ម្ហូបរដូវក្តៅហ្វាំងឡង់កំពូលទាំង 5៖ រសជាតិត្រជាក់នៃទឹកដីនៃបឹងមួយពាន់

ប្រទេសហ្វាំងឡង់មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារធម្មជាតិព្រៃ ព្រៃក្រាស់ និងបឹងពណ៌ខៀវច្បាស់លាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្លែកៗ ទំនើប និងតាមរដូវកាលផងដែរ។ នៅរដូវក្តៅ ហ្វាំងឡង់រីករាយនឹងអាកាសធាតុដ៏រីករាយ និងពន្លឺដ៏វែងដោយរៀបចំសាច់អាំងនៅខាងក្រៅ រើសផ្លែបឺរីព្រៃនៅក្នុងព្រៃ និងរីករាយជាមួយម្ហូបតាមរដូវកាលថ្មីៗ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងទៅលេងប្រទេសហ្វាំងឡង់នៅរដូវក្តៅ សូមកុំខកខានអាហាររដូវក្តៅហ្វាំងឡង់ខាងក្រោម - ទាំងស្រស់ស្រាយ និងពោរពេញដោយស្មារតីនៃទឹកដី Nordic នេះ។

1. Lohikeitto

Lohikeitto Salmon Soup គឺពិតជាត្រូវតែមាន (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរដូវក្តៅរបស់ហ្វាំងឡង់ ស៊ុបត្រី salmon Lohikeitto គឺពិតជាឈ្មោះដែលមិនអាចរំលងបាន។ ស៊ុប​បែប​ប្រពៃណី​នេះ​ធ្វើ​ឡើង​ពី​ត្រី​សាលម៉ុន ដំឡូង​ការ៉ុត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​លាយ​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ​ស្រាលៗ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ ឬ​ក្រែម​ស្រស់។ រសជាតិសម្បូរបែបប៉ុន្តែមិនមានជាតិខាញ់ ភាពផ្អែមធម្មជាតិពីត្រី និងបន្លែធ្វើឱ្យ Lohikeitto ក្លាយជាម្ហូបពេញនិយមរបស់ប្រជាជនហ្វាំងឡង់នៅថ្ងៃរដូវក្តៅដ៏ត្រជាក់។

ទោះបីជាវាជាស៊ុបក្តៅក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអាកាសធាតុរដូវក្តៅហ្វាំងឡង់ដែលមិនក្តៅពេក Lohikeitto នៅតែត្រូវបានគេស្រឡាញ់សម្រាប់អារម្មណ៍រីករាយ និងអាហាររូបត្ថម្ភដែលវានាំមក។ គ្រួសារ និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនក៏បានផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបនេះទៅជាស៊ុបត្រជាក់ បង្កើនភាពត្រជាក់។ នៅពេលដែលត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ង rye ឬ toast butter ខ្ទឹម Lohikeitto គឺពិតជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់រដូវក្តៅដែលមានជីវជាតិស្រាល។

>>> ទស្សនា ដំណើរកម្សាន្តនៅអឺរ៉ុប ចុងក្រោយបំផុត៖
1. អឺរ៉ុបខាងលិច៖ បារាំង - បែលហ្សិក - ហូឡង់ - អាល្លឺម៉ង់ - លុចសំបួ - បារាំង
2. អង់គ្លេស - ស្កុតឡែន (រដូវផ្កាឡាវេនឌឺ)
3. អឺរ៉ុបខាងកើត៖ អាល្លឺម៉ង់ - សាធារណរដ្ឋឆេក - អូទ្រីស - ស្លូវ៉ាគី - ហុងគ្រី (វិមានរដូវក្តៅ Sanssouci, បទពិសោធន៍ងូតទឹករ៉ែរបស់ហុងគ្រី)

2. Mustikkapiirakka

អាហាររដូវក្តៅរបស់ហ្វាំងឡង់មិនអាចខកខានក្នុងការនិយាយអំពីនំខេកពណ៌ខៀវ Mustikkapiirakka (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

នៅពេលនិយាយអំពីអាហាររដូវក្តៅរបស់ហ្វាំងឡង់វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពីនំប៊្លូបឺរី Mustikkapiirakka ។ រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដែលព្រៃឈើហ្វាំងឡង់រីកដុះដាលជាមួយនឹងផ្លែបឺរីព្រៃគ្រប់ប្រភេទ ដែលក្នុងនោះ ប៊្លូបឺរី គឺជាការពេញនិយម និងចូលចិត្តបំផុត។ មនុស្សម្នាតែងតែយកកន្ត្រកមករើសផ្លែប៊្លូបឺរីក្នុងខែកក្កដា និងសីហា បន្ទាប់មកប្រើវាដើម្បីធ្វើនំ ឬញ៉ាំដោយផ្ទាល់។

Mustikkapiirakka គឺជា tart ដែលមានសំបកទន់ ស្រួយបន្តិច និងការបំពេញនៃផ្លែប៊្លូបឺរីព្រៃ ផ្អែម និងជូរ ផ្សំជាមួយក្រែម whipped ឬ whipped cream ។ រសជាតិជូរធម្មជាតិនៃផ្លែប៊្លូបឺរី លាយជាមួយនឹងក្រែមដ៏សំបូរបែប ដើម្បីបង្កើតឱ្យមានតុល្យភាព ងាយស្រួលញ៉ាំទាំងមូល សាកសមសម្រាប់ពិសារអាហារ ពេលរសៀល ឬបង្អែមបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់។

លើសពីនំខេកដ៏សាមញ្ញមួយ Mustikkapiirakka ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអនុស្សាវរីយ៍រដូវក្តៅសម្រាប់ជនជាតិហ្វាំងឡង់ជាច្រើន - ពេលរសៀលបានចំណាយពេលរើសផ្លែបឺរីជាមួយគ្រួសារ សំណើចបន្ទរតាមព្រៃ និងក្លិននៃការដុតនំប៉័ងចេញពីឡ។ នោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពោរពេញដោយអារម្មណ៍ទៀតផង។

3. Graavilohi

Graavilohi គឺជា​ម្ហូប​ត្រី​សាល់ម៉ុន​ឆៅ​ដែល​ចម្អិន​តាម​បែប​ប្រពៃណី Nordic (ប្រភព​រូបថត៖ ប្រមូល)

Graavilohi គឺជាម្ហូបត្រី salmon ឆៅបែបប្រពៃណី Nordic marinated ដែលពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅឯពិធីជប់លៀងរដូវក្តៅនៅប្រទេសហ្វាំងឡង់។ មិនដូច sashimi ជប៉ុន ឬ ceviche របស់អាមេរិកខាងត្បូង Graavilohi មានការរៀបចំតែមួយគត់របស់វា: សាច់ត្រី salmon ស្រស់ត្រូវបាន marinated ជាមួយអំបិល ស្ករ dill និងពេលខ្លះម្រេចខ្មៅ បន្ទាប់មកទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 24 ទៅ 48 ម៉ោង។

ម្ហូបរដូវក្តៅរបស់ហ្វាំងឡង់នេះសម្បូរទៅដោយរសជាតិ ប៉ុន្តែស្រស់ស្រាយ ហើយគួបផ្សំជាមួយមុខម្ហូបជាច្រើនទៀត។ Graavilohi ជាធម្មតាត្រូវបានកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយបម្រើជាមួយនំបុ័ង rye ប៊ឺ ឬទឹកជ្រលក់ mustard ផ្អែម និងជូរ។ ពេលខ្លះវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជា topping សម្រាប់ salads ឬ នំសាំងវិចត្រជាក់។

ភាពសាមញ្ញ និងភាពស្មុគ្រស្មាញនៃការរៀបចំរបស់ Graavilohi ឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់ពីទស្សនវិជ្ជា ធ្វើម្ហូប របស់ហ្វាំងឡង់៖ ការគោរពចំពោះគ្រឿងផ្សំ ការរក្សារសជាតិធម្មជាតិ និងការផ្តោតលើតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារស្រស់ៗ Graavilohi គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនគួររំលងក្នុងការធ្វើដំណើរដើម្បីស្វែងរកម្ហូបរដូវក្តៅរបស់ហ្វាំងឡង់។

4. Hernekeitto

Hernekeitto ត្រូវបានបំប្លែងដោយ Finns ទៅជាកំណែស្រាលជាងមុន (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ទោះបីជា Hernekeitto (ស៊ុបសណ្តែកបៃតង) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្ហូបរដូវរងាជាប្រពៃណីក៏ដោយក៏ Finns ចូលចិត្តធ្វើម្ហូបដែលស្រាលជាងមុន និងស្រស់ជាងមុននៅរដូវក្តៅ។ វាគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំនោមមុខម្ហូបរដូវក្តៅរបស់ហ្វាំងឡង់ដែលពេញនិយមនៅក្នុងពិធីជប់លៀងគ្រួសារ ភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណី និងកម្មវិធីក្រៅផ្ទះ។

Hernekeitto ត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកបៃតងស្ងួត ចំហុយជាមួយខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងពេលខ្លះ bacon បន្តិច។ នៅរដូវក្តៅ មនុស្សតែងតែកាត់បន្ថយសាច់ និងបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែស្រាល និងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។ នៅពេលដែលត្រជាក់ ស៊ុបសណ្តែកបៃតងក៏អាចយកមកធ្វើជាស៊ុបត្រជាក់បានដែរ ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយនៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។

បន្ថែមពីលើអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ Hernekeitto ក៏ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះទំនៀមទម្លាប់របស់វា ដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជីវិតវប្បធម៌ដ៏យូរអង្វែងរបស់ប្រជាជនហ្វាំងឡង់។ ចានស៊ុបសណ្តែកបៃតងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែសម្បូរបែបនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្មោះត្រង់ និងភាពស្និទ្ធស្នាលនៅក្នុងរបៀបរស់នៅបែប Nordic ។

5. ម៉ានសិកកាកុកគុ

Mansikkakakku - និមិត្តសញ្ញាដ៏ផ្អែមនៃរដូវក្តៅនៅលើទឹកដីនៃបឹងមួយពាន់ (ប្រភពរូបថត: ប្រមូល)

ជាចុងក្រោយ នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរដូវក្តៅរបស់ហ្វាំងឡង់ យើងមិនអាចនិយាយដល់នំស្ត្របឺរី Mansikkakakku ដែលជានិមិត្តសញ្ញាដ៏ផ្អែមល្ហែមនៃរដូវក្តៅនៅលើទឹកដីនៃបឹងមួយពាន់នោះទេ។ ផ្លែស្ត្របឺរីហ្វាំងឡង់មានពណ៌ក្រហមជ្រៅ មានជាតិទឹក មានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូបដោយធម្មជាតិ ដោយសារត្រូវបានដាំដុះក្រោមពន្លឺថ្ងៃដ៏យូរពេញមួយរដូវក្តៅ។ ដូច្នេះហើយ Mansikkakakku តែងតែមានរសជាតិស្រស់ៗដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

នំនេះជាធម្មតាមានស្រទាប់ស្រាលនៃនំអេប៉ុង ជំនួសដោយក្រែម whipped និងចំណិត strawberry ស្រស់ គ្របដណ្តប់ជាមួយ strawberries នៅលើកំពូល។ នំនេះមិនត្រឹមតែជាបង្អែមដែលចូលចិត្តនៅឯពិធីខួបកំណើត ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញនៅឯការជួបជុំក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិនៅក្នុងសួនច្បារដែលមានពន្លឺថ្ងៃផងដែរ។

ជាមួយនឹងរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងរសជាតិទាក់ទាញ Mansikkakakku មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យភ្លក់រសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដាស់អារម្មណ៍ទាំងអស់ផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលចូលចិត្តនំនេះជាលើកដំបូងចង់ត្រលប់ទៅហ្វាំងឡង់ម្តងទៀតនៅរដូវក្តៅ។

ម្ហូបរដូវក្តៅរបស់ហ្វាំងឡង់គឺមិនមានសម្លេងរំខាន ស្មុគ្រស្មាញ ប៉ុន្តែជាម្ហូបបែប rustic ទំនើប ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពសុខដុមរមនារវាងមនុស្ស និងធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងប្រទេសនេះនៅរដូវក្តៅ កុំភ្លេចឆ្លៀតពេលដើម្បីភ្លក់មុខម្ហូបរដូវក្តៅហ្វាំងឡង់ខាងលើ។ ដោយសារតែមុខម្ហូបមិនមែនគ្រាន់តែជាការញ៉ាំ និងផឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាវិធីមួយដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីវប្បធម៌ មនុស្ស និងល្បឿននៃជីវិតនៃទឹកដីដ៏ឆ្ងាយ ប៉ុន្តែមានមន្តស្នេហ៍ដូចជាប្រទេសហ្វាំងឡង់។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីកម្មវិធី សូមទំនាក់ទំនង៖
VIETRAVEL
190 Pasteur, Xuan Hoa Ward, HCMC
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
គេហទំព័រ៖ www.travel.com.vn

ប្រភពអត្ថបទ៖ ប្រមូល និងចងក្រង
@traveltips #traveltips

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-mua-he-phan-lan-v17583.aspx