ផលិតផល OCOP នៃតំបន់ភ្នំនៃរាជធានី - ការផ្លាស់ប្តូរពីអត្តសញ្ញាណទៅម៉ាក

(Chinhphu.vn) - ឃុំភ្នំនៃស្រុក Ba Vi ចាស់ ទីក្រុងហាណូយ ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាទឹកដីដែលសម្បូរទៅដោយសក្ដានុពល ដោយមានចំណុចខ្លាំងជាច្រើនទាក់ទងនឹងធម្មជាតិស្រស់នៃតំបន់ភ្នំ Ba Vi។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ រួមជាមួយនឹងការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មឡើងវិញ មូលដ្ឋានបានផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុក និងបញ្ជាក់ពីតម្លៃរបស់ពួកគេតាមរយៈកម្មវិធី OCOP ។

សួនតែរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Thiet នៅឃុំ Yen Bai ទីក្រុង ហាណូយ ។ រូបថត៖ VGP/Thien Tam

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៨៩ នៅពេលដែលគ្រួសារលោកស្រី Nguyen Thiet និងគ្រួសារជាច្រើនបានផ្លាស់ទៅរស់នៅតំបន់ សេដ្ឋកិច្ច ថ្មីនៅឃុំ Yen Bai ដើមតែបានក្លាយទៅជា “មិត្តជិតស្និទ្ធ” ដែលផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅទីនេះ។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានរដ្ឋបែងចែកដីសម្រាប់ផលិតរួច អ្នកស្រី ធីត បានណែនាំពូជតែ PH1 យ៉ាងក្លាហាន ដើម្បីដាំលើផ្ទៃដីទាំងមូលប្រហែល ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ។ ដោយសារអាកាសធាតុត្រជាក់ ស្រស់ស្រាយពេញមួយឆ្នាំ និងដីសមរម្យ រួមជាមួយនឹងការថែទាំយ៉ាងល្អិតល្អន់ជាមួយជីសរីរាង្គជីកំប៉ុស ដើមតែបានឫសយ៉ាងឆាប់រហ័ស លូតលាស់ល្អ នាំមកនូវប្រភពចំណូលស្ថិរភាពដល់គ្រួសារជាច្រើន ហើយក្នុងពេលតែមួយបង្កើតជាតំបន់តែពិសេសនៃស្រុកបាវីចាស់។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1990 មក មិនត្រឹមតែផលិតសម្រាប់គ្រួសារទេ លោកស្រី Thiet ក៏បានទិញតែឆៅសម្រាប់អ្នកស្រុកផងដែរ។ ប៉ុន្តែដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទំលាប់នៃផលិតកម្មតូចតាច ទៅជាការផលិតតែបៃតងប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គឺជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយដែលពោរពេញដោយការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈម។ ដោយសារអ្នកស្រុកប្រើវិធីបុរាណ ហើយមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងបច្ចេកទេសថ្មី ហើយទីផ្សារមិនស្ថិតស្ថេរ ទើបមិនងាយនឹងកៀរគរអ្នកស្រុក។

ប៉ុន្តែដីនេះមិនធ្វើឲ្យប្រជាជនខកចិត្តឡើយ បន្ទាប់ពីបានបន្តអាជីពដាំតែអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកនោះ នៅឆ្នាំ 2015 ភូមិសិប្បកម្មតែប្រពៃណីរបស់ Yen Bai ត្រូវបានទទួលស្គាល់។ នេះជាប្រភពលើកទឹកចិត្តដ៏ល្អមួយសម្រាប់អ្នកស្រី ថាយ និងផលិតករផ្សេងទៀត ឲ្យមានកម្លាំងចិត្តបន្ថែមទៀត ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍តែស្អាត ក្នុងទិសដៅសរីរាង្គ ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការកើនឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ដល់ឆ្នាំ 2021 លោកស្រី Thiet និងគ្រួសារឧស្សាហ៍មួយចំនួនបានបង្កើតសហករណ៍ Phu Yen - Yen Bai Tea។

នៅឆ្នាំ 2024 បន្ទាប់ពីការតស៊ូអស់ជាច្រើនឆ្នាំ អ្នកស្រី Thiet បានដាក់លក់ជាផ្លូវការនូវម៉ាក "Tri Ky Green Tea" ដែលជាឈ្មោះដែលបង្ហាញពីភាពស្និទ្ធស្នាលរបស់អ្នកផលិតតែជាមួយរុក្ខជាតិតែ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងបន្តទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រជាមួយ OCOP ផ្កាយ 3 ។ លទ្ធផលនេះបានរួមចំណែកបង្កើតម៉ាកយីហោសម្រាប់ផលិតផល និងបញ្ជាក់ជំហររបស់តែ Yen Bai នៅក្នុងទីផ្សារ។

ទោះបីជាការធ្វើដំណើរផ្សព្វផ្សាយ និងទទួលទានតែនៅតែជួបការលំបាកជាច្រើន ដោយសារខ្វះដើមទុន និងលទ្ធភាពទទួលបានអ្នកប្រើប្រាស់មានកម្រិតក៏ដោយ ក៏លោកស្រី ធីត និងគ្រួសារផ្សេងទៀតនៅក្នុងឃុំយ៉េនបៃ មិនបាក់ទឹកចិត្តឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកស្រីនៅតែខិតខំស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាពីបច្ចេកទេសកែច្នៃតែសរីរាង្គ ដោយក្តីប្រាថ្នាចង់បង្កើតម៉ាកតែដែលមានអត្តសញ្ញាណផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់គ្រួសារ និងស្រុកកំណើត។

ភាពខុសគ្នានៃតែ Tri Ky គឺនៅក្នុងប្រភេទតែ PH1 ដែលជាប្រភេទតែមានពន្លកក្រាស់ វែង សូម្បីតែផ្កាអាចចោតបាន 4-5 ដង។ ពេល​ញ៉ាំ ទឹក​តែ​មាន​ពណ៌​លឿង​មាស មាន​រសជាតិ​ហឹរ​បន្តិច ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម ក្លិន​ក្រអូប​ធម្មជាតិ និង​ជាប់​បានយូរ។ ដើមតែ PH1 ក៏មានគុណប្រយោជន៍ក្នុងការធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត សមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុរបស់បាវី បង្កើតបានជារសជាតិប្លែក អមជាមួយនឹងរសជាតិនៃឋានសួគ៌ និងផែនដី។

ចែករំលែកអំពីផលិតផលដែលខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់នាង កញ្ញា ធី បានរំជួលចិត្តថា៖ "តែបៃតង Tri Ky គឺដូចជាកូនខាងវិញ្ញាណដែលខ្ញុំមើលថែរាល់ថ្ងៃ។ តាំងពីរើសតាមពេលវេលា សម្ងួត អភិរក្ស រហូតដល់បច្ចេកទេសកែច្នៃ សុទ្ធតែធ្វើតាមនីតិវិធីសរីរាង្គយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ខ្ញុំចង់នាំឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ស្ងប់ចិត្តអំពីផលិតផលស្អាត សុវត្ថិភាព ដែលរក្សាបាននូវរសជាតិប្រពៃណីរបស់វា។"

យោងតាមលោកស្រី Thiet ការចូលរួមនៅក្នុង OCOP ជួយឱ្យផលិតផលតែរបស់គ្រួសារនាងទទួលបានទីផ្សារកាន់តែប្រសើរឡើង។ សកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ជាពិសេសការគាំទ្រសម្រាប់ការនាំយកផលិតផលទៅកាន់វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក បានបើកឱកាសដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអតិថិជនថ្មីៗជាច្រើន។

ការ​ចិញ្ចឹម​សត្វ​អូទ្រីស​ក៏​ជា​កម្លាំង​មួយ​ក្នុង​ការ​អភិវឌ្ឍ​កសិកម្ម​នៃ​ស្រុក Ba Vi ចាស់។ រូបថត៖ VGP/Thien Tam

មិនត្រឹមតែដើមតែប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនរបស់ស្រុក Ba Vi ក៏បានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ ដោយសារការចូលរួមកម្មវិធី OCOP។ ឧទាហរណ៍ មីញហុង ទឹកដោះគោស្រស់ សាច់សត្វអុក ដំឡូងផ្អែម ដុងថៃ ជាដើម ជាពិសេសរឿងសហករណ៍ចិញ្ចឹមមាន់ និងប្រើប្រាស់ភ្នំ Ba Vi ក៏ជាការបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីប្រសិទ្ធភាពនៃកម្មវិធី OCOP ផងដែរ។ ពី​មុន​កសិករ​ចិញ្ចឹម​មាន់​តាម​ភ្នំ​ភាគច្រើន​លក់​តាម​ឈ្មួញ ហើយ​តែងតែ​បង្ខំ​ឲ្យ​តម្លៃ​ទាប​។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីការចូលរួមនៅក្នុង OCOP ផលិតផលត្រូវបានបញ្ជាក់ មានម៉ាកយីហោ ហើយតម្លៃរបស់វាបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដែលវាបានជួយកសិករមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការពង្រីកផលិតកម្មផងដែរ។

ផលិតផល OCOP បានបញ្ជាក់ពីម៉ាករបស់ពួកគេនៅលើទីផ្សារតាមរយៈការផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាព ការកែលម្អការរចនា និងការផ្សារភ្ជាប់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងសកម្មភាពទេសចរណ៍ និងសេវាកម្ម។ ដោយសារតែនោះ ផលិតផលធម្មតារបស់ Ba Vi ត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែពេញចិត្ត ក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោដ៏ទាក់ទាញនៅក្នុងដំណើរទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក។

នៅក្នុងលំហូរសមាហរណកម្ម ផលិតផលប្រពៃណីជាច្រើនប្រឈមនឹងការបាត់បង់ ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានវិនិយោគ និងដាក់ស្លាកយីហោ ប៉ុន្តែការតស៊ូ ចំណង់ចំណូលចិត្ត និងការគាំទ្រពីកម្មវិធីដូចជា OCOP គឺជាគន្លឹះក្នុងការរក្សា និងលើកកម្ពស់តម្លៃពិសេសនៃតំបន់នីមួយៗ។

សេចក្តីសប្បុរស

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/san-pham-ocop-mien-nui-thu-do-buoc-chuyen-minh-tu-ban-sac-den-thuong-hieu-102250925190650562.htm