រដូវកាត់អន្លង់ដ៏អ៊ូអរ
លោក Nguyen Hong Quan ជាងកាត់វល្លិ៍សម្រាប់ជួលនៅឃុំ Son Trung (Huong Son, Ha Tinh) បាននិយាយថា តម្លៃសម្រាប់កាត់វល្លិ៍មួយគូមានចាប់ពី 200,000 ទៅ 300,000 ដុង។ ជាមធ្យម ក្រុមកាត់វល្លិ៍របស់គាត់កាត់៥-១០គូក្នុងមួយថ្ងៃ។
កងទ័ពនេះជាធម្មតាមានមនុស្ស 3 នាក់ ក្រុមខ្លះមានត្រឹមតែ 2 នាក់ប៉ុណ្ណោះ។ សមាជិកក្រុមត្រូវបំពេញតម្រូវការសុខភាព ភាពរហ័សរហួន... ជាពិសេសត្រូវមានជំនាញទប់សត្វក្តាន់ វាយសត្វក្តាន់ចុះដើម្បីកាត់ ជៀសវាងសត្វក្តាន់រងរបួស ស្រមោចរបស់សត្វក្តាន់មិនឲ្យខូចកំឡុងពេលកាត់។ ដឹងពីរបៀបយកឈាមក្នុងបរិមាណសមស្រប ដើម្បីធានាសុខភាពសត្វក្តាន់។
បើតាមលោក Quan ឃុំភាគច្រើនមានក្រុមជួលឲ្យកាប់ក្តាន់។ ឃុំដែលមានហ្វូងសត្វក្តាន់ធំៗដូចជា Quang Diem, Son Giang, Son Chau, Son Kim 2... ពេលខ្លះមានដល់ទៅ 2-3 ក្រុម។
ឧបករណ៍របស់ក្រុមកាត់អន្ទង់គឺសាមញ្ញណាស់ រួមមានៈ ខ្សែពួរដែលចងជាប់នឹងក្ដាន់ដើម្បីកន្ត្រាក់ និងកាន់ជើងសត្វក្តាន់ កាំបិតកាត់ (ជាធម្មតាជាបន្ទះដែកតូច) បន្ទះក្តារដែលមានចិញ្ចៀនដែកសម្រាប់រក្សាក្បាលសត្វក្តាន់កំឡុងពេលកាត់ បង្គោលឬស្សី ឬមែកឈើសម្រាប់ដាក់ទ្រុងដាក់ក្នុងទ្រុង។
សម្រាប់អ្នកមានបទពិសោធន៍ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល ១៥ នាទីដើម្បីកាត់ស្រមោចមួយគូសម្រាប់សត្វក្តាន់។ បន្ទាប់ពីកាត់ antlers សត្វក្តាន់នឹងត្រូវបានចងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីបញ្ឈប់ការហូរឈាម។
លោក ត្រឹង ថុង ឃុំគីមហូ ចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ ៨ ក្បាល។ ពីមុនរាល់ពេលគាត់កាប់ស្រមោច គ្រួសារគាត់ត្រូវខ្ចីពីអ្នកភូមិ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី មានការពិបាកក្នុងការខ្ចីប្រាក់ពីប្រជាពលរដ្ឋ ដោយសារពួកគេរវល់នឹងការងារ ខណៈដែលអតិថិជនបានណាត់ជួបដើម្បីប្រមូលសត្វស្រមោច ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកាត់ មនុស្សម្នាក់ត្រូវរង់ចាំម្នាក់ទៀតរយៈពេលយូរ។
ឥឡូវនេះជាមួយនឹងសេវាកម្មកាត់សត្វក្តាន់នេះ លោក ថុង យល់ឃើញថា ងាយស្រួលណាស់ គ្រាន់តែធ្វើការណាត់ជួប ក្រុមការងារនឹងមកកាត់ភ្លាម តំលៃក៏សមរម្យ។
លោក Le Anh Tuan ដែលជាអ្នកផ្តល់សេវាកម្មកាត់វល្លិ៍នៅឃុំ Quang Diem បានចែករំលែកថា “ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក្រុមការងាររបស់ខ្ញុំជាធម្មតាកាត់ពី 7 ទៅ 10 គូ ហើយច្រើនទៀតក្នុងរដូវសំខាន់។
លោក ទួន បានឱ្យដឹងដែរថា ក្នុងដំណើរការកាត់នេះ ប្រសិនបើគេឃើញស្រមោចវល្លិមួយគូ ដែលចាស់ល្មមអាចកាត់បាន ប៉ុន្តែម្ចាស់ផ្ទះមិនទាន់មានអ្នកទិញទេ ប្រសិនបើតម្លៃសមរម្យ ក្រុមការងារកាត់វល្លិ៍នឹងទិញ ហើយលក់បន្តទៅអ្នកដែលត្រូវការ។
លោក ទួន បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រសិនបើកសិករចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ត្រូវចាក់វ៉ាក់សាំងសត្វក្តាន់របស់ពួកគេបន្ទាប់ពីកាត់រួច យើងក៏អាចផ្តល់វាបានដែរ។ ក្រុមកាប់សត្វក្តាន់របស់យើងមានពេទ្យសត្វ”។
ក្រុមកាត់វល្លិ៍មានគ្នា៣នាក់កាត់ជាមធ្យម៨-១០គូក្នុងមួយថ្ងៃ។ សមាជិកម្នាក់ៗទទួលបានពី 600.000-800.000 ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ទទួលបានទ្រព្យសម្បត្តិពីការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់
ការងារនេះសប្បាយណាស់ ព្រោះបន្ទាប់ពីកាត់វល្លិ៍រួច ម្ចាស់ផ្ទះតែងតែព្យាបាលពួកគេ ជាធម្មតាជាមួយស្រាឈាម សណ្តែកដីលីង និងបបរ។ គ្រួសារខ្លះថែមទាំងរៀបចំមាន់សម្រាប់ព្យាបាលអតិថិជនដែលទិញវល្លិ៍ និងអ្នកកាប់។ លោក Quan បាននិយាយបែបកំប្លែងថា ប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះមានចិត្តសប្បុរស អតិថិជនមានភាពងាយស្រួល ហើយពួកគេទិញក្រណាត់មួយគូដែលពួកគេចូលចិត្ត ក្រុមអ្នកកាត់វល្លិ៍អាចទទួលបានប្រាក់បន្ថែម។
សត្វក្តាន់ Sika គឺជាសត្វចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់របស់ប្រជាជននៅស្រុក Huong Son។ ពីមុន សត្វក្តាន់ តែងតែកិន ឬហាលឲ្យស្ងួត ហើយកិនជាម្សៅ ដើម្បីចម្អិនបបរ ឬហាន់ រួចត្រាំក្នុងស្រា។
បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រជាជន Huong Son បានកែច្នៃផលិតផលជាច្រើនពីសត្វក្តាន់ ដែលមានលក្ខណៈចម្រាញ់ និងងាយស្រួលជាង ដូចជាម្សៅស្រមោចក្នុងទម្រង់រលាយ ស្រមោចក្តាន់ ចំរាញ់ចេញពីសត្វក្តាន់... ផលិតផលទាំងនេះជាច្រើនមានម៉ាកយីហោ និងចុះបញ្ជីជា OCOP។
បើយោងតាមឱសថបូព៌ា សត្វក្តាន់មានប្រសិទ្ធ ភាពបំប៉នសុខភាព បង្កើនភាពធន់ ជាពិសេសល្អសម្រាប់មនុស្សចាស់ អ្នកដែលទើបនឹងជាសះស្បើយពីជំងឺ អ្នកដែលមានសុខភាពខ្សោយ កុមារ និងស្ត្រីក្រោយសម្រាល។
តាមគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Huong Son ថា ប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ ចំនួនហ្វូងសត្វក្តាន់នឹងកើនឡើង; ទន្ទឹមនឹងនោះ នឹងមានផលិតផលថ្មីៗជាច្រើនដែលកែច្នៃពីសត្វក្តាន់។
ហ្វូងសត្វក្តាន់នៅ Huong Son បច្ចុប្បន្នមានចំនួនជិត 50.000 ក្បាល ជាមួយនឹងការប៉ាន់ស្មានប្រចាំឆ្នាំរបស់សត្វក្តាន់ជិត 20 តោន (ស្មើនឹង 300 ពាន់លានដុង)។ ស្រមោចក្តាន់មិនត្រឹមតែជាផលិតផលសំខាន់នៅ Huong Son ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាផលិតផលធម្មតារបស់ Ha Tinh ជាពិសេស និងវៀតណាមជាទូទៅ។ រៀងរាល់រដូវផ្ការីក គឺជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវច្រូតកាត់ ហើយមានរយៈពេលរហូតដល់ចុងខែទី 3 តាមច័ន្ទគតិ។ ក្នុងរដូវកាល “ជ្រើសរើសសំណាង” នេះ ប្រជាជន Huong Son ត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាអាចរកចំណូលបានប្រហែល ១៥០ ពាន់លានដុងពីសត្វក្តាន់។
ប្រភព
Kommentar (0)