ភាពសម្បូរបែបនៃភូមិ Van Cu

Van Cu គឺជាភូមិមួយស្ថិតនៅតាមដងទន្លេ Bo ដែលល្បីល្បាញខាងសិប្បកម្មប្រពៃណីនៃការធ្វើនំបញ្ចុកដែលមានប្រវត្តិរាប់រយឆ្នាំ និងល្បីល្បាញនៅទីក្រុង Hue នៅតែរក្សា និងអភិវឌ្ឍន៍រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ នេះ​ក៏​ជា​ស្រុក​តែ​មួយ​គត់​នៅ​ភូមិភាគ​កណ្តាល​ដែល​ធ្វើ​ពិធី​បូជា​ព្រះ​សព​លោក​យាយ ប៊ុន នៅ​ថ្ងៃ​ទី ២២ ខែ​មករា។

ការធ្វើត្រកួន មិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយរកប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាលក្ខណៈវប្បធម៌ពិសេសរបស់ប្រជាជននៅទីនេះទៀតផង។ ខ្សែសង្វាក់នីមួយៗ មិនត្រឹមតែជាគ្រីស្តាល់នៃអង្ករ ទឹក និងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់សិប្បករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមោទនភាព និងការគោរពពីមនុស្សជំនាន់ក្រោយចំពោះវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ដូនតាផងដែរ។

សិប្បកម្មធ្វើនំបញ្ចុក Van Cu ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ រូបថត៖ D.H.

សម្រាប់ប្រជាជន Van Cu វល្លិគឺជាផ្នែកមួយនៃព្រលឹងភូមិ ការចងចាំ អត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ពួកគេ។ ដោយមានការថែរក្សា និងការរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សិប្បកម្ម និងមុខរបរប្រពៃណីនោះ ក្នុងឆ្នាំ 2014 ភូមិ Van Cu ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា “ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី” របស់ខេត្ត Thua Thien Hue (បច្ចុប្បន្នជាទីក្រុង Hue)។

ផលិតផលដែលផលិតរួចនៃ វល្លិមី វ៉ាន់ គុ ត្រូវបានចែកចាយដោយអ្នកភូមិ និងភ្នាក់ងារទិញទៅកាន់ទីផ្សារ ហាងអាហារ និងភោជនីយដ្ឋាននានាក្នុងទីក្រុង Hue រួមចំណែកបង្កើតម៉ាកយីហោ “សាច់គោសាច់គោ Hue” ដ៏ល្បីនៅឆ្ងាយ និងទូលំទូលាយ។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យ vermicelli ក្លាយជាមោទនភាពរបស់ភូមិមួយ ហើយបន្ទាប់មកជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីដូច Van Cu សព្វថ្ងៃនេះ គឺគុណភាពនៃ vermicelli Van Cu ដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ធម្មតារបស់ Hue ។ ដោយការឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកភូមិ Van Cu ជាច្រើនជំនាន់ រួមចំណែកជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃទ្រព្យសម្បត្តិ ធ្វើម្ហូប តែមួយគត់របស់ Hue ។

លោកបណ្ឌិត Phan Thanh Hai ប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ និងកីឡាទីក្រុង Hue បានឲ្យដឹងថា សិប្បកម្មធ្វើអំពិលអំពែក Van Cu ឆ្លុះបញ្ចាំងពីអត្តសញ្ញាណក្នុងស្រុក គឺជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិដែលបានបន្សល់ទុកពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ ផលិតផលសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់អំពិល មិនត្រឹមតែជាទំនិញសេដ្ឋកិច្ចសុទ្ធសាធប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគំនិតច្នៃប្រឌិត និងសិល្បៈ ឆ្លុះបញ្ចាំងពីទំនៀមទម្លាប់ ជំនឿរបស់សហគមន៍ប្រជាជន Van Cu ទៀតផង។
“ក្រៅពីតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់ខ្លួន វល្លិត្រសក់ក៏យកតម្លៃខាងវិញ្ញាណនៃវិជ្ជាជីវៈធ្វើនំបញ្ចុកដែលជាប់ទាក់ទងនឹងជីវិតរស់នៅរបស់អ្នកស្រុក ទេសភាពភូមិ បរិយាកាសរស់នៅ រួមជាមួយនឹងប្រព័ន្ធតម្លៃ និងស្តង់ដារ របៀបរស់នៅ ទំនៀមទម្លាប់ ពិធីបុណ្យ ពិធីបុណ្យ Ba Bun ជាដើម បង្កើតជា “សារមន្ទីររស់” នៃទំនៀមទម្លាប់វប្បធម៌”។

លោក Do Ngoc An - អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Huong Tra បានឲ្យដឹងថា វិជ្ជាជីវៈធ្វើនំបញ្ចុក Van Cu ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ មិនត្រឹមតែលើកតម្កើងវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលស្គាល់តម្លៃវប្បធម៌នៃទឹកដីនេះ។ នេះជាកិត្តិយស ក៏ដូចជាទំនួលខុសត្រូវសម្រាប់អាជីពធ្វើនំបញ្ចុក ដើម្បីអភិវឌ្ឍ សម្របខ្លួនទៅនឹងជីវិតសម័យទំនើប ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាតម្លៃប្រពៃណី។

នាពេលខាងមុខ រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់ និងប្រជាជនភូមិ Van Cu នឹងបន្តរួមដៃគ្នារក្សា និងរួមផ្សំប្រពៃណី និងគំនិតច្នៃប្រឌិត រវាងការអភិរក្សអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ និងអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍។ សម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងរដ្ឋាភិបាល សហគមន៍ និងភ្ញៀវទេសចរ ដែលក្នុងនោះប្រជាជនគឺជាមុខវិជ្ជាសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍។

“ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ពីភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី មិនត្រឹមតែជាភារកិច្ចរបស់សិប្បករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាមទារកិច្ចសហការពីសហគមន៍ទាំងមូលផងដែរ។ នៅពេលដែលផលិតផលភូមិសិប្បកម្មនីមួយៗត្រូវបានកោតសរសើរ ដំណើរទេសចរណ៍ភូមិសិប្បកម្មនីមួយៗ ត្រូវបានរៀបចំឡើង នោះហើយជារបៀបដែលយើងរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយនូវតម្លៃវប្បធម៌ដ៏ល្អរបស់ជាតិ”។

យោងតាមគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Huong Toan ភូមិ Van Cu បច្ចុប្បន្នមានផ្ទះប្រហែល 100 គ្រួសារធ្វើនំបញ្ចុកដោយមានកម្មករធម្មតាជាង 300 នាក់ និងមួយចំនួនធំបានចូលរួមក្នុងសេវាកម្មផ្តល់វត្ថុធាតុដើម និងផលិតផលប្រើប្រាស់។ បច្ចុប្បន្ន ភូមិ Van Cu ផលិត​អំពិល​បាន​ពី ២៥ ទៅ ២៨ តោន​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក ទិន្នផលអាចកើនឡើងទ្វេដង សូម្បីតែបីដង ឬបួនដង។

“

នាថ្ងៃទី 19 ខែកុម្ភៈ នៅភូមិ Van Cu - Nam Thanh (ឃុំ Huong Toan ទីក្រុង Huong Tra ទីក្រុង Hue) ពិធីទទួលងារជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិសម្រាប់ការធ្វើនំបញ្ចុក Van Cu បានប្រព្រឹត្តទៅ។ មុននេះ នាថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៤ រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍បានចេញសេចក្តីសម្រេចដាក់បញ្ចូលសិប្បកម្មប្រពៃណី “ធ្វើអំពិលអំពែក” ទៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

ប្រភព៖ https://daidoanket.vn/tinh-hoa-cua-lang-van-cu-10300305.html