នាថ្ងៃទី ១៩ មេសា មន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Binh Dinh បានប្រកាសថា ពិធីបុណ្យអាហារ Binh Dinh ឆ្នាំនេះនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ១ ឧសភា នៅទីលាន Nguyen Tat Thanh (ទីក្រុង Quy Nhon)។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះសន្យាថានឹងក្លាយជាការរំលេចវប្បធម៌ និង ទេសចរណ៍ ដ៏លេចធ្លោក្នុងអំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាកពីថ្ងៃទី៣០ ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី១ ឧសភា ។
នៅក្នុងបរិយាកាសដ៏មមាញឹក និងចម្រុះពណ៌នៃពិធីបុណ្យ ភ្ញៀវទេសចរណ៍នឹងរីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្រពៃណីជាច្រើននៃទឹកដី Nau ដូចជា៖ Banh it la gai, tre, An Thai vermicelli with song than, Nem cho Huyen ឬអាហារសមុទ្រស្រស់ៗពីសមុទ្រ Quy Nhon ។ មិនត្រឹមតែមានលក់មុខម្ហូបពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរដើម្បីរៀបចំដោយមេចុងភៅមកពីសមាគមវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប Binh Dinh និងសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 4-5 ក្នុងខេត្ត។
Nem Cho Huyen ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ Binh Dinh ។ រូបថត៖ ឌួង ញ៉ន
អ្វីដែលពិសេសអំពីពិធីបុណ្យនេះគឺវិធីដែលអ្នករៀបចំបញ្ចូលវប្បធម៌ទៅក្នុងមុខម្ហូប៖ មុខម្ហូបនីមួយៗបង្កប់នូវរឿងរ៉ាវអំពីទឹកដី ប្រជាជន គ្រឿងផ្សំ និងទំនៀមទំលាប់ដែលរក្សាតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។
ពិព័រណ៌ធ្វើម្ហូប Binh Dinh
មិនត្រឹមតែជាព្រឹត្តិការណ៍ធ្វើម្ហូបសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះបានពង្រីកទំហំរបស់ខ្លួនដោយមានការចូលរួមពីស្តង់ OCOP ដែលណែនាំផលិតផល កសិកម្ម ធម្មតា និងសិប្បកម្មក្នុងស្រុក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបង្កើតរូបភាពរស់រវើកនៃការតភ្ជាប់រវាងម្ហូប Binh Dinh បទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ និងការអភិវឌ្ឍន៍ កសិកម្ម ប្រកបដោយចីរភាព។
នំពងទាបង្គា Binh Dinh បម្រើជាមួយបៃតង mustard ហឹរ និងទឹកជ្រលក់ម្ទេសនឹងនាំមកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ រូបថត៖ ឌួង ញ៉ន
អ្វីដែលគួរឲ្យកត់សម្គាល់នោះ មហោស្រពនេះក៏ស្វាគមន៍ការចូលរួមពីបណ្តាអង្គភាពក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិជាច្រើនផងដែរ ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ មានស្តង់ចំនួន ៥៥ បានចុះឈ្មោះចូលរួម ក្នុងនោះមាន ២៣ គ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារ ភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារនៅក្នុងខេត្ត។ 8 អង្គភាពមកពីតំបន់ផ្សេងទៀតដូចជា Gia Lai, Dak Lak, Nghe An, ទីក្រុងហូជីមិញ, Soc Trang, Ben Tre, Thanh Hoa និងអង្គភាពបរទេសចំនួន 4 មកពីប្រទេសថៃ កូរ៉េ និងជប៉ុន។
យប់សំខាន់ពីរនៃពិធីបុណ្យនឹងឧទ្ទិសដល់ការសម្តែងធ្វើម្ហូប ដែលមេចុងភៅនឹងបង្ហាញជំនាញរបស់ពួកគេដល់សាធារណជន ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវបទបង្ហាញ និងការណែនាំអំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបប្រកបដោយភាពទាក់ទាញ។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ដំណាក់កាលធ្វើម្ហូប" តែមួយគត់ដែលភ្ជាប់សិល្បៈនៃការចម្អិនអាហារ និងអារម្មណ៍របស់អ្នកទទួលទានអាហារ។
ទីក្រុង Quy Nhon ជាមួយនឹងឆ្នេរពណ៌ខៀវច្បាស់លាស់ ល្បឿនជីវិតដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងអាហារឆ្ងាញ់ៗ គឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដែលពិបាកនឹងខកខានក្នុងអំឡុងថ្ងៃបុណ្យ 30 មេសា ដល់ 1 ឧសភា។ រូបថត៖ ឌួង ញ៉ន
ទន្ទឹមនឹងនោះ មន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Binh Dinh បានសម្របសម្រួលជាមួយសមាគមទេសចរណ៍ Binh Dinh និងភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ ដើម្បីរៀបចំដំណើរទេសចរណ៍ពិសោធន៏ រួមបញ្ចូលគ្នានូវពិធីបុណ្យ ទស្សនាតំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងទេសភាពដ៏ល្បីល្បាញ។ គោលនយោបាយអនុគ្រោះជាច្រើនស្តីពីតម្លៃស្នាក់នៅ និងការដឹកជញ្ជូនក៏ត្រូវបានអនុវត្តផងដែរ ដើម្បីជំរុញទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 30 ខែមេសាដល់ថ្ងៃទី 1 ខែឧសភា។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thuong-thuc-am-thuc-binh-dinh-cung-nhung-cau-chuyen-ve-dat-va-nguoi-xu-nau-185250419145631288.htm
Kommentar (0)