ស្រឡាញ់ផ្ទះបាយជារៀងរហូត

តើរដូវក្តៅប៉ុន្មានបានកន្លងផុតទៅហើយ ចាប់តាំងពីខ្ញុំបានចាកចេញពីទីជនបទដ៏សុខសាន្តនោះ មកដើរលេង ត្រឡប់មកក្រោយអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់ការឡើងចុះ ព្យុះជាច្រើន... ខ្ញុំធ្លាប់មានពេលរសៀលដែលកប់មុខខ្ញុំនៅក្នុងដៃដ៏ឯការបស់ខ្ញុំ ដើម្បីក្រេបរសជាតិប្រៃនៃភាពស្ងប់ស្ងាត់ បាត់អ្វីដែលមិនស្គាល់។ នៅកណ្តាលភាពទទេ និងភាពមិនប្រាកដប្រជានោះ រំលេចដោយអនុស្សាវរីយ៍ឆ្ងាយៗ... ខ្ញុំភ្ញាក់ព្រើតពេលជួបនឹងក្លិនផ្សែងខ្លាំង ក្លិនផេះដែលកប់ក្នុងអង្កាមក្នុងផ្ទះបាយដ៏សាមញ្ញរបស់ម្តាយខ្ញុំ។

Báo Quảng Trị•20/06/2025

រូបភាព៖ LE NGOC DUY

ប្រហែលជាសម្រាប់អ្នកដែលមានវ័យកុមារភាពត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជនបទ ផ្ទះបាយតែងតែផ្តល់ឱ្យយើងនូវអារម្មណ៍ដ៏កក់ក្ដៅ និងស្ងប់ស្ងាត់នៅពេលរសៀល នៅពេលដែលផ្សែងចេញពីផ្ទះបាយបានបក់ចូលទៅក្នុងលំហ អាហារបែបសាមញ្ញគឺពោរពេញទៅដោយសំណើចរបស់កុមារ។ ផ្ទះបាយរបស់ម្តាយបង្កើតឱ្យមានការចងចាំដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ជាច្រើននៃថ្ងៃដែលមិនធ្លាប់មានម្តងទៀត។ បាយដំណើបក្រអូប និងឆ្នាំងប្រៃប្រឡាក់ប្រៃ នៅថ្ងៃមានព្យុះ ខ្យល់បក់ពីគ្រប់ទិសទី ភាពត្រជាក់... ដំឡូងជ្វានៅតែចំហុយ ភ្លើងឆាបឆេះជុំវិញឆ្នាំង រលឹមស្រិចៗ រំជួលចិត្ត ផ្តល់ភាពកក់ក្តៅ។

ផ្ទះបាយរបស់ម្តាយខ្ញុំមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ដោយមានកំបោរបិទទ្វារ ហើយភ្លើងបានឆាបឆេះបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នោះគឺជា ពិភពនៃ កុមារភាពរបស់ខ្ញុំដែលលាក់នៅក្នុងជ្រុងតូចមួយ។ ជើងកាមេរ៉ាពណ៌ខ្មៅ ផើងអាលុយមីញ៉ូមចាស់ពីរបីព្យួរនៅចំហៀងទូដាក់ឈើពណ៌ត្នោត... ខ្ញុំចាំបានច្បាស់ថា មានទ្រុងមាន់មួយនៅជ្រុងផ្ទះបាយ។ កូនមាន់មួយក្បាលកំពុងភ្ញាស់ពងពណ៌ផ្កាឈូកពីរបីនៅក្រោមពោះរបស់វាយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ ដោយរង់ចាំថ្ងៃដែលកូនមាន់របស់វានឹងបកចេញ។ ពាងទឹកសេរ៉ាមិច សំបកដូងមួយដាក់យ៉ាងស្អាតនៅលើកំពូល។

នៅក្នុងជម្រៅនៃការចងចាំរបស់ខ្ញុំ ផ្ទះបាយដ៏កំសត់គឺជាកន្លែងដែលរក្សាទុកនូវការចងចាំរាប់មិនអស់។ ជារៀងរាល់ខែ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានជិះកង់ទៅហាងលក់អាហារ ដើម្បីទទួលអង្ករ និងអាហារ។ ពេញមួយឆ្នាំ អង្ករត្រូវបានលាយជាមួយដំឡូងមី និងដំឡូងផ្អែម។ កាលនៅក្មេង ខ្ញុំបានរៀនធ្វើម្ហូប និងមើលថែប្អូនៗរបស់ខ្ញុំ។ ក្នុងពេលភ្លៀងធ្លាក់ ខ្យល់កន្ត្រាក់ទៅដាំបាយ និងទឹកមួយចាន ខ្ញុំស្រក់ទឹកភ្នែកព្រោះតែផ្សែង។ បាយចំហុយ និងដំឡូងផ្អែមក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំគឺជាការចងចាំ។ ភ្លើងឆាបាយប៉ុន្មានដងហើយ ម៉ែស្តីបន្ទោស...

មានខែដែលអត់មានបាយ កូនខ្ញុំញ៉ាំតែមី។ ជ្រុងនៃផ្ទះបាយនោះបានឃើញសាក្សីជាច្រើនដងនៅពេលដែលខ្ញុំយំព្រោះមីកញ្ចប់មិនចំអិន... ប្អូនប្រុសពៅរបស់ខ្ញុំយំនៅក្នុងដៃ។ មានរដូវដែលយើងត្រូវកាត់ដំឡូង និងពន្លកបន្លែ ដើម្បីជួយសង្រ្គោះកូនយើងពីការអត់ឃ្លាន ពេលដែលម្តាយខ្ញុំ និងខ្ញុំផ្តល់បាយដល់ប្អូនប្រុសទាំងពីររបស់យើង... ជ្រុងផ្ទះបាយនោះក៏ក្លាយជាមិត្តរបស់ខ្ញុំដែលបានលួងចិត្តខ្ញុំជាច្រើនដងនៅពេលដែលខ្ញុំមិនពេញចិត្តនឹងអ្វីមួយ។ ប្លែកម្ល៉េះ! កាលខ្ញុំនៅក្មេង ទឹកភ្នែកខ្ញុំមកពីណា? នៅពេលដែលខ្ញុំនឹកឪពុកខ្ញុំ ខ្ញុំឈរនៅជ្រុងផ្ទះបាយ ហើយយំ។

ម្ដាយតិរច្ឆានឱនក្បាលលុតជង្គង់កាន់ចង្កឹះមួយគូទៅចាក់ធ្យូងក្រហមយំ! ខឹងប្អូនប្រុសពីរនាក់ដើររើសបាយស្ងាត់ៗយំ! ពេលនេះពេលឆ្លងកាត់ជនបទដ៏សុខសាន្ត ឃើញផ្សែងហុយចេញពីផ្ទះបាយរបស់អ្នកណាម្នាក់រសាត់ក្រោមពន្លឺថ្ងៃលិច បេះដូងខ្ញុំឈឺចាប់ដោយក្តីនឹករលឹកចំពោះផ្ទះបាយ។ តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់បានកើត ធំធាត់ និងពេញវ័យពីថាសអាហារដែលផលិតពីផ្ទះបាយដែលធ្លាប់ធ្វើការ និងលំបាក។ បច្ចុប្បន្ននេះនៅជនបទមានផ្ទះប្រក់ស័ង្កសី និងផ្ទះបាយចាស់តិចទៅៗ។ ពេលវេលានៃផ្ទះបាយទំនើបក៏កាន់តែតិចទៅៗ រឿងរ៉ាវសប្បាយៗ និងសោកសៅជុំវិញភ្លើងក្រហម ជាមួយនឹងឆ្នាំងបាយ តេត នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល...

ផ្ទះបាយរបស់ម្តាយគឺជាកន្លែងដែលយើងធំឡើង។ ដូច្នេះអ្នករាល់គ្នាបានដឹងថាពីកន្លែងសាមញ្ញនិងធម្មតាថ្ងៃដែលមានសុភមង្គលបំផុតបានមកដល់។ ទីក្រុងដែលមានសម្លេងរំខាន និងប្រណិតស្ទើរតែមិនអាចធ្វើឱ្យយើងភ្លេចអាហារពេលល្ងាច ផ្សែងពណ៌ខៀវដែលអណ្តែតជុំវិញដំបូលប្រក់ស្បូវ ហើយអណ្តែតនៅក្នុងពេលថ្ងៃលិចបណ្តើរៗ។

តើខ្ញុំអាចបំភ្លេចក្លិនផ្សែងបានដោយរបៀបណា អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃក្រោយមក ក្លិននោះនៅតែជាប់នៅលើសក់ និងសម្លៀកបំពាក់របស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងផុតទៅ នៅពេលដែលសក់ខ្ញុំប្រែពណ៌នៅពេលរសៀល ឆ្នាំទេពអប្សររបស់ខ្ញុំមានតែនៅក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំប៉ុណ្ណោះ ខ្ញុំខ្សឹបប្រាប់ថាវាជាក្លិននៃក្តីនឹករលឹក។ ក្លិននៃក្តីអាឡោះអាល័យគឺដក់ជាប់ក្នុងមនសិការរបស់ខ្ញុំ។ ក្នុងចំណោមភាពស្រើបស្រាល និងភាពស្រស់ស្អាត មានពេលខ្លះដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍សោកសៅ និងខូចចិត្ត។ ខ្ញុំខ្លាចថាថ្ងៃណាមួយរឿងសាមញ្ញៗនិងជាទីស្រលាញ់នឹងត្រូវបំភ្លេចដោយងាយ។

ផ្ទះចាស់ឥឡូវជាផ្ទះសម្រាប់តែខ្ញុំ។ ចង្ក្រានឈើរលត់ទៅហើយ....ប្អូនប្រុសរបស់ខ្ញុំយកក្លិនផ្សែងហុយមកឆ្ងាយ។ សក់របស់ខ្ញុំមានខ្សែពណ៌ប្រាក់ច្រើនជាង។ ឪពុកខ្ញុំក៏បានធ្វើដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយដែរ។ នឹកគាត់លែងមានបាយសម្ងំយំ រានហាលក្រោយផ្ទះចោលជិតដប់ឆ្នាំហើយ...

ពេលរសៀលបានធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តង ៗ ។ រំពេចនោះ ខ្យល់បក់បោកមកក្នុងចិត្តខ្ញុំ ក្លិនដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃផ្សែងផ្ទះបាយ នាំឱ្យនឹករឭកដល់ថ្ងៃចាស់ដែលជាទីស្រឡាញ់។ កន្លែងណាមួយនៅក្នុងទីជ្រៅ មានភ្លើងឆេះ ចង្ក្រានធ្យូងក្តៅក្រហម បំភ្លឺសុភមង្គលដ៏ផ្អែមល្ហែម។

ធៀនឡាំ

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/thuong-hoai-chai-bep-194464.htm