ចូរច្នៃប្រឌិតដើម្បីធ្វើអាហារថ្ងៃត្រង់សាលារៀនក្នុងតម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង ដែលទាំងមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

Cô Huỳnh Thị Bích Liên, phó hiệu trưởng Trường mầm non Sơn Ca 2, thuyết trình về bữa ăn bán trú ở trường mình. Trong đó có món cháo lươn đậu đỏ khoai tây - Ảnh: H.HG — អ្នកស្រី ហ្វិញ ធី ប៊ីច លៀន អនុប្រធានសាលាមត្តេយ្យសឺនកា ២ បានធ្វើបទបង្ហាញអំពីកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា។ អាហាររួមមានបបរត្រីអにつきជាមួយសណ្តែកក្រហម និងដំឡូង។ - រូបថត៖ H.HG

នៅរសៀលថ្ងៃទី១៧ ខែមេសា សាលាមត្តេយ្យចំនួន១៩ នៅស្រុកភូញូវអាន ទីក្រុងហូជីមិញ បានចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កុមារ ក្រោមប្រធានបទ "ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា"។ ការប្រកួតប្រជែងនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយ មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលស្រុកភូញូវអាន នៅសាលាមត្តេយ្យសឺនកា១០។

រៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារសម្រន់ពេលរសៀល ដោយមានថវិកាចំនួន ៣៥,០០០ ដុងក្នុងមួយកុមារ។

សាលាមត្តេយ្យនីមួយៗនឹងបង្កើតជាក្រុមមួយដែលមានសមាជិកបីនាក់៖ សមាជិកម្នាក់នៃក្រុមប្រឹក្សាភិបាលគ្រប់គ្រងសាលាដែលទទួលបន្ទុកកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា បុគ្គលិកផ្នែកផ្គត់ផ្គង់អាហារម្នាក់ និងជំនួយការផ្ទះបាយម្នាក់។ ក្រុមនានានឹងប្រកួតប្រជែងជាពីរផ្នែក៖ ការធ្វើតេស្តចំណេះដឹងដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើតម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា និងផែនការអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់កុមារមត្តេយ្យ រួមជាមួយនឹងការពិពណ៌នាលម្អិតអំពីគ្រឿងផ្សំ និងវិធីសាស្រ្តរៀបចំ។

Ban giám khảo tâm đắc với mâm cơm bán trú nhiều màu sắc của Trường mầm non Sơn Ca 12 - Ảnh: H.HG — គណៈវិនិច្ឆ័យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់សាលាដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដែលបម្រើនៅសាលាមត្តេយ្យ Son Ca 12 - រូបថត៖ H.HG

នៅក្នុងផ្នែកជាក់ស្តែងនៃការប្រកួត ក្រុមនានាត្រូវរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់មួយថ្ងៃសម្រាប់កុមារមត្តេយ្យសិក្សាចំនួន ១០ នាក់ រួមទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារសម្រន់ពេលរសៀល ដោយមានថវិកាចំនួន ៣៥,០០០ ដុងក្នុងមួយកុមារ។ នេះគឺជាថ្លៃអាហារជាក់ស្តែងនៅតាមសាលាមត្តេយ្យសិក្សាក្នុងទីក្រុងហូជីមិញសព្វថ្ងៃនេះ។

នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់រៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា អ្នកទស្សនាជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះភាពច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកគ្រប់គ្រង និងបុគ្គលិកផ្នែកផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់សាលា។

សាលារៀនមួយចំនួនរៀបចំអាហារសាមញ្ញៗសម្រាប់កូនៗរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលសាលារៀនផ្សេងទៀតរៀបចំវាយ៉ាងស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែទាំងអស់សុទ្ធតែមានភាពទាក់ទាញដើម្បីទាក់ទាញកុមារមត្តេយ្យសិក្សា។ លើសពីនេះ ម្ហូបត្រូវតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់៖ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត និងវីតាមីន។

ការបង្កើតកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់សាលារៀនប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។

Mâm cơm đẹp mắt và ngon miệng của Trường mầm non Họa Mi 9A - Ảnh: H.HG — អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញនៅសាលាមត្តេយ្យ Hoa Mi 9A - រូបថត៖ H.HG

ជាឧទាហរណ៍ សាលាមត្តេយ្យ Son Ca 2 មានម្ហូបបបរត្រីងៀតជាមួយសណ្តែកក្រហម និងដំឡូង។ “ពីមុន សាលារបស់យើងធ្លាប់ចម្អិនបបរត្រីងៀតជាមួយសណ្តែកបៃតង និងគ្រាប់ផ្កាឈូក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សិស្សានុសិស្សធុញទ្រាន់នឹងការញ៉ាំវាគ្រប់ពេល។ ដូច្នេះ សាលាបានរៀបចំម្ហូបថ្មីមួយដែលមានទាំងជីវជាតិ និងរសជាតិថ្មី ដើម្បីឱ្យកុមារអាចញ៉ាំបានគ្រប់គ្រាន់” អ្នកស្រី Huynh Thi Bich Lien អនុប្រធានសាលាមត្តេយ្យ Son Ca 2 បាននិយាយ។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ សាលាមត្តេយ្យ Son Ca 5 មានម្ហូបមួយឈ្មោះថា ដំឡូងបំពងជាមួយបង្គា។ "កុមារថ្នាក់មត្តេយ្យចូលចិត្តអាហារបំពង ហើយមិនចង់ញ៉ាំបន្លែទេ។ ដូច្នេះ យើងបានបង្កើតម្ហូបថ្មីមួយដែលមានដំឡូង បង្គា ពោត និងការ៉ុត ធ្វើជាដុំៗ បន្ទាប់មកលាបម្សៅ រួចចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស"។

«សូម្បីតែទឹកជ្រលក់សម្រាប់ម្ហូបនេះក៏ធ្វើនៅផ្ទះដោយផ្ទះបាយសាលាជាមួយប៉េងប៉ោះ និងប៊ឺស៊ុតដែរ។ នេះជាម្ហូបដែលសិស្សានុសិស្សរបស់យើងចូលចិត្តបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ន» អ្នកស្រី ទ្រឿង ធី ង៉ុក ធុយ អនុប្រធានសាលាមត្តេយ្យសឺន កា ៥ បានចែករំលែក។

Nhiều đại biểu đến dùng thử món sữa hạt sen của Trường mầm non Sơn Ca 14 - Ảnh: H.HG — ប្រតិភូជាច្រើនបានមកភ្លក់ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោគ្រាប់ផ្កាឈូកនៅសាលាមត្តេយ្យ Son Ca 14 - រូបថត៖ H.HG

លោកគ្រូអ្នកគ្រូក៏បានធ្វើភេសជ្ជៈចម្រុះមុខ ដើម្បីធ្វើឱ្យការញ៉ាំអាហារកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់សិស្សានុសិស្ស។ នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ អ្នកចូលរួមជាច្រើនបានមកសាកល្បងទឹកដោះគោគ្រាប់ផ្កាឈូកពីសាលាមត្តេយ្យ Son Ca 14។ អ្នកស្រី Le Cam Linh នាយិកាសាលាបានមានប្រសាសន៍ថា “កុមារផឹកទឹកដោះគោប្រពៃណីជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយពួកគេជាច្រើនត្អូញត្អែរអំពីការធុញទ្រាន់នឹងការផឹកវា។ ដូច្នេះ យើងធ្វើទឹកដោះគោគ្រាប់ជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការផ្លាស់ប្តូរល្បឿន។ ក្រៅពីទឹកដោះគោពោត និងទឹកដោះគោគ្រាប់ផ្កាឈូក ឆាប់ៗនេះសាលានឹងផលិតទឹកដោះគោល្ងផងដែរ”។

នៅក្នុងស្រុកភូញួន សាលាមត្តេយ្យទាំងអស់មានផ្ទះបាយនៅនឹងកន្លែងសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រាប់សិស្ស។ ចាប់ពីការរៀបចំម៉ឺនុយ និងការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំ រហូតដល់ការរៀបចំអាហារ អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្រប់គ្រង និងដោះស្រាយដោយផ្ទាល់ដោយសាលា។

ការចម្អិនអាហារសម្រាប់កុមារសាលារៀនមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ។

Trường mầm non Sơn Ca 5 thuyết trình về món bánh khoai môn chiên tôm - Ảnh: H.HG — សាលាមត្តេយ្យ Son Ca 5 បង្ហាញមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ៖ នំប៉ាវចៀនជាមួយបង្គា - រូបថត៖ H.HG

ក្នុងនាមជាចៅក្រមបុរសតែម្នាក់គត់នៅក្នុងការប្រកួតនេះ លោក ង៉ូ យ៉ាង ហួង ហាន ដែលជាឪពុកម្តាយម្នាក់មកពីសាលាមត្តេយ្យសឺន កា ១០ បានអត្ថាធិប្បាយថា “ខ្ញុំពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលឃើញថាមុខម្ហូបទាំងអស់រួមមានបន្លែ និងផ្លែឈើ… ពួកវាមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ដោយសារតែពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយរបស់វា។ នេះជាមូលហេតុដែលកុមារជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំអាហារនៅសាលារៀនជាជាងញ៉ាំនៅផ្ទះ។ ការឃើញការរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលានៅថ្ងៃនេះ ធ្វើឱ្យខ្ញុំដឹងថាចុងភៅសាលាមត្តេយ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងលះបង់ប៉ុណ្ណា។ ពួកគេត្រូវចម្អិនអាហារសម្រាប់សិស្ស ៣០០-៤០០ នាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូច្នេះសូមស្រមៃមើលថាតើវាពិបាកប៉ុណ្ណាសម្រាប់ពួកគេ”។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព