អាហារពិសេស Sapa ដ៏ល្បីទាំង 6 រីករាយ និងទិញជាកាដូ

ស្ងោរ

Con sui គឺជាមុខម្ហូបដែលផលិតដោយគុយទាវរាងសំប៉ែត ស្រដៀងនឹងផូ ប៉ុន្តែមិនបម្រើជាមួយទំពាំងបាយជូរទេ ប៉ុន្តែមានទឹកជ្រលក់ក្រាស់។ មួយចាន con sui នឹងមានគុយទាវ ដំឡូងបំពង សាច់ជ្រូកពោះ និងពងឆ្អិន។ ភ្ញៀវគ្រាន់តែបន្ថែមម្រេច និងម្ទេសដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយញ៉ាំជាមួយក្លិនឈ្ងុយល្មមឱ្យក្តៅក្នុងពោះពេលព្រឹកត្រជាក់។

ត្រីសាម៉ុង

ជាមួយនឹងអាកាសធាតុក្តៅ និងសីតុណ្ហភាពទឹកទាប ប្រជាជន Sa Pa បានទទួលជោគជ័យក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីឥន្ទធនូ។ ត្រីសាលម៉ុន Sa Pa មិនធាត់ពេកទេ ប៉ុន្តែមានសាច់រឹងមាំ ជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាឈូក-ទឹកក្រូចដែលទាក់ទាញភ្នែក។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលផលិតពីត្រី salmon Sa Pa រួមមាន sashimi with soy sauce and mustard, salmon salad, grilled fish... ជាពិសេស salmon hotpot ។ សាច់ត្រីស្រស់ៗជ្រលក់ក្នុងខ្ទះឆាក្តៅៗ ញ៉ាំជាមួយបន្លែភាគពាយ័ព្យស្រស់ៗ គឺជាមុខម្ហូបដែលគ្រប់គ្នាត្រូវតែរីករាយនៅពេលមកដល់ Sa Pa ។

រូបថត៖ ivivu

មាន់ខ្មៅ

មាន់ខ្មៅត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាមាន់ខ្មៅដែលជាពូជមាន់ធម្មតានៃភាគពាយព្យដែលចិញ្ចឹមដោយជនជាតិម៉ុងនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ មាន់ខ្មៅតូចណាស់មានទម្ងន់ប្រហែល៣០០ក្រាមទៅ១គីឡូក្រាម ស្បែក សាច់ និងឆ្អឹងសុទ្ធតែខ្មៅ។ សាច់មាន់ខ្មៅជាធម្មតារឹង ឆ្ងាញ់ ទំពារ និងមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការរៀបចំសាច់មាន់ខ្មៅដូចជា មាន់ស្ងោរ មាន់ស្ងោរ ឬមាន់ខ្មៅដុតទឹកឃ្មុំ ដែលជាអាហារឆ្ងាញ់របស់សាប៉ាដ៏ល្បីល្បាញ។

ក្រុមហ៊ុន ថាង

ដោយដើរជុំវិញផ្លូវនានានៃទីក្រុង Sapa អ្នកទេសចរអាចស្វែងរកមុខម្ហូបពិសេសមួយយ៉ាងងាយស្រួលដែលមានឈ្មោះថា Thang Co. Thang Co គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ H'mong ដែលនាំចូលពីខេត្ត Yunnan ប្រទេសចិន និងមានអាយុកាលជិត 200 ឆ្នាំ។ ថាំង ខូ ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីសត្វសេះ ប៉ុន្តែក៏អាចមកពីគោ និងក្របីផងដែរ។ សាច់សេះ និងសាច់សេះនឹងត្រូវកាត់ជាដុំៗ ចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេស១២មុខ រួមមាន ក្រវាញ ខ្ញី ស្លឹកគ្រៃ ខ្ញី...

ថាំង ខូ ត្រូវបានចម្អិនក្នុងខ្ទះធំមួយ មានពណ៌ងងឹត មានជាតិខ្លាញ់ និងសម្បូរ ហើយមានរសជាតិជូរចត់នៃសារធាតុរាវពោះវៀនសេះ ដែល "ស័ក្តិសម" បំផុតសម្រាប់អាកាសធាតុត្រជាក់នៅសាប៉ា។

នំខេក

នំខេកជាមុខម្ហូបដែលអ្នកទេសចរជាច្រើនស្គាល់ និងទិញជាកាដូពេលទៅលេងសាប៉ា។ នំនេះមានរាងមូល ស្រដៀងនឹងនំ Pia ភាគខាងត្បូង ប៉ុន្តែធំជាង និងសំប៉ែត។ នំនីមួយៗត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់ល្ងក្រអូប។ ការបំពេញត្រូវបានគេធ្វើពីគ្រាប់ដើមទ្រូងកិនលាយជាមួយនឹងប៊័របន្តិច និងសណ្តែកបៃតងទន់។ សំបកនំធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីរមូរស្តើងៗមានស្រទាប់ជាច្រើន។

រូបថត៖ កាសែត ឡាវ កៃ

នំដើមទ្រូងដ៏ក្តៅក្រអូបជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនអន្ទះសារាល់ពេលទៅផ្សារដីខ្ពស់។

សាច់ជក់បារី

ជនជាតិថៃខ្មៅបានបង្កើតវិធីរក្សាសាច់នេះ ដើម្បីទុកជាអាហារសម្រាប់ថ្ងៃនៅក្នុងព្រៃ ឬក្នុងរដូវវស្សាដ៏វែង។ រសជាតិលក្ខណៈនៃសាច់ដែលជក់គឺត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្លឹកម៉ាក់ខេន គ្រាប់ដូយ និងគ្រឿងទេសព្រៃជាច្រើនទៀត។ នេះគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យសាច់ជក់បារីមានលក្ខណៈប្លែក និងជាម្ហូប Sapa ដែលអ្នកទេសចរចូលចិត្តទិញជាអំណោយ។

សំយោគ

ប្រភព

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data