នៅព្រឹកថ្ងៃទី១៨ ខែធ្នូ ក្នុងឱកាសបើកសម័យប្រជុំជាផ្លូវការនៃសមាជលើកទី១១ នៃសមាគមកសិករខេត្ត ឡាងសឺន អាណត្តិ២០២៥-២០៣០ ប្រជាជនបានមកទស្សនា ទទួលបទពិសោធន៍ និងរីករាយជាមួយផលិតផលក្នុងស្រុក នំពិសេស និងផ្លែឈើដែលដាក់តាំងបង្ហាញនៅមុខសាលប្រជុំ ដែលសមាជត្រូវបានធ្វើឡើង។

ណែនាំរដូវផ្លែទទឹមទុំនៅវ៉ាន់ឡាង។
ស្តង់ទាំងនោះត្រូវបានរៀបចំតាមចង្កោមឃុំនានាមកពីតំបន់ចំនួន ១០ ក្នុងខេត្ត។ ខណៈដែលឃុំជីឡាងបានដាក់តាំងបង្ហាញដោយមោទនភាពនូវផ្លែប៉ោមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ល្បីឈ្មោះរបស់ខ្លួនដែលដាំនៅលើជួរភ្នំកាយគីញ ស្ត្រីជនជាតិតៃ និងនុងនៅឃុំវ៉ាន់ក្វាន់បានដាក់តាំងបង្ហាញដ៏ទាក់ទាញដែលមានក្លិនក្រអូបនៃផ្កាអានីសក្នុងតំបន់។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ឃុំឡុកប៊ិញបានដាក់តាំងបង្ហាញផ្លែប៉េសដ៏ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ខ្លួនពីកំពូលភ្នំម៉ៅសើន និងពន្លកឫស្សីស្ងួតដ៏កម្រ។

ផ្កាយអានីសមានភាពល្បីល្បាញនៅក្នុងឃុំវ៉ាន់ក្វាន់។

ផ្លែទទឹមស្ងួតដែលព្យួរក្នុងធ្នឹមផ្ទះបាយ គឺជាម្ហូបពិសេសរបស់ប្រជាជនតំបន់ភ្នំនៃខេត្តប៊ិញយ៉ា។

ស្ត្រីជនជាតិតៃ (Tay) នៅឃុំឌិញឡាប (Dinh Lap) ណែនាំម្ហូបបាញ់ជីយ៉ូតៃក្វាងហាមឿង (Banh Gio Tai Queng Ha Muong) ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ។
អ្នកស្រី លី ជាស្ត្រីជនជាតិតៃ មកពីឃុំឌិញឡាប បានណែនាំ និងពន្យល់យ៉ាងលម្អិតដោយរីករាយថា៖ «នៅឌិញឡាប យើងមានតែផ្កាមាសដ៏ល្បីល្បាញ និងតែ ថៃប៊ិញ ស្រស់ៗ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះយើងសូមអញ្ជើញភ្ញៀវទេសចរមករីករាយជាមួយតែបាញ់ជីយ៉ូតៃឃ្វឹងហាមឿង (មានន័យថាអង្ករ សណ្តែកបៃតង និងសាច់លាយជាមួយផេះដើមតៃឃ្វឹង រុំដោយស្លឹកហាមឿង) បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះ ឬចំហុយពីរបីម៉ោងមុនពេលទទួលទាន។ ផលិតផលនេះសម្បូរទៅដោយអង្ករដំណើបស្រស់ៗ ជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាំងនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ហើយពិតជាមិនអាចបំភ្លេចបាន»។
យុវជនយុវនារីមកពីតំបន់ព្រំដែនឡាងសើន បានណែនាំមុខម្ហូបពិសេសៗមួយចំនួនក្នុងស្រុកដោយរីករាយដូចជា៖ ផ្លែទទឹមគ្មានគ្រាប់ពីបាវឡាំ ផ្លែទទឹមស្ងួតពីវ៉ាន់ឡាង; តារ៉ូពីប៊ិញយ៉ា ក្រូចថ្លុងពីហូវឡុង ឱសថស្ងួតពីចូបៃ - វ៉ាន់ក្វាន; ចាហួយខ្មៅពីត្រាំងឌីញ; ស្ពៃខ្មៅពីសង្កាត់ដុងគីញ និងឃុំកៅឡុក...

បង្ហាញដោយមោទនភាពនូវពូជស្រូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាបដ៏មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីវាលស្រែថាតឃែ - ត្រាងឌិញ។

ស្ត្រី Tay និង Nung ដាំបន្លែស្ពៃពិសេសរបស់ពួកគេនៅតាមដងទន្លេ Ky Cung។
លោក ប៊ូយ វ៉ាន់ កយ អនុប្រធានសមាគមកសិករខេត្តឡាងសើន បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ឡាងសើន គឺជាខេត្តភ្នំមួយ មានព្រំដែនជាប់ជាមួយក្រុមជនជាតិជាច្រើនដូចជា គីញ តៃ ណុង ហ័រ ដាវ ម៉ុង សានជី...។ ឡាងសើន មិនត្រឹមតែត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងដែល ម្ហូប ប្រពៃណី និងប្លែកៗជាច្រើនរបស់តំបន់ឡាងសើនបានប្រមូលផ្តុំគ្នាផងដែរ។

ទស្សនិកជន និងអ្នកទទួលទានអាហារមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយជាមួយនឹងផលិតផលពិសេសៗរបស់ខេត្តឡាងសើន។
«ផលិតផលទាំងអស់មានប្រភពមកពីតំបន់ជនបទ និងកសិកម្ម។ សហភាពនារីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ជាពិសេសស្ត្រីមកពីក្រុមជនជាតិភាគតិច ស្វែងរក និងអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីជំរុញផលិតកម្ម និងការដាំដុះ។ លើសពីនេះ សមាគមកសិករឡាងសឺន បានផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំយ៉ាងសកម្មអំពីលក្ខណៈពិសេសៗរបស់ឡាងសឺន ដល់ភ្ញៀវទេសចរ តាមរយៈការរៀបចំពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ។ បង្ហាញសម្លៀកបំពាក់ជនជាតិ ចម្រៀងប្រជាប្រិយ និងបង្ហាញម្ហូបប្រពៃណី និងមុខម្ហូបពិសេសៗក្នុងតំបន់។ តាមរយៈសកម្មភាពទាំងនេះ ស្ត្រីក្នុងតំបន់មានឱកាសបង្ហាញទេពកោសល្យរបស់ពួកគេ ណែនាំសក្តានុពល និងចំណុចខ្លាំងនៃតំបន់របស់ពួកគេ និងបង្ហាញផលិតផលរបស់ពួកគេតាមរបៀបសាមញ្ញ និងទាក់ទាញដល់ភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី» លោក ប៊ូយ វ៉ាន់ កយ បានចែករំលែក។
ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/phu-nu-xu-lang-khoe-dac-san-vung-cao-tai-dai-hoi-nong-dan-tinh-238251218151906027.htm






Kommentar (0)