Nam Dinh Pho ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

ក្រសួង​វប្បធម៌ កីឡា និង​ទេសចរណ៍ ទើប​បាន​ចេញ​សេចក្តី​សម្រេច​ប្រកាស​បញ្ជី​បេតិកភណ្ឌ​វប្បធម៌​អរូបី​ជាតិ​សម្រាប់​ខេត្ត Pho Nam Dinh ។

នាថ្ងៃទី ៩ សីហា ណាម ឌិញ ផូ ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិក្នុងប្រភេទចំណេះដឹងប្រជាប្រិយដោយក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ យោងតាមសេចក្តីសម្រេចលេខ ២៣២៦/QD-BVHTTDL។ មុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ Nam Dinh បំពេញបានយ៉ាងពេញលេញនូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចខាងក្រោម៖ តំណាង បង្ហាញពីអត្តសញ្ញាណរបស់សហគមន៍ និងមូលដ្ឋាន; ឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពចម្រុះនៃវប្បធម៌ និងការច្នៃប្រឌិតរបស់មនុស្ស ដែលបានទទួលមរតកតាមជំនាន់ជាច្រើន; លទ្ធភាពនៃការងើបឡើងវិញនិងអត្ថិភាពរយៈពេលវែង; យល់ព្រមដោយសហគមន៍ តែងតាំងដោយស្ម័គ្រចិត្ត និងប្តេជ្ញាការពារ។

ណាម ឌិញ ជាទឹកដីដែលអភិរក្សបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែប។ ពេលមកទីនេះ ភ្ញៀវមានឱកាសរីករាយជាមួយ ម្ហូប ពិសេសជាច្រើនរបស់ភាគខាងជើង។ ក្នុងចំណោមនោះ ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមានដើមកំណើតបែបច្រែះ ប៉ុន្តែបន្តិចម្តងៗ បង្កើតឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។

Nam Dinh Pho ក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ (រូបថត៖ កាសែតអេឡិចត្រូនិករបស់បក្សកុម្មុយនិស្តវៀតណាម)

យោងតាមអ្នកធ្វើ pho នៅទីនេះ ចាប់តាំងពីចុងសតវត្សទី 19 អ្នកភូមិជាច្រើនបានទៅធ្វើការជាកម្មករនៅក្នុងរោងចក្រវាយនភណ្ឌនៅទីក្រុង Nam Dinh ហើយតូបលក់ pho ក៏បានទៅ Thanh Nam ដើម្បីបម្រើសេចក្តីត្រូវការពេលយប់របស់អ្នករស់នៅទីក្រុង។ ចាប់​ពី​ពេល​នោះ​មក ជន​ជាតិ​ណាំឌិញ​បាន​នាំ​មុខ​របរ​ធ្វើ​ផូ​ទៅ​គ្រប់​ខេត្ត​ក្រុង​ក្នុង​ប្រទេស។ Nam Dinh pho បានកសាង និងអះអាងជាបណ្តើរៗនូវម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួន មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាគ្រីស្តាល់នៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Nam Dinh ផងដែរ។

អាថ៌កំបាំងនៃការបង្កើតយីហោ Nam Dinh pho ស្ថិតនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមពីលើការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ មេចុងភៅក៏កែច្នៃគ្រឿងផ្សំយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសា ដើម្បីនាំយកនូវក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាប់ឆ្អឹង។ គុយទាវ Nam Dinh pho មានទំពារ បត់បែន និងទន់។ បន្ទាប់ពីចាក់ទំពាំងបាយជូរពួកគេ curl ឡើងក្លាយជា chewier និងរលោង; ភាពផ្អែមល្ហែមនៃម្សៅ និងទំពាំងបាយជូរបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីបង្កើតជារសជាតិផូរដ៏សម្បូរបែប។

នៅដើមឆ្នាំនេះ ចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ដល់ថ្ងៃទី 17 ខែមីនា អ្នកស្រុកនិងអ្នកទេសចររាប់ពាន់នាក់បានចូលរួមសកម្មភាពដ៏សម្បូរបែប និងទាក់ទាញនៃពិធីបុណ្យ Pho ឆ្នាំ 2024 ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅខេត្ត Nam Dinh។ ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃនៃពិធីបុណ្យនេះ ស្តង់ជិត 50 បានដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់យ៉ាងពេញទំហឹង ដើម្បីបម្រើអាហារជូនភ្ញៀវជាជួរដ៏វែងដោយអត់ធ្មត់ និងរង់ចាំដោយអន្ទះសារដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិនៃផូ។ នេះក៏ជាឱកាសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍បានស្វែងយល់អំពីប្រភេទផូវៀតណាម គ្រឿងទេសប្រពៃណី បច្ចេកទេសបង្កើតទំពាំងបាយជូរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរីករាយជាមួយ ផូ មកពី 3 តំបន់ ជាមួយនឹងភាពប៉ិនប្រសប់រៀងៗខ្លួន។

ទន្លេលឿង

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/pho-nam-dinh-duoc-cong-nhan-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-ar888909.html