ការផលិតទុរេនបំពេញតម្រូវការនាំចេញ

ការ​គ្រប់​គ្រង​ដី ការ​ស្រោចស្រព និង​ការ​ប្រើ​ជី​ដោយ​មិន​ត្រឹមត្រូវ និង ​គ្មាន​វិទ្យាសាស្ត្រ ​អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​ប្រមូលផ្តុំ​លោហៈ​ធ្ងន់​នៅ​ក្នុង​ផលិតផល​ទុរេន។

សួនទុរេនត្រូវបានដាំដុះតាមរបៀបដែលគ្រប់គ្រងសំណល់ជាតិគីមី និងលោហៈធ្ងន់ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ រូបថត៖ ភី.ស៊ី

ការគ្រប់គ្រងសំណល់លោហៈធ្ងន់ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតលើផលិតផលទុរេនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃឧស្សាហកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ នេះអាចគ្រប់គ្រងបានល្អតាមរយៈការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនៃការអនុវត្តកសិកម្មសំខាន់ៗដូចខាងក្រោមៈ

ទាក់ទងនឹងការគ្រប់គ្រងដី៖ លោហៈធ្ងន់ច្រើនតែមាននៅក្នុងដីអាស្រ័យលើថ្មមេដែលបង្កើតជាដី និងការផ្លាស់ប្តូរក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុ និងការដាំដុះ ជាពិសេសការបង្កកំណើត ការស្រោចទឹក និងការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីការពាររុក្ខជាតិ។ នៅពេលដែលមាតិកានៃលោហធាតុធ្ងន់ ជាពិសេស Cd និង Pb ដែលនៅសេសសល់ក្នុងដីមានកម្រិតខ្ពស់ វានឹងនាំឱ្យរុក្ខជាតិស្រូបយកសារធាតុទាំងនេះយ៉ាងច្រើន ដូច្នេះវាងាយនឹងបង្កឱ្យសំណល់នៅក្នុងរុក្ខជាតិ និងផលិតផលលើសពីកម្រិតដែលអាចអនុញ្ញាតបាន ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

បើនិយាយពីសរីរវិទ្យារបស់រុក្ខជាតិ ទុរេនជារុក្ខជាតិដែលអាចស្រូបយកស៊ីឌីបានច្រើនជាងរុក្ខជាតិដទៃទៀត ដូច្នេះហានិភ័យនៃការប្រមូលផ្តុំសារធាតុនេះនៅក្នុងផលិតផលគឺខ្ពស់ណាស់។

ដូច្នេះ ការគ្រប់គ្រង​មាតិកា Cd នៅក្នុង​ដី​ដាំ​ទុរេន គឺជា​បញ្ហា​គួរ​ឲ្យ​ព្រួយបារម្ភ​ដើម្បី​ធានាថា ដី​មិនមែនជា​កត្តា​ហានិភ័យ​សម្រាប់​ការកើនឡើង​នៃ​ការប្រមូលផ្តុំ Cd នៅក្នុង​ផលិតផល​ទុរេន​។ លើសពីនេះ សម្រាប់ដីអាសុីតខ្លាំង (pHKCl ពី 3 - 4) សមត្ថភាពរំលាយលោហធាតុធ្ងន់គឺល្អណាស់ ដូច្នេះហើយដើមទុរេនងាយស្រូប Cd កាន់តែច្រើន ដែលនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំសារធាតុនេះច្រើននៅក្នុងផលិតផល។

អ្នកថែសួន សហករណ៍ និងអាជីវកម្មត្រូវយកសំណាកដីដើម្បីធ្វើតេស្តរកធាតុលោហធាតុធ្ងន់ ជាពិសេស Cd និង Pb រួមជាមួយនឹងអាស៊ីតដី ដើម្បីមានដំណោះស្រាយគ្រប់គ្រងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពតាំងពីពេលចាប់ផ្តើម។ រដ្ឋគួរតែបង្កើតផែនទីនៃការចែកចាយសារធាតុលោហៈធ្ងន់ដូចជា Cd, Pb, Zn (ស័ង្កសី), Cu (ទង់ដែង), As (អាសេនិច), pH... សម្រាប់តំបន់ដាំដុះទុរេនក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដើម្បីធ្វើជាឃ្លាំងទិន្នន័យសម្រាប់គ្រប់គ្រងសំណល់លោហៈធ្ងន់ ជាពិសេស Cd នេះជាជំហានមូលដ្ឋានដើម្បីគាំទ្រដល់ការផលិតទុរេនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ចំពោះដីដាំដុះទុរេនដែលមានបរិមាណស៊ីឌីសរុបក្នុងស្រទាប់ដាំដុះ (០ - ៣០ ស.ម) លើសពីដី ១.៥ មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម ឬបរិមាណ Pb សរុបក្នុងដីលើសពី ៧០ មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម ទុរេនមិនគួរដាំដុះទេ ហើយការបង្វិលដំណាំត្រូវតែអនុវត្តដើម្បីកែលម្អដីមួយរយៈពេល។

ចំពោះដីដែលមានជាតិអាស៊ីត ចាំបាច់ត្រូវលាបកំបោរ ឬជីផ្សេងៗ ដើម្បីធ្វើឲ្យដីមានជាតិអាស៊ីត ដើម្បីកំណត់ការរលាយនៃលោហធាតុធ្ងន់ ដោយហេតុនេះជួយដើមទុរេនស្រូបយកលោហធាតុធ្ងន់ក្នុងលក្ខណៈគ្រប់គ្រង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃសារធាតុទាំងនេះដែលនៅសល់ក្នុងផលិតផល។

ចំពោះដីអាសុីត (pH ទាប) ដែលបង្កើនការរលាយ/ចល័តនៃលោហធាតុធ្ងន់ក្នុងដី ការកំនត់ដីប្រចាំឆ្នាំក្នុងអត្រា 800 - 1,000 គីឡូក្រាម/ហិចតា ឬ zeolite នឹងកាត់បន្ថយការបញ្ចេញស៊ីឌី និងលោហធាតុធ្ងន់នៅក្នុងដី ដោយកាត់បន្ថយកម្រិតស្រូបយកដើមទុរេន។ លើសពីនេះ ការបន្ថែមសារធាតុរ៉ែដូចជាម្សៅ basalt ឬសារធាតុរ៉ែដីឥដ្ឋអាល់កាឡាំងអាចបង្កើនសមត្ថភាពស្រូបយកដី និងធ្វើអោយ pH របស់ដីប្រសើរឡើង ដោយហេតុនេះបង្កើនសមត្ថភាពជួសជុល Cd នៅក្នុងដីបានយ៉ាងល្អ។

ផ្តល់បរិមាណសារធាតុសរីរាង្គស្អាតដល់ដី ដោយផ្តល់សំណល់រុក្ខជាតិមកវិញ (ការធ្វើកសិកម្មជារង្វង់) ផ្តល់អាទិភាពដល់លាមកសត្វបុរាណ និងកប់ចំបើង ដើម្បីបង្កើនការផ្សាំលោហធាតុធ្ងន់ និងសារធាតុគីមីពុលក្នុងដី ដោយហេតុនេះកំណត់ការស្រូបយកសារធាតុទាំងនេះដោយដើមទុរេន។

ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ជី៖ ការបង្កកំណើតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងតុល្យភាពរវាងម៉ាក្រូ មធ្យម និងមីក្រូសារជាតិ គឺជាបញ្ហាដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសសម្រាប់ការដាំដុះទុរេន។ ការប្រើប្រាស់ជីអសរីរាង្គក្នុងបរិមាណខ្ពស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះក៏ជាមូលហេតុដែលអាចបណ្តាលឱ្យដើមទុរេនស្រូបយកបរិមាណ Cd ខ្ពស់ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានសំណល់នៅក្នុងផលិតផល។ ស៊ីឌី ច្រើនតែមានវត្តមាននៅក្នុងរ៉ែផូស្វ័រ ដូច្នេះជីផូស្វ័រដូចជា ផូស្វ័រ ហ្វមផូស្វាត និង DAP នឹងមានធាតុនេះ។

ការប្រើប្រាស់ជីផូស្វ័រច្រើនពេកសម្រាប់ទុរេន (ជាធម្មតា 6 - 10 គីឡូក្រាម/ដើមក្នុងដំណាក់កាលចេញផ្លែដូចបច្ចុប្បន្ន) នឹងបង្កើនបរិមាណស៊ីឌីនៅក្នុងដីយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្កើនសមត្ថភាពរបស់ដើមឈើក្នុងការស្រូបយកធាតុនេះ ដែលនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់នៃសំណល់នៅក្នុងផលិតផល។

ជី NPK ក៏មានបរិមាណ Cd មួយចំនួនផងដែរ ដោយសារការប្រើប្រាស់ប្រភពជីផូស្វ័រសម្រាប់ផលិត ដូច្នេះត្រូវគិតគូរពីការប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណសមរម្យ ដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់ ផលិតភាព និងគុណភាពនៃដើមទុរេន។

ជីសរីរាង្គឧស្សាហកម្ម ដូចជាលាមកមាន់ និងជ្រូកត្រូវបានកែច្នៃពីវត្ថុធាតុដើមដែលប្រមូលបានពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតធំ។ ក្នុង​នោះ​លាមក​មាន់​ឧស្សាហ៍​កម្ម​មាន​ផ្ទុក​នូវ​លោហធាតុ​ធ្ងន់ៗ​ជា​ពិសេស​មាតិកា​ស៊ីឌី​ខ្ពស់​បំផុត​បើ​ធៀប​នឹង​លាមក​សត្វ​ប្រភេទ​ផ្សេង​ទៀត។ ដូចនេះ អ្នកថែសួនត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គកែច្នៃក្នុងបរិមាណសមស្រប ដូចជា លាមកសត្វពង្រីក ជីបង្ហាប់... (ប្រភេទលាមកមាន់) ដែលនាំចូលមក ហើយមិនត្រូវប្រើជ្រុលពេក ដើម្បីចៀសវាងការកកកុញក្នុងដីខ្ពស់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកំណត់អាទិភាពនៃការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គប្រពៃណី រួមផ្សំជាមួយនឹងជីសរីរាង្គដែលកែច្នៃដោយឧស្សាហកម្ម។

ទឹកសំណល់ និងភក់ចេញពីស្រះ និងបឹង ជាពិសេសទឹកដែលបានកែច្នៃនៅក្នុងតំបន់ឧស្សាហកម្ម ជាញឹកញាប់មានកម្រិត Pb និង Cd ខ្ពស់។ ដូច្នេះ​គួរ​កំណត់ ឬ​មិន​ប្រើ​ជី​ទាំងនេះ​សម្រាប់​ទុរេន។

ដើម្បីជួយអ្នកថែសួនប្រើប្រាស់ជីសម្រាប់ដើមទុរេន ដើម្បីកំណត់ហានិភ័យនៃសំណល់លោហៈធ្ងន់ ជាពិសេស Cd រដ្ឋាភិបាលគួរតែមានបទប្បញ្ញត្តិដើម្បីប្រកាស និងត្រួតពិនិត្យខ្លឹមសារនៃលោហៈធ្ងន់ដូចជា Cd និង Pb ក្នុងជីដែលផ្គត់ផ្គង់នៅលើទីផ្សារ។

ទាក់ទង​នឹង​ការ​ប្រើ​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត៖ ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត​ដែល​គ្មាន​ការ​ត្រួត​ពិនិត្យ​លើ​ដើម​ទុរេន​បច្ចុប្បន្ន​អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​សំណល់ Cd ក្នុង​ផលិតផល​ទុរេន។ ការពិតបច្ចុប្បន្នបង្ហាញថា ដោយសារចំណូលពីការដាំទុរេនមានច្រើន ដូច្នេះកសិករមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការវិនិយោគលើការការពាររុក្ខជាតិ ដោយបាញ់ថ្នាំ និងសត្វល្អិតជាប្រចាំរៀងរាល់សប្តាហ៍លើសួនច្បារជាមួយនឹងសារធាតុគីមីពុលខ្លាំង ដែលបំពុលបរិស្ថាន និងសុខភាពសាធារណៈ។ ការអនុវត្តនេះមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការធ្វើឱ្យសារធាតុគីមីពុល និងលោហធាតុធ្ងន់នៅតែមាននៅក្នុងដី និងក្នុងផលិតផល បង្កអសន្តិសុខស្បៀង និងការផ្លាស់ប្តូរបរិយាកាសដីក្នុងទិសដៅដែលមិនអំណោយផលដល់ផលិតកម្ម កសិកម្ម ។

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតាមគោលការណ៍ "សិទ្ធិ៤" ផ្អែកលើទស្សនៈនៃការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា (IPM) សម្រាប់ដើមទុរេន គឺជាដំណោះស្រាយបែបវិទ្យាសាស្ត្រដែលរួមចំណែកក្នុងការគ្រប់គ្រងសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងផលិតផលទុរេនសព្វថ្ងៃនេះ។

អំពី​ទឹក​សម្រាប់​ស្រោចស្រព​ទុរេន៖ ប្រភព​ទឹក​សម្រាប់​ស្រោចស្រព​ទុរេន​ភាគច្រើន​ត្រូវ​តាម​ស្តង់ដារ​កំណត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតំបន់ដាំដុះទុរេន នៅជិតតំបន់ឧស្សាហកម្ម ប្រភពទឹកសំណល់ជាដើម អ្នកថែសួនគួរតែយកគំរូទឹកមកធ្វើតេស្តរកធាតុលោហៈធ្ងន់ (Cd, Pb) ដើម្បីមានព័ត៌មានសម្រាប់បម្រើការដាំដុះទុរេនឱ្យស្របតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ហាម​ប្រើ​ទឹក​កខ្វក់​ស្រោច​លើ​ដើម​ទុរេន​ជា​ដាច់​ខាត។

ពណ៌លឿង O៖ ពណ៌លឿង O មានឈ្មោះគីមី Diarylmethane ជាសារធាតុដែលប្រើដើម្បីបង្កើតពណ៌ក្នុងឧស្សាហកម្ម ហាមប្រើក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ មិនអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិត កែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម ឬជាសារធាតុបន្ថែមអាហារបានទេ។

ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋត្រូវធ្វើការងារទំនាក់ទំនងឱ្យបានល្អ ដើម្បីកុំឱ្យកសិករយល់ និងកុំប្រើសារធាតុគីមីនេះក្នុងការលាបពណ៌សំបកទុរេន ហើយសាច់លឿង។ បញ្ហាគុណភាពផលិតផលធូរេនអាចដោះស្រាយបានដោយអនុវត្តតាមរបបដាំដុះត្រឹមត្រូវ (ការគ្រប់គ្រងដី ការប្រើប្រាស់ជី និងសារធាតុគីមីការពាររុក្ខជាតិ)។

Huong Hoai (យោងតាម ​​nongnghiep.vn)

ប្រភព៖ http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128262/San-xuat-sau-rieng-dap-ung-yeu-cau-xuat-khau