ដំឡូងជ្វាមួយផ្លែ៖ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបេះដូង

អ្នក​ដែល​គិត​ពី​សុខភាព​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត​ញ៉ាំ​ដំឡូង​ផ្អែម។ អាហារដ៏ពេញនិយមនេះមិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។

ដំឡូងជ្វាមានរសជាតិផ្អែមស្រាល និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន A និង C។ ការទទួលទានជាប្រចាំអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបេះដូង។

អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភ Amy Davis ដែលធ្វើការនៅ Downey រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា (សហរដ្ឋអាមេរិក) បាននិយាយថា ដំឡូងជ្វាគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ។ មើមនេះមានមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗជាច្រើន។ ការបម្រើមួយអាចផ្តល់ច្រើនជាង 100% នៃតម្រូវការវីតាមីន A ប្រចាំថ្ងៃ ប្រហែល 40% នៃវីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន និងជាតិសរសៃរហូតដល់ 4g ។ ជាមួយនឹងសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អប្រសើរបែបនេះ ដំឡូងជ្វាល្អជាពិសេសសម្រាប់បេះដូង និងជាតិស្ករក្នុងឈាម នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Verywell Health ។

ដំឡូងជ្វាគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ។

រូបថត៖ អាយ

អាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

សូមអរគុណដល់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ និងជាតិសរសៃ ដំឡូងជ្វាត្រូវបានរំលាយយឺតៗ ជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។

ទោះបីជាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាដំឡូងជ្វាអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន ពន្យល់ពីអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Sharniquia White នៅ Greensboro រដ្ឋ North Carolina ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Davis សង្កត់ធ្ងន់ថា ទំហំផ្នែកមានសារៈសំខាន់ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ការរួមផ្សំដំឡូងជ្វាជាមួយប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួន អាចជួយរក្សាតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមបានប្រសើរជាងមុនបន្ទាប់ពីអាហាររួច។

ដំឡូងជ្វាល្អសម្រាប់បេះដូង។

Davis និយាយថា ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងនឹងការរលាក និងគ្មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់បេះដូង។

សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក ថែមទាំងទទួលស្គាល់ដំឡូងជ្វាថាជាអាហារជំនួយសុខភាពបេះដូងទៀតផង។

ជាតិសរសៃនៅក្នុងបន្លែជា root នេះជួយគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលដោយភ្ជាប់ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងកម្ចាត់វា។ វាក៏មិនមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ដែលជួយការពារសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយការរលាក ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងតាមពេលវេលា។

គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

White និយាយថា៖ ជាតិសរសៃនៅក្នុងដំឡូងជ្វាជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកដំណើរការបានរលូន។ ជាតិសរសៃបង្កើនបរិមាណលាមក ជំរុញចលនាពោះវៀនទៀងទាត់ និងការពារការទល់លាមក។ វាក៏ជា prebiotic ដែលជាប្រភពអាហារដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍។ អតិសុខុមប្រាណពោះវៀនចម្រុះ និងមានសុខភាពល្អ ត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាក បង្កើនភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់អារម្មណ៍ និងសុខភាពផ្លូវចិត្ត។

យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ដំឡូងជ្វាទំហំមធ្យម ដុតនំ ឬស្ងោរ (ប្រហែល 114 ក្រាម ស្មើនឹង 100 កាឡូរី) គឺជាចំណែកសមហេតុផលសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​ដំឡូងជ្វា​ច្រើន​ដង​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍ ទោះបី​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ​ក៏ដោយ​ប្រសិនបើ​ផ្សំ​ក្នុង​របៀប​ដែលមាន​តុល្យភាព​ជាមួយ​ក្រុម​អាហារ​ផ្សេងទៀត​។

ដំឡូងជ្វាអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងបត់បែន ចាប់ពីស្ងោរ ចំហុយ ដុតនំ រហូតដល់ចៀនក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។ ជាពិសេស ការដុតនំ ឬចំហុយជួយរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ នេះបើយោងតាម ​​Verywell Health។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thinh-thoang-1-cu-khoai-lang-loi-ich-bat-ngo-cho-duong-huet-va-tim-mach-185250926205756033.htm