ដើរលេងជាមួយឃ្មុំ

(GLO)- ជីវិតរបស់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅភាគខាងលិចនៃខេត្ត Gia Lai ត្រូវបានចំណាយពេលពេញមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការហោះហើររបស់ឃ្មុំ។ ពួកវាផ្លាស់ទីអាណានិគមឃ្មុំរបស់ពួកគេឆ្លងកាត់ភ្នំ និងព្រៃឈើបន្ទាប់ពីរដូវផ្កាពីតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលទៅខាងជើង ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឃ្មុំដើម្បីធ្វើទឹកឃ្មុំ។

Báo Gia Lai•15/07/2025

បន្ទាប់ពីរស់នៅ និងធ្វើការនៅទីក្រុង ហូជីមិញ ជិត ១០ ឆ្នាំ ក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ក្នុងអំឡុងពេលមានជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ លោក ត្រឹន វ៉ាន់ ធេ (រស់នៅក្នុងក្រុមទី ១ សង្កាត់ថុងញ៉ាត់) បានសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញនៅយ៉ាឡាយ ដើម្បីបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ ពីសំបុកឃ្មុំចំនួន ៥៣ សំបុកឃ្មុំរបស់គាត់ឥឡូវនេះបានកើនឡើងដល់ជាង ១០០ សំបុកឃ្មុំ។

លោក The បានមានប្រសាសន៍ថា “ ខេត្ត Gia Lai គឺជាទឹកដីដ៏ធំទូលាយនៃដើមកាហ្វេ កៅស៊ូ និងដើមអាកាស្យា ព្រមទាំងមានរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ ដែលបង្កើតបានជាប្រភពលំអងផ្កា និងទឹកដមដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់ការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ ជាពិសេស ខ្ញុំផ្តល់អាទិភាពដល់ទឹកឃ្មុំពីផ្កាកាហ្វេ ពីព្រោះវាមានក្លិនក្រអូបពិសេស ពណ៌ស្រស់ស្អាត អត្រាគ្រីស្តាល់ទាប និងទទួលបានការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងពីអតិថិជន”។

យោងតាមលោក The ឃ្មុំអាចប្រមូលទឹកឃ្មុំបានពេញមួយឆ្នាំ ដរាបណាផ្កានៅមានផ្ការីក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រដូវទឹកឃ្មុំដែលមានច្រើនបំផុតគឺចាប់ពីខែធ្នូដល់ខែមេសានៃឆ្នាំបន្ទាប់។ នេះក៏ព្រោះតែក្នុងអំឡុងពេលនេះ ដើមឈើរីកដុះដាលយ៉ាងច្រើន ហើយឃ្មុំធ្វើការយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមដើម្បីផលិតទឹកឃ្មុំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

លោក The បានចែករំលែកថា «ខែមីនា គឺជាពេលវេលានៃឆ្នាំ ដែលឃ្មុំប្រមូលទឹកឃ្មុំបានច្រើនបំផុត ហើយទឹកឃ្មុំក៏មានគុណភាពល្អបំផុតផងដែរ។ ក្នុងរដូវកាលនេះ ដើមឈើរីកដុះដាលយ៉ាងបរិបូរណ៍ ហើយឃ្មុំធ្វើការយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមដើម្បីផលិតទឹកឃ្មុំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើន»។

ការចិញ្ចឹមឃ្មុំគឺអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ និងរដូវកាល។ ឃ្មុំចាកចេញពីសំបុកឃ្មុំរបស់វាដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំតែនៅពេលដែលអាកាសធាតុស្ងួត និងគ្មានភ្លៀង។ ដូច្នេះ ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវតែផ្លាស់ទីសំបុកឃ្មុំរបស់ពួកគេទៅកាន់តំបន់សមស្របដែលមានរុក្ខជាតិផ្កាច្រើន។

«ចាប់ពីខែមេសាដល់ខែសីហា ខ្ញុំយកសំបុកឃ្មុំរបស់ខ្ញុំទៅ ទីក្រុងដាណាំង ។ បន្ទាប់មកនៅចុងខែសីហា ឬខែកញ្ញា ខ្ញុំដឹកជញ្ជូនពួកវាត្រឡប់ទៅខេត្តយ៉ាឡាយវិញ ដើម្បីប្រមូលផលទឹកឃ្មុំក្នុងរដូវចេញផ្កាកាហ្វេ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំផ្លាស់ទីសំបុកឃ្មុំ វាធ្វើឱ្យខាតបង់ថ្លៃដឹកជញ្ជូន បង្កើតហានិភ័យដល់សុខភាពឃ្មុំ នាំឱ្យបាត់បង់សំបុកឃ្មុំ និងបង្កើនបន្ទុកការងារសម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ»។

លើសពីនេះ ការធ្វើដំណើរជាមួយហ្វូងឃ្មុំបែបនេះ គឺជាការលំបាកសម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ ដោយសារតែខ្វះលក្ខខណ្ឌរស់នៅគ្រប់គ្រាន់។ ហើយប្រសិនបើពួកគេមិនផ្លាស់ទីទេ នឹងមិនមានប្រភពផ្កាសម្រាប់ឃ្មុំផលិតទឹកឃ្មុំទេ ហើយថ្លៃដើមនៃការផ្តល់ម្សៅ និងស្ករដល់ពួកវាគឺថ្លៃណាស់ ហើយគុណភាពទឹកឃ្មុំនឹងមិនល្អទេ” លោក The បានពន្យល់។

ដោយធ្លាប់ជា «មិត្តនឹងឃ្មុំ» តាំងពីអាយុ 16 ឆ្នាំ លោក ត្រឹន យី ទ្រុង ម្ចាស់រោងចក្រផលិតទឹកឃ្មុំយី ទ្រុង (ភូមិតាន់អាន ឃុំអៀ ហ៊្រុង) មានបទពិសោធន៍ច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ ដោយបានឆ្លងកាត់ការឡើងចុះជាច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំ សូម្បីតែត្រូវប្តូរទៅប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតផ្សេងទៀតនៅពេលខ្លះ លោកបានត្រឡប់ទៅកាន់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមឃ្មុំរបស់លោកវិញជាដៃគូជិតស្និទ្ធ។

លោក Trung បានមានប្រសាសន៍ថា «ទោះបីជាប្រភេទឃ្មុំកម្រ និងកម្រ (Apis mellifera) ពិបាកថែទាំជាងប្រភេទឃ្មុំក្នុងស្រុកក៏ដោយ ក៏វាផលិតទឹកឃ្មុំបានច្រើនជាង និងមានគុណភាពខ្ពស់ជាង។ ខ្ញុំបានតាមដានប្រភេទឃ្មុំនេះអស់រយៈពេលពីរទសវត្សរ៍មកហើយ»។

បច្ចុប្បន្ននេះ លោក Trung មានសំបុកឃ្មុំប្រហែល ៧០០ សំបុក។ ដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផលទឹកឃ្មុំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ បន្ថែមពីលើការចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅក្នុងសួនរបស់គាត់នៅ Gia Lai ប្រហែលខែមេសាដល់ខែឧសភា គាត់ចាប់ផ្តើមផ្លាស់ទីសំបុកឃ្មុំរបស់គាត់ទៅកាន់ខេត្តភាគខាងជើងដូចជា Bac Giang និង Hai Duong ជាកន្លែងដែលផ្កាលីឈី និងផ្លែមៀនកំពុងរីកពេញទំហឹង។

លោក Trung បានចែករំលែកថា «ការចិញ្ចឹមឃ្មុំតម្រូវឱ្យធ្វើដំណើរច្រើន រស់នៅបែប «ពនេចរ» និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌរស់នៅដូចជាការបង្កើតជំរំ កង្វះសម្ភារៈ និងការមានអាហារ និងភេសជ្ជៈបណ្ដោះអាសន្ន... ជាពិសេស ឃ្មុំងាយនឹងរងផលប៉ះពាល់ខ្លាំងចំពោះបរិស្ថានរស់នៅរបស់វា ដូច្នេះអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវតែតាមដាន ថែទាំ និងទប់ស្កាត់ហានិភ័យដែលអាចប៉ះពាល់ដល់អាណានិគមឃ្មុំជានិច្ច»។

ក្រៅពីប្រមូលផលទឹកឃ្មុំដោយខ្លួនឯង លោក Trung ក៏ទិញទឹកឃ្មុំជាង ៥០ តោនជារៀងរាល់ឆ្នាំពីគ្រួសារចិញ្ចឹមឃ្មុំផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់។ ដោយមានតម្លៃលក់ជាមធ្យមពី ៦០.០០០ ទៅ ១២០.០០០ ដុងក្នុងមួយលីត្រ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយ លោក Trung រកចំណូលបានប្រហែល ៣៥០-៤៩០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ទោះបីជាការចិញ្ចឹមឃ្មុំផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពក៏ដោយ ក៏អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនដូចជា៖ ថ្លៃដឹកជញ្ជូនខ្ពស់ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនអំណោយផល សត្វល្អិត និងជំងឺដែលប៉ះពាល់ដល់អាណានិគមឃ្មុំ និងតម្លៃនាំចេញទឹកឃ្មុំទាប និងមិនស្ថិតស្ថេរ (បច្ចុប្បន្នមានតម្លៃត្រឹមតែប្រហែល 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម)។

យ៉ាងណាក៏ដោយ លោក Trung បាននិយាយដោយរីករាយថា “ឆ្នាំនេះ ខ្ញុំនឹងដាក់ឱ្យដំណើរការផលិតផលទឹកឃ្មុំផ្កាចម្រុះពិសេសមួយ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវខ្លឹមសារនៃផ្កាជាច្រើនប្រភេទនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ដូចជាផ្កាឈូករ័ត្នព្រៃ ផ្កាកាហ្វេ ផ្កាព្រៃ… ខ្ញុំសង្ឃឹមថាផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងល្អ និងជួយកសាងម៉ាកទឹកឃ្មុំតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ដើម្បីទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើន”។