បន្លែបៃតងខ្វះខាត ហើយតម្លៃបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពីព្យុះ និងទឹកជំនន់។

វាមានរយៈពេលជាងមួយខែហើយចាប់តាំងពីព្យុះទី 3 បានកន្លងផុតទៅ ប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះតម្លៃម្ហូបអាហារ ជាពិសេសបន្លែបៃតងនៅតែឡើងខ្ពស់ ហើយមិនមានសញ្ញាថា "ចុះត្រជាក់" ដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់នៅខ្វះខាតនៅឡើយ។

ខ្យល់ព្យុះលេខ៣ និងឥទ្ធិពលនៃចរន្តខ្យល់ព្យុះនេះ បានធ្វើឱ្យខូចខាតដំណាំបន្លែជាច្រើនក្នុងខេត្ត ជាពិសេសបន្លែបៃតងដូចជា៖ ស្ពៃខៀវ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ទឹកពិសា ស្លឹកស្ពៃ ម៉ាឡាបា ប៉េងប៉ោះ និងឱសថ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការផ្គត់ផ្គង់បន្លែបៃតងទៅកាន់ទីផ្សារមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង ដែលបណ្តាលឱ្យតម្លៃបន្លែនៅលើទីផ្សារត្រូវបានជំរុញ។ តាមរយៈការស្ទង់មតិនៅផ្សារបណ្ដោះអាសន្ន និងផ្សារកណ្តាលក្នុងឃុំ សង្កាត់ និងទីប្រជុំជនក្នុងទីក្រុង Phu Ly បានរកឃើញថា តម្លៃបន្លែ និងមើមបានកើនឡើង 50% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុនព្យុះ។ បន្លែដូចគ្នា តែតម្លៃខុសគ្នារាល់ថ្ងៃ ហើយតម្លៃខុសគ្នាគ្រប់ហាង។ ក្នុងចំណោមនោះ បន្លែជាច្រើនប្រភេទបានកើនឡើង ៥-៧ ដង បើធៀបនឹងមុន។ ជាពិសេស ទឹកស្ពៃ និងស្ពៃម៉ាឡាបា បានកើនឡើងពី ៥,០០០ - ៦,០០០ ដុង/បាច់ ដល់ ១២,០០០ - ១៥,០០០ ដុង/បាច់។ Malabar spinach បានកើនឡើងពី 4,000-5,000 ដុង / bunch ទៅ 10,000-12,000 ដុង / bunch; បន្លែគ្រប់មុខតម្លៃចាប់ពី ១២០០០ដុង/គីឡូក្រាម ដល់ ៣០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម; សាឡាត់ និងប៉េងប៉ោះកើនឡើងពី ២០,០០០-២៥,០០០ដុង/គីឡូក្រាម ដល់ ៣៥,០០០-៤០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ការកើនឡើងតម្លៃខ្លាំងបំផុតគឺគ្រឿងទេសដូចជា dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, coriander ... ជាមួយនឹងការកើនឡើងពី 3 ទៅ 5 ដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុនពេលព្យុះលេខ 3 ។ បច្ចុប្បន្ននេះ dill ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 20,000-25,000 ដុង / tael ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមានតម្លៃ 8,000 ដុង / tael ។ តម្លៃមើម និងផ្លែឈើដូចជា មើម ល្ពៅ មើម និងដំឡូងបានឡើងថ្លៃបន្តិចគឺពី ១០-២០% បើធៀបនឹងមុន។ លើសពីនេះ តម្លៃអាហារស្រស់មួយចំនួនដូចជាសាច់ជ្រូក និងមាន់ក៏ឡើងថ្លៃ១០.០០០ទៅ២០.០០០ដុងក្នុង១គីឡូក្រាមដែរ បើធៀបនឹងមុនព្យុះ ។

តម្លៃបន្លែឡើងថ្លៃខ្លាំងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃចុងក្រោយនេះ បានធ្វើឱ្យមនុស្សមានការងឿងឆ្ងល់អំពីការជ្រើសរើសអាហារដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។ មនុស្សជាច្រើនត្រូវកាត់បន្ថយបន្លែ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដែលមិនចាំបាច់ ដើម្បីកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារ។ លោកស្រី Pham Thi Thuan វួដ Hai Ba Trung ទីក្រុង Phu Ly បាននិយាយថា៖ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទៀតទេដែលតម្លៃបន្លែបៃតងកើនឡើងបន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ម្តងៗ។ យ៉ាងណាមិញ លើកនេះបន្លែពណ៌បៃតងកើនច្រើនពេក និងមានរយៈពេលច្រើនថ្ងៃ។ ជាច្រើនដង ខ្ញុំថែមទាំងត្រូវទៅតូបលក់បន្លែជាច្រើននៅផ្សារ Tran Hung Dao ដើម្បីទិញ dill និងខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗ ដើម្បីចម្អិនត្រីក្នុងតម្លៃ 10,000 ដុង។ តាមពិតទៅ តម្លៃប៉េងប៉ោះ ឱសថ និងបន្លែឆៅសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយត្រីឆ្អិន គឺខ្ពស់ជាងថ្លៃទិញត្រីទៅទៀត។ ដើម្បីមានបន្លែបៃតងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល ជារឿយៗខ្ញុំត្រូវគិតឱ្យបានច្រើនមុននឹងទៅផ្សារ ដើម្បីកុំឱ្យចំណាយលើអាហារច្រើនពេកក្នុងអំឡុងខែ។

អតិថិជនជ្រើសរើសទិញបន្លែបៃតងនៅផ្សារទំនើប Winmart+ ផ្លូវ Ly Thuong Kiet ក្រុង Phu Ly។

កង្វះខាតបន្លែមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ការរស់នៅ និងផែនការចំណាយរបស់ប្រជាពលរដ្ឋប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កការលំបាកដល់អាជីវករតូចតាចក្នុងការស្វែងរកការផ្គត់ផ្គង់ដើម្បីរក្សាអាជីវកម្មប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ បើតាមអាជីវករមិនទទួលបានផលចំណេញពីការឡើងថ្លៃបន្លែបន្ទាប់ពីមានព្យុះម្តងៗ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេត្រូវនាំចូលបន្លែក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ហើយគិតពីប្រាក់ចំណេញទាបបំផុតដើម្បីជំរុញការប្រើប្រាស់។ មានពេលខ្លះដែលអ្នកលក់រាយទទួលយកលក់បន្លែមួយចំនួនក្នុងតម្លៃថ្លៃដើម ដើម្បីរក្សាអាជីវកម្ម និង "រក្សា" អតិថិជន។ អ្នកស្រី ង្វៀន ធីកេត ជាអាជីវករលក់បន្លែ និងផ្លែឈើនៅផ្សារបណ្ដោះអាសន្ន ក្រុមទី៦ សង្កាត់ Le Hong Phong ទីក្រុង Phu Ly គឺជាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ។ មុននេះនៅម៉ោងប្រហែល៣ទៀបភ្លឺជារៀងរាល់ថ្ងៃ នាងកេតបានក្រោកឡើងទៅផ្សាររាត្រីភូលី ដើម្បីទិញបន្លែទៅលក់។ តាំងពីព្យុះលេខ៣មក នាងត្រូវទៅផ្សារតាំងពីម៉ោង១ព្រឹក ដើម្បីរកបន្លែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រទេះ។ អ្នកស្រី កេត បាននិយាយថា៖ បច្ចុប្បន្នបរិមាណបន្លែបៃតងជាច្រើនប្រភេទដែលនាំចូលមកហាងមានត្រឹមតែ ៣០% បើធៀបនឹងពេលមុនព្យុះ គុណភាពក៏អន់ដែរ ប៉ុន្តែតម្លៃលក់គឺខ្ពស់ជាងច្រើន។ ដូច្នេះហើយឈ្មួញតូចតាចដូចជាយើងពិបាកនាំចូលទំនិញមកលក់។ បន្លែខ្វះខាត ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវទូរស័ព្ទទៅអ្នកទំនាក់ទំនងដើម្បីកុម្ម៉ង់តាំងពីរសៀលមុនរហូតដល់ព្រឹកបន្ទាប់ទើបមានបន្លែមកទទួល។ មានថ្ងៃដែលបន្លែឡើងថ្លៃខ្លាំង ធ្វើឲ្យមនុស្សប្រញាប់ប្រញាល់ទិញមើម និងផ្លែឈើជំនួសបន្លែបៃតងក្នុងអាហារ ធ្វើឲ្យខ្ញុំខាតបង់ការលក់ និងត្រូវបោះចោលបន្លែរាប់តោន។ វាដូចជាអង្គុយលក់បន្លែពេញមួយថ្ងៃដោយមិនរកប្រាក់ចំណេញ។ ដើម្បីកំណត់ការខាតបង់ ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ខ្ញុំផ្តល់អាទិភាពលើការនាំចូល និងលក់មើម និងផ្លែឈើ ព្រោះប្រភពទំនិញមានភាពចម្រុះ ហើយតម្លៃឡើងតិច។

ប្រឈមមុខនឹងកង្វះខាតបន្លែបៃតង និងតម្លៃខ្ពស់ ផ្សារទំនើប និងផ្សារទំនើបក៏ជួបការលំបាកក្នុងការនាំចូលទំនិញផងដែរ។ ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ផ្សារទំនើបត្រូវទាក់ទងអ្នកផ្គត់ផ្គង់បន្លែជាច្រើនពីខេត្ត ក្រុង និងតំបន់ទូទាំងប្រទេសដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មប្រភពផ្គត់ផ្គង់ ដោយធានាបាននូវការនាំចូលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់។ អតិថិជនខ្លួនឯងមិនមានជម្រើសច្រើនសម្រាប់បន្លែបៃតងទេ ព្រោះផ្សារទំនើប និងអ្នកលក់រាយគ្រាន់តែលក់បន្លែប្រភេទមូលដ្ឋានមួយចំនួនក្នុងបរិមាណតិចជាងមុនព្យុះ។ លោក Cao Minh Duong អ្នកគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប Winmart+ នៅ ទីក្រុង Ha Nam បាននិយាយថា៖ ការដែលតំបន់បន្លែជាច្រើននៅក្នុងខេត្ត និងខេត្ត-ក្រុងផ្សេងទៀតត្រូវបានជន់លិច និងខូចខាតដោយទឹកជំនន់បានប៉ះពាល់ដល់ប្រភពទំនិញដែលនាំចូលសម្រាប់លក់ប្រព័ន្ធហាង Winmart+ ទាំងមូល និង Winmart+ នៅក្នុង Ha Nam ជាពិសេស។ Winmart+ បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្មជាមួយអ្នកថែសួននៅគ្រប់ខេត្តទាំងអស់នៃតំបន់ភ្នំកណ្តាល និងខាងជើង ដើម្បីនាំចូលបន្លែបៃតង ស្ពៃក្តោប និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីបម្រើអ្នកប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សព្វថ្ងៃនេះ បរិមាណបន្លែបៃតងដែលលក់នៅហាង Winmart+ មានត្រឹមតែ 50-70% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាលពីមុន។

គេព្យាករថា ការផ្គត់ផ្គង់បន្លែបៃតងនឹងបន្តខ្វះខាតនៅប៉ុន្មានថ្ងៃខាងមុខ ហើយនឹងមិនមានច្រើនពេញមួយយប់ទេ។ អាជីវករ និងកម្មករសង្ឃឹមយ៉ាងមុតមាំថា ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងពីមូលដ្ឋាន និងកសិករក្នុងការស្តារផលិតកម្មឡើងវិញ បន្ទាប់ពីព្យុះនេះ ការផ្គត់ផ្គង់បន្លែ និងមើមនឹងវិលមករកភាពប្រក្រតីវិញក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់មានច្រើន ហើយតម្លៃមានស្ថិរភាព ការប្រើប្រាស់នឹងត្រូវបានលើកកម្ពស់ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងអ្នកប្រើប្រាស់ និងអ្នកផលិត។

ង្វៀន អាញ់

ប្រភព៖ https://baohanam.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/rau-xanh-khan-hiem-tang-gia-manh-sau-bao-lu-137268.html