ផ្លែប៉ោមធំ - មោទនភាពរបស់ប្រជាជន Muong Bu

SON LA ដាំដុះដោយសរីរាង្គ ផ្លែប៉ោមរបស់ Hung Thinh Cooperative មានស្បែកធំស្តើង ពណ៌បៃតងត្រជាក់ សាច់ក្រាស់ សាច់ពណ៌ស មានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូបស្រាល។

SON LA ដាំដុះដោយសរីរាង្គ ផ្លែប៉ោមរបស់ Hung Thinh Cooperative មានស្បែកធំស្តើង ពណ៌បៃតងត្រជាក់ សាច់ក្រាស់ សាច់ពណ៌ស មានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូបស្រាល។

Anh Hướng gắn bó hơn 10 năm với cây táo đại và đưa cây trồng này thành đặc sản, niềm tự hào của người dân Mường Bú. Ảnh: Đức Bình. — លោក Huong បានជាប់នឹងដើមប៉ោមអស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមកហើយ ហើយបានប្រែក្លាយដំណាំនេះទៅជាលក្ខណៈពិសេស និងមោទនភាពរបស់ប្រជាជន Muong Bu ។ រូបថត៖ *ឌឹក ប៊ិញ។*

លោក Nguyen Dinh Huong នៅភូមិ Ta Mo ឃុំ Muong Bu (ស្រុក Muong La ខេត្ត Son La ) កំពុងរកចំណូលបានរាប់រយលានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយសារការអភិវឌ្ឍន៍ពូជផ្លែប៉ោម។ យោងតាមលោក Huong ដើមផ្លែប៉ោមបានលេចឡើងនៅ Son La ជាច្រើនទសវត្សរ៍មុន ប៉ុន្តែតម្លៃលក់គឺថោកណាស់ ជួនកាលប្រែប្រួលពី 2,000 ទៅ 3,000 ដុង/គីឡូក្រាម ច្រើនបំផុតរហូតដល់ជាង 10,000 ដុង/គីឡូក្រាម ទំហំផលិតកម្មពីមុនគឺតូច បែកខ្ញែក និងប្រសិទ្ធភាពទាប ដូច្នេះហើយគ្រួសារជាច្រើនបានប្តូរទៅដាំដើមឈើហូបផ្លែផ្សេងទៀត។

មឿងឡាមានអាកាសធាតុ និងដីដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ដាំផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យ លោក Huong បានប្ដេជ្ញាចិត្តវិលត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីចាប់ផ្ដើមមុខជំនួញ។ ដោយដឹងពីសក្តានុពលនៃដើម jujube ក្នុងស្រុក គាត់បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតពូជនេះយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួនក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ។

ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ លោកបានបង្កើតសហករណ៍ Hung Thinh ដោយប្រមូលផ្តុំគ្រួសារក្នុងឃុំដោយមានគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ កសិកម្ម រួមគ្នា។ សហករណ៍នេះមាន 20 គ្រួសារដែលផលិតដើមឈើហូបផ្លែជាច្រើនប្រភេទ ដែលក្នុងនោះ 7 គ្រួសារជាសមាជិកបានជ្រើសរើសដើមផ្លែប៉ោមជាដើមឈើសំខាន់។ នៅឆ្នាំ 2019 ដើមឈើហូបផ្លែចំនួន 80 ហិកតារបស់សហករណ៍ រួមទាំងដើមប៉ោម បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP ផលិតផលធានាបាននូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាព បំពេញតម្រូវការប្រើប្រាស់កើនឡើងរបស់ទីផ្សារ។

ដើមប៉ោមមានសមត្ថភាពសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងអាកាសធាតុ និងដីឃុំមឿងប៊ូ (ស្រុកមឿងឡា) ដើមប៉ោមលូតលាស់ខ្លាំង និងផ្តល់ផលិតភាពខ្ពស់។ គ្រួសារនីមួយៗក្នុងឃុំត្រូវការតែដើមប៉ោម១ទៅ២ដើមក្នុងសួនច្បារប៉ុណ្ណោះដើម្បីមានចំណូលច្រើន ។ ដោយតម្លៃផ្លែប៉ោមបច្ចុប្បន្ន ៥០.០០០ដុងក្នុង១គីឡូក្រាម ដើមប៉ោម១ហិកតាប្រហែល៣០០ដើម អាចរកចំណូលបាន៦០០ទៅ៧០០លានដុង ។ ដើមប៉ោមដែលផ្សាំក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការប្រមូលផលអាចផ្តល់ទិន្នផលបាន ៥០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយដើម ដើមអាយុ ១០ ឆ្នាំអាចផ្តល់ទិន្នផលបានជាង ១០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយដើម។

Quả táo đại của HTX Hưng Thịnh rất giòn ngọt nhờ được canh tác theo hướng hữu cơ, được tưới nước suối trong lành. Ảnh: Đức Bình. — ផ្លែប៉ោមរបស់ Hung Thinh Cooperative មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែម ដោយសារត្រូវបានដាំដុះដោយសរីរាង្គ និងស្រោចទឹកដោយទឹកស្អាត។ រូបថត៖ *ឌឹក ប៊ិញ។*

លោក Huong បានមានប្រសាសន៍ថា អត្ថប្រយោជន៍នៃដើមប៉ោមគឺស្ថិតនៅលើបច្ចេកទេសដាំដ៏សាមញ្ញ សត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួច ហើយអាចដុះលូតលាស់បានល្អ ទោះបីជាមានពូជកាត់ក៏ដោយ។ រដូវដាំដុះចាប់ផ្តើមពីខែកុម្ភៈ ដល់ខែមីនា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយបន្ទាប់ពីប្រហែល 9 ទៅ 10 ខែ ពោលគឺក្នុងខែធ្នូ ដើមផ្លែប៉ោមអាចប្រមូលផលបាន។

ជាមួយនឹងដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គ ការពារបរិស្ថាន សហករណ៍ Hung Thinh ប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ 100% រួមផ្សំជាមួយជីកំប៉ុស ដើម្បីបង្កកំណើតដល់ដើមឈើ ទឹកស្រោចស្រពត្រូវបានយកចេញពីទឹកជ្រោះ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្អាតដើម្បីស្រោចទឹកដើមឈើ។ សហករណ៍ផ្តល់អាទិភាពលើការប្រើប្រាស់ឱសថដើម្បីការពារសត្វល្អិត នៅពេលដែលចាំបាច់ពិតប្រាកដ មានតែថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតជីវសាស្រ្តនៅក្នុងបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតតាមដំណើរការផលិត VietGAP ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវប្រើ។

មុននឹងដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ ជីជូទាំងអស់ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះគុណភាព គ្មានការប្រើប្រាស់សារធាតុរក្សាទុក ធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ jujube Hung Thinh មានលក្ខណៈពិសេសប្លែកៗជាច្រើន៖ ផ្លែធំ ស្បែកស្តើង មានពណ៌បៃតងត្រជាក់ ក្រាស់ ស សាច់ក្រក មានរសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូបស្រាល។ ផ្លែឈើនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ជាតិសរសៃ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងគាំទ្រការសម្រកទម្ងន់ ដូច្នេះវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។

នៅឆ្នាំ 2023 ផលិតផលផ្លែប៉ោមរបស់សហករណ៍នឹងសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 ដែលជាលទ្ធផលនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមិនចេះនឿយហត់របស់លោក Huong និងគ្រួសារនៅក្នុងសហករណ៍ Hung Thinh ។ ម៉ាកផ្លែប៉ោមមិនត្រឹមតែជាផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមោទនភាពរបស់ជនជាតិ Muong Bu រួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច និងវប្បធម៌នៃទឹកដីនេះ។

ផ្សារទំនើបធំៗជាច្រើនដូចជា Big C, Lotte, Vinmart នៅហាណូយ និងហាងលក់បន្លែ និងផ្លែឈើស្អាតនៅ Son La និងខេត្តជិតខាងបានលក់ផលិតផលនេះ។ ជាពិសេសនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបុណ្យតេត ផ្លែប៉ោម Hung Thinh ត្រូវបានអតិថិជនជ្រើសរើសជាអំណោយ ដែលជានិមិត្តរូបនៃរសជាតិ និងលក្ខណៈពិសេសរបស់តំបន់ភាគពាយ័ព្យ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html