ស្ត្រី​ដែល​មាន​អាយុ​យឺត​ជាធម្មតា​ផឹក​អាហារ​២​មុខ​និង​ញ៉ាំ​អាហារ​៣​មុខ​។

ភាពចាស់គឺជាច្បាប់ធម្មជាតិ និងជៀសមិនរួច។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាតែងតែជាការភ័យខ្លាចដ៏ធំបំផុតមួយរបស់ស្ត្រី។

ដោយសារជីវិតកាន់តែមានភាពប្រសើរឡើង តម្រូវការសម្រស់របស់ស្ត្រីក៏ត្រូវបាន "ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង" ផងដែរ។ ការចង់ស្អាតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មិនមែនគ្រាន់តែចង់ស្អាតនោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាសម្រស់ក្មេងជាងវ័យនោះឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីជាច្រើនមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចំណាយពេលវេលា លុយកាក់ និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនដើម្បីពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់ និងជួយសង្គ្រោះយុវវ័យរបស់ពួកគេ។

ពីគ្រឿងសម្អាង ឱសថ អាហារមុខងារ រហូតដល់ការអន្តរាគមន៍ ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ ទាំងអស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញលេញ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានអាហារធម្មជាតិមួយចំនួនដែលមានប្រសិទ្ធភាពយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបន្ថយភាពចាស់ ប៉ុន្តែមិនមែនស្ត្រីទាំងអស់ដឹងនោះទេ។

1. ទឹកសណ្តែក

សណ្តែកសៀង​ជា​អាហារ​សំខាន់​សម្រាប់​សុខភាព និង​សម្រស់ ភាព​ជា​ស្ត្រី ផលិតផល​សណ្តែក​ក៏​មាន​ឥទ្ធិពល​ស្រដៀង​គ្នា​នេះ​ដែរ។ នោះ​ហើយ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ទឹក​សណ្តែក​មាន​ភាព​ស៊ាំ​ក្នុង​មុខ​ម្ហូប​របស់​ស្ត្រី។ ជាពិសេសស្ត្រីក្រោយអាយុ 30 ឆ្នាំចាប់ផ្តើមឈានចូលដំណើរការចាស់ អស់រដូវ។

នេះគឺដោយសារតែផលិតផលសណ្តែកសៀងមានផ្ទុកសារធាតុ isoflavones ដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងទៅនឹង estrogen នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ អាស្រ័យហេតុនេះ សំណងសម្រាប់កង្វះដែលបណ្តាលមកពីការបញ្ចេញអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនមិនគ្រប់គ្រាន់ចំពោះស្ត្រីក្រោយអាយុ 30 ឆ្នាំ មានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្បែកមានសំណើម កាត់បន្ថយរោគសញ្ញាអស់រដូវ និងជួយស្ត្រីឱ្យទទួលបានភាពទាក់ទាញវ័យក្មេងឡើងវិញ។

បរិមាណ genistein ក្នុងទឹកសណ្តែកក៏រួមចំណែកដល់ការផលិតកូឡាជែន និងការពារភាពចាស់នៃស្បែកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ វាក៏សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលអាចជួយកែលម្អស្ថានភាពសក់មួយចំនួនដូចជា កាត់បន្ថយការចងសក់ ឫសសក់ខ្សោយ និងបែកចុង ធ្វើឱ្យសក់ទន់ និងរឹងមាំ។

លើសពីនេះ ទឹកសណ្តែកក៏ជាអាហារបំប៉នទឹកដ៏ល្អផងដែរ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ប៉ុន្តែកាឡូរីទាប និងគ្មានកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាក៏ជួយលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ដូច្នេះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការរក្សារាង និងសម្រកទម្ងន់សម្រាប់ស្ត្រី។

2. ទឹកផ្លែទទឹម

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាផ្លែទទឹមពិតជាបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។ នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីមួយដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Nature Metabolism អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានបង្ហាញថាមូលហេតុគឺដោយសារតែផ្លែទទឹមមានសមាសធាតុពិសេសមួយហៅថា urolithin A. សារធាតុនេះប៉ះពាល់ដល់ mitochondria និងកោសិកា ជំរុញការយកចេញ និងការបង្កើតឡើងវិញនៃ mitochondria ដែលខូច និងធ្វើអោយសុខភាពសាច់ដុំប្រសើរឡើង។

ជាងនេះទៅទៀត ផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែប៊ឺរី ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ជាមួយនឹងបរិមាណវីតាមីន C ខ្ពស់ជាងផ្លែប៉ោម និងផ្លែ pear ។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានផ្លែទទឹមជាប្រចាំ មិនត្រឹមតែអាចបំពេញជាតិទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតផង។ ជាពិសេស ធ្វើឱ្យស្បែកស ភ្លឺថ្លា បំបាត់ភាពជ្រីវជ្រួញ ធ្វើអោយស្បែកក្មេងជាងវ័យ និងពន្យារការបង្កើតស្នាមជ្រួញ និងសក់ជ្រុះដោយសារអាយុ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនភាពស្រស់ស្អាត និងប្រឆាំងភាពចាស់ អ្នកគួរតែផឹកទឹកផ្លែទទឹម ជាជាងទទួលទានផ្លែទទឹមស្រស់។ លើសពីនេះ ផ្លែទទឹមក៏ល្អណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជួយអ្នកក្នុងការបន្សាបជាតិពុល និងស្រូបយកបានល្អ។ ផ្លែទទឹមក៏ល្បីល្បាញជាផ្លែឈើដែលល្អសម្រាប់បេះដូង ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការពារជំងឺមហារីកមួយចំនួន។

3. ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ស្ត្រី​ជាច្រើន​ដែល​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​តែងតែ​ងាក​មក​ប្រើ​ប្រូខូលី។ យ៉ាង​ណា​មិញ បន្លែ​នេះ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ជា​ច្រើន​ទៀត​ចំពោះ​សម្រស់ ជា​ពិសេស​ការ​ពន្យឺត​ភាព​ចាស់។

ដោយសារតែវាមានផ្ទុកសារធាតុ isothiocyanates និងវីតាមីន C ច្រើន។ ទាំងពីរនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងខ្លួន។ វាក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ សារធាតុរ៉ែដូចជា បេ-ខារ៉ូទីន សេលេញ៉ូម ប៉ូតាស្យូម... ក៏ដូចជាសារជាតិ flavonoids។ ដោយសារតែនោះ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនឹងដំណើរការកាន់តែរលូន រាងកាយនឹងមានសុខភាពល្អ បង្កើនភាពស៊ាំ និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងមហារីក។

ការសិក្សាមួយចំនួនក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវអាចជួយបង្កើនការចងចាំបានយ៉ាងសំខាន់ ដែលវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាជួយឱ្យស្បែកស ម៉ត់រលោង ការពារការកើតមុន និងកាត់បន្ថយស្នាមអុចខ្មៅ និងស្នាមអុចខ្មៅពីខាងក្នុង។

បន្ថែមពីលើការធ្វើសាឡាដ និងរៀបចំវាទៅក្នុងចានធម្មតា ទឹកក្រឡុក ឬទឹកផ្លែឈើក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ត្រីដែលចង់បន្ថយភាពចាស់ផងដែរ។

4. គ្រាប់ស្រល់

នេះគឺជាគ្រាប់ពូជដែលចម្រាញ់ចេញពីកោណស្រល់ ដែលមានទំហំតូចស្រដៀងនឹង pistachios ប៉ុន្តែមានសំបកភ្លឺចាំង។ វាមានពណ៌ត្នោត និងរលោង ខឺណែលនៅខាងក្នុងគ្រាប់មានពណ៌សភ្លុក។

គ្រាប់ប្រភេទនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយដូចជា ប្រូតេអ៊ីនល្អ ខ្លាញ់ល្អ ស្ករ វីតាមីន A, B1, B2, C, D, E, កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ប្រេងសំខាន់ៗដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុ... ខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រាប់ស្រល់ភាគច្រើនជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាពរាងកាយ។

ជាពិសេស គ្រាប់ស្រល់មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ជួយពន្យារភាពចាស់។ សម្រាប់ស្បែក គ្រាប់ស្រល់ជួយចិញ្ចឹមស្បែកពីខាងក្នុងយ៉ាងជ្រៅ ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លា ការពារមុន ធ្វើអោយស្បែកស និងកាត់បន្ថយស្នាមអុចខ្មៅ។ វា​ក៏​ជួយ​ឱ្យ​សក់​ដុះ​លឿន និង​ក្រាស់​ផងដែរ កាត់បន្ថយ​ការ​បែក​បាក់។ ជាមួយគ្នានេះដែរ វាល្អណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ផ្តល់ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក លូទីន ដែលល្អសម្រាប់ភាពធន់ និងសុខភាពខួរក្បាល។ ពីទីនោះ វាជួយអ្នកឱ្យពោរពេញដោយថាមពល ក្មេងជាងវ័យ និងមានភាពវិជ្ជមានជានិច្ច។

5. សាច់គោ

សាច់គោ ប្រសិនបើ​ទទួលទាន​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម​គឺ​ល្អ​ណាស់​សម្រាប់​សុខភាព​ស្ត្រី និង​បន្ថយ​ដំណើរការ​នៃ​ភាព​ចាស់​។

សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ ជាពិសេសសាច់គោសាច់គោ មានប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ វាមិនត្រឹមតែផ្តល់ថាមពល សារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ផងដែរ។ វាជួយបង្កើតឡើងវិញ និងពង្រឹងសាច់ដុំ ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ និងបង្កើនភាពធន់។

ជាពិសេស សាច់គោមានផ្ទុកជាតិស័ង្កសីច្រើន ខណៈដែលស័ង្កសីគឺជាសមាសធាតុចាំបាច់មួយសម្រាប់រាងកាយក្នុងការផលិតកូឡាជែន។ លើសពីនេះទៀត សាច់គោមានអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 3 ដែលបង្កើតជាកូឡាជែន៖ គ្លីស៊ីន ប្រូលីន អ៊ីដ្រូស៊ីប្រូលីន។ ដូច្នេះហើយ ការបន្ថែមសាច់គោទៅក្នុងអាហារ គឺជាវិធីសាមញ្ញមួយ ដើម្បីជួយលើកកម្ពស់ការផលិតកូឡាជែន ការពារដំណើរការចាស់សម្រាប់ស្ត្រី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរញ៉ាំសាច់គោច្រើនពេកទេ ដើម្បីធានាដល់សុខភាព និងធ្វើឱ្យម៉ាសសាច់ដុំមានតុល្យភាព។ យកល្អមិនត្រូវបរិភោគសាច់គោលើសពី ៧០ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយគួរជ្រើសរើសសាច់ស្រស់ជំនួសសាច់កែច្នៃ។

នេះ​បើ​តាម PNVN

ប្រភព: https://baohatinh.vn/lam-dep/phu-nu-lao-hoa-cham-thuong-uong-2-thu-va-an-3-thuc-pham/248785.htm