោក វឿង សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានការគាំទ្រក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយទីផ្សារដែលមានសក្តានុពល ដើម្បីឱ្យផលិតផលអន្ទង់ស្ងួតរបស់សហករណ៍អាចទៅដល់ពួកគេ។

លោក ង្វៀន ហៃវឿង បានមានប្រសាសន៍ថា “តាមពិតទៅ យើងមិនមានសមត្ថភាពបំពេញការបញ្ជាទិញធំៗពីអតិថិជននៅតំបន់ផ្សេងទៀត ឬសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនដែលនៅឆ្ងាយពេកនោះទេ។ នៅក្នុងខេត្តនេះ ប្រជាជននៅតែមិនសូវស្គាល់ត្រីអន្ទង់ស្ងួតទេ។ ប្រសិនបើពួកគេសាកល្បងវាម្តង ពួកគេនឹងពេញចិត្តចំពោះរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេសរបស់វា។ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ និងទីផ្សារជាច្រើនទៀត ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយទីផ្សារ និងស្វែងរកហាងលក់រាយដែលមានស្ថិរភាពសម្រាប់ផលិតផលដែលផលិតពីត្រីអន្ទង់ដែលចិញ្ចឹមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្តនៅក្នុងឃុំថាញ់មីតាយ”។

មីន ក្វាន់

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/phat-trien-con-luon-ocop--a418373.html