ផ្លែប៉ោមយក្ស - មោទនភាពរបស់ប្រជាជនមឿងប៊ូ

ផ្លែប៉ោមធំៗមកពីសហករណ៍ហ៊ុងធីញ ដែលដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គនៅសើនឡា មានផ្លែធំៗ សំបកស្តើងៗមានពណ៌បៃតងស្រស់ស្រាយ សាច់ក្រាស់ ស ស្រស់ស្រាយ មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបស្រាល។

ផ្លែប៉ោមធំៗមកពីសហករណ៍ហ៊ុងធីញ ដែលដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ នៅសើនឡា មានផ្លែធំៗ សំបកស្តើងៗមានពណ៌បៃតងស្រស់ស្រាយ សាច់ក្រាស់ ស ស្រស់ស្រាយ មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបស្រាល។

Anh Hướng gắn bó hơn 10 năm với cây táo đại và đưa cây trồng này thành đặc sản, niềm tự hào của người dân Mường Bú. Ảnh: Đức Bình. — លោកហឿង បានខិតខំប្រឹងប្រែងដាំដុះដើមប៉ោមយក្សនេះអស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ ដោយបានប្រែក្លាយវាទៅជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ និងជាមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជនមឿងប៊ូ។ រូបថត៖ *ឌឹកប៊ិញ។*

លោក ង្វៀន ឌិញហឿង មកពីភូមិតាម៉ោ ឃុំមឿងប៊ូ (ស្រុកមឿងឡា ខេត្តសើនឡា ) រកចំណូលបានរាប់រយលានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយសារការអភិវឌ្ឍពូជផ្លែប៉ោមធំ។ យោងតាមលោក ហឿង ដើមផ្លែប៉ោមមានវត្តមាននៅសើនឡាអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ប៉ុន្តែតម្លៃលក់ទាបណាស់ ជួនកាលប្រែប្រួលចន្លោះពី ២០០០ ទៅ ៣០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អតិបរមាជាង ១០០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ពីមុន ការផលិតមានទំហំតូច និងបែកខ្ញែក ដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពទាប ដូច្នេះគ្រួសារជាច្រើនបានប្តូរទៅដាំដើមឈើហូបផ្លែផ្សេងទៀត។

តំបន់មឿងឡាមានអាកាសធាតុ និងដីអំណោយផលខ្លាំងសម្រាប់ដាំផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យ លោកហឿងបានសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន។ ដោយយល់ឃើញពីសក្តានុពលនៃដើមពោធិ៍នៅក្នុងតំបន់នោះ លោកបានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍពូជនេះជាបន្តបន្ទាប់អស់រយៈពេល ១០ ឆ្នាំកន្លងមក។

នៅឆ្នាំ ២០១៤ លោកបានបង្កើតសហករណ៍ហ៊ុងធីញ (Hung Thinh) ដោយប្រមូលផ្តុំគ្រួសារនានាក្នុងឃុំ ដោយមានគោលដៅអភិវឌ្ឍ វិស័យកសិកម្ម រួមគ្នា។ សហករណ៍នេះមានគ្រួសារចំនួន ២០ ដែលផលិតផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ ដែលក្នុងនោះមានគ្រួសារសមាជិកចំនួន ៧ បានជ្រើសរើសដើមប៉ោមធំជាដំណាំចម្បងរបស់ពួកគេ។ នៅឆ្នាំ ២០១៩ ផ្ទៃដីដាំផ្លែឈើចំនួន ៨០ ហិកតារបស់សហករណ៍ រួមទាំងដើមប៉ោមធំផងដែរ បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP ដែលធានាបាននូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាពផលិតផល និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែខ្ពស់ឡើងៗ។

ដើមប៉ោមធំនេះសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងអាកាសធាតុ និងដីរបស់ឃុំមឿងប៊ុយ (ស្រុកមឿងឡា) ដោយលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ គ្រួសារនីមួយៗនៅក្នុងឃុំត្រូវការដើមប៉ោមធំចំនួន ១-២ ដើមប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងសួនរបស់ពួកគេដើម្បីបង្កើតប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើន។ ដោយមានតម្លៃលក់បច្ចុប្បន្ន ៥០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ផ្ទៃដី ១ ហិកតាដែលដាំដើមប៉ោមធំប្រហែល ៣០០ ដើមអាចផ្តល់ទិន្នផលបាន ៦០០-៧០០ លានដុង។ ដើមប៉ោមធំដែលផ្សាំអាចផ្តល់ទិន្នផល ៥០ គីឡូក្រាម/ដើមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំដំបូងនៃការប្រមូលផល ខណៈដែលដើមឈើអាយុ ១០ ឆ្នាំអាចផ្តល់ទិន្នផលជាង ១០០ គីឡូក្រាម/ដើម។

Quả táo đại của HTX Hưng Thịnh rất giòn ngọt nhờ được canh tác theo hướng hữu cơ, được tưới nước suối trong lành. Ảnh: Đức Bình. — ផ្លែប៉ោមធំៗពីសហករណ៍ហ៊ុងធីញមានរសជាតិស្រួយ និងផ្អែមខ្លាំង ដោយសារវាត្រូវបានដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ និងស្រោចស្រពដោយទឹកស្អាតពីប្រភពទឹក។ រូបថត៖ *ឌឹកប៊ិញ។*

យោងតាមលោក ហឿង គុណសម្បត្តិនៃដើមប៉ោមធំគឺស្ថិតនៅលើបច្ចេកទេសដាំដុះសាមញ្ញរបស់វា ភាពងាយរងគ្រោះទាបចំពោះសត្វល្អិត និងជំងឺ និងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការលូតលាស់សូម្បីតែជាមួយនឹងការផ្សាំ ឬការកាត់ក៏ដោយ។ រដូវដាំដុះចាប់ផ្តើមនៅខែកុម្ភៈ ឬខែមីនាជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយបន្ទាប់ពីប្រហែល ៩-១០ ខែ គឺនៅខែធ្នូ ដើមប៉ោមអាចចាប់ផ្តើមបង្កើតផល។

ដោយអនុវត្តតាមដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គដែលការពារបរិស្ថាន សហករណ៍ហ៊ុងធីញប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ 100% រួមផ្សំជាមួយលាមកសត្វរលួយល្អដើម្បីដាក់ជីដល់ដើមឈើ។ ទឹកស្រោចស្រពបានមកពីទឹកជ្រោះ ដែលធានាបាននូវអនាម័យសម្រាប់ដើមផ្លែប៉ោម។ សហករណ៍ផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រើប្រាស់ឱសថដើម្បីគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ ដោយប្រើប្រាស់តែថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជីវសាស្រ្តដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតស្របតាមស្តង់ដារផលិតកម្ម VietGAP នៅពេលដែលចាំបាច់បំផុត។

មុនពេលចេញលក់លើទីផ្សារ ផ្លែប៉ោមធំៗរបស់ Hung Thinh បានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងគ្មានសារធាតុរក្សាទុក ដែលធានាសុវត្ថិភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ ផ្លែប៉ោមទាំងនេះមានលក្ខណៈលេចធ្លោជាច្រើន៖ ទំហំធំ សំបកស្តើងមានពណ៌បៃតងស្រស់ថ្លា សាច់ក្រាស់ ពណ៌សស្រស់ រសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងជាតិសរសៃ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងជួយសម្រកទម្ងន់ ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។

នៅឆ្នាំ ២០២៣ ផលិតផលផ្លែប៉ោមរបស់សហករណ៍សម្រេចបានឋានៈ OCOP ៣ ផ្កាយ ដែលជាសក្ខីភាពនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈររបស់លោកហឿង និងគ្រួសារនានានៅក្នុងសហករណ៍ហឹងធីញ។ ពាណិជ្ជសញ្ញាផ្លែប៉ោមមិនត្រឹមតែជាផលិតផលកសិកម្មសាមញ្ញមួយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជនមឿងប៊ូ ដែលរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់តម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច និងវប្បធម៌នៃតំបន់នេះ។

ផ្សារទំនើបធំៗជាច្រើនដូចជា Big C, Lotte និង Vinmart នៅទីក្រុងហាណូយ ក៏ដូចជាហាងលក់ផ្លែឈើ និងបន្លែសរីរាង្គនៅ Son La និងខេត្តជិតខាង បានលក់ផលិតផលនេះ។ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ផ្លែប៉ោមធំៗ Hung Thinh ត្រូវបានអតិថិជនជ្រើសរើសជាអំណោយ ដែលជានិមិត្តរូបនៃរសជាតិ និងមុខម្ហូបពិសេសៗរបស់តំបន់ភាគពាយ័ព្យ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html