ផ្លែឈើព្រៃតាមរដូវ

មក Lai Chau ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ដើរតាមដងផ្លូវទៅកាន់ភូមិ អ្នកនឹងជួបនឹងសួនផ្លែឈើខៀវស្រងាត់ ដែលផ្ទុកទៅដោយផ្លែឈើ។ ផ្កាផ្លែប៉េសពណ៌លឿងខ្ចី ផ្កាបីទង ផ្កាឈាម ផ្លែព្រូនពណ៌ស្វាយ និងផ្កាស្រូវលេចធ្លោនៅក្នុងចំណោមដើមឈើបៃតង។ ផ្លែឈើពីធម្មជាតិនាំមកនូវជីវិតស្រស់បំព្រង និងបៃតង ចិញ្ចឹមកូនៗនៃទឹកដីព្រំដែន ផ្លុំចូលទៅក្នុងសេចក្តីប្រាថ្នា ក្តីសុបិន សេចក្តីស្រឡាញ់ និងការចងភ្ជាប់ជាមួយវាលស្រែ និងភូមិ។

តាំងពីព្រលឹមស្រាងៗ អ្នកស្រី លី ធីកា នៅភូមិស៊ុងចូវ ឃុំស៊ុងផៃ (ក្រុងឡៃចូវ) បានដឹកផ្លែព្រូនទាំងធំទាំងតូចទៅកាន់ផ្សារដូនកេត ដើម្បីលក់។ ផ្លែព្រូនដែលទើបនឹងរើសថ្មីៗ នៅតែគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ម្សៅពណ៌ស ពណ័ស និងជូរអែម ភ្ញោចរសជាតិ អញ្ជើញអ្នកហូបចុកឱ្យឈប់ ហើយទិញវាជាកាដូសម្រាប់ញាតិមិត្ត។ បច្ចុប្បន្នសួនរបស់គ្រួសារអ្នកស្រី Ca មានដើមព្រីង Tam Hoa អាយុ ១៥ឆ្នាំ ចំនួន ៧០ដើម។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គ្រួសាររបស់នាងតែងតែមើលថែ ដាំដុះ និងដាក់ជីដើមឈើ ដើម្បីអោយវាដុះលូតលាស់ និងផ្តល់ផ្លែផ្អែមឆ្ងាញ់។ អ្នកស្រី ខា បាននិយាយថា៖ ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុអំណោយផល ផ្លែព្រូនមានផ្លែ និងផ្លែ។ ក្នុងរដូវភ្ជុំបិណ្ឌ មានអតិថិជនជាច្រើនមកទិញនៅសួនច្បារ ជាពិសេសក្នុងពិធីបុណ្យដូនង៉ូវ (៥/៥ តាមច័ន្ទគតិ) គ្រួសារខ្លះកុម្ម៉ង់រហូតដល់ដប់គីឡូ ផ្ញើទៅស្រុកកំណើតវិញជាកាដូ។ ជាងមួយខែមកនេះ ខ្ញុំបានកាត់ផ្លែព្រូនធំៗ ទុំ ដើម្បីនាំយកទៅលក់ក្នុងទីផ្សារ ដោយប៉ាន់ស្មានថា ផ្លែព្រូនប្រហែល 500 គីឡូក្រាម តម្លៃចាប់ពី 10,000 ទៅ 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទំហំផ្លែ។

ពេលទុំ ផ្កាបីជាន់មានស្រទាប់ម្សៅពណ៌សគ្របពីលើ។

រួមជាមួយនឹងផ្លែប៉េស និងផ្លែព្រូន “Cat Melon” ដែលជាពូជ Melon ដើមដែលដាំដុះដោយជនជាតិ Mong និង Dao នៅលើវាលស្រែ និងភ្នំ ក៏ជាជម្រើសរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើនក្នុងរដូវកាលនេះ។ ដោយទុកឲ្យផ្លែទុំតាមរដូវកាល ពូជ “ម្រះឆ្មា” ត្រូវបានរក្សារហូតដល់ពេលនេះ ដោយភ្ជាប់ជាមួយនឹងជនជាតិ Mong និង Dao ជាច្រើនជំនាន់។ បន្ទាប់ពីការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ Melon មិនត្រូវការ trellises ឬ stakes ទេ Melon "ងាយស្រួល" វារនៅលើដីនិងថ្មពេលខ្លះមនុស្ស intercrop នៅក្នុងសួនច្បារនិងវាលពោត។ ជារុក្ខជាតិដើម សម្របតាមអាកាសធាតុក្នុងស្រុក មានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួច ផ្លែខ្ចីមានពណ៌បៃតងខ្ចី ពេលទុំវាមានពណ៌លឿង មានរសជាតិផ្អែម និងស្រស់ ហើយត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីអាហារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យដោយអតិថិជន។ ជនជាតិ Mong និយាយថា កាលពីមុន ជីវភាពរស់នៅលំបាកខ្លាំង គ្មានអ្វីស៊ីហូប ដូច្នេះ "ផ្លែឪឡឹក" ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ហូបជាមួយបាយពេលធ្វើការនៅវាលស្រែ និងពេលរដូវក្តៅ។ ថ្មីៗនេះប្រជាពលរដ្ឋបានយកវាទៅលក់នៅផ្សារ។ មិនត្រឹមតែទាក់ទាញអតិថិជនក្នុងខេត្តនោះទេ “ផ្លែឪឡឹក” ក៏ឆក់យកអតិថិជនតាមខេត្តឆ្ងាយៗជាច្រើន។

អ្នកស្រី Sung Thi Sau ភូមិ Bai Bang ឃុំ Giang Ma (ស្រុក Tam Duong) ចែករំលែកថា៖ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គ្រួសារខ្ញុំដាំ Melon ឆ្មា ហើយឆ្នាំនេះ យើងបានពង្រីកផ្ទៃដីដល់ទៅជាង 500 ម៉ែត្រការ៉េ។ ទំងន់របស់កូនតូចជាធម្មតាមានប្រហែល 4-6 អោន, ធំមានទម្ងន់ 2 គីឡូក្រាម។ ពេលរដូវផ្លែឪឡឹកមកដល់ មានអាជីវករជាច្រើនបានទាក់ទងមកខ្ញុំដើម្បីធ្វើការកុម្ម៉ង់ រាល់ពេលផ្សារម្តងៗ ខ្ញុំតែងតែលក់ផ្លែឪឡឹកទាំងអស់ដែលខ្ញុំនាំយកមក ដោយទទួលបានចំណូលពី 300-400 ពាន់ដុង។

រដូវផ្លែព្រូនចូលមកដល់ កសិករកាត់លក់ឲ្យឈ្មួញ។

ក្នុងរដូវច្រូតកាត់ក្នុងស្រុក ដែលជាពេលវេលាដែលសិស្សានុសិស្សឈប់សម្រាកក្នុងរដូវក្តៅ កុមារជាច្រើនបានទៅវាលស្រែដើម្បីជួយឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេក្នុងការច្រូតកាត់។ កុមារម្នាក់ៗកាន់កន្ត្រកពេញដោយផ្លែឈើទុំ ហើយមានការសើចសប្បាយនៅពេលពួកគេដឹកជញ្ជូនពួកគេទៅផ្ទះ។

លោកស្រី Vuong Thi Hang នៅក្រុមទី៦ វួដ Quyet Tien ចែករំលែកថា៖ ក្នុងរដូវប្រមូលផលផ្លែឈើព្រៃ ខ្ញុំតែងតែទៅជួបគ្រួសារខ្លះដាំផ្លែព្រូន ឪឡឹក និងម៉ាក់ខូបនៅតាមភូមិខ្ពង់រាប ដើម្បីទិញជាអំណោយផ្ញើជូនសាច់ញាតិដែលរស់នៅខេត្ត Phu Tho ។ រីករាយជាមួយផលិតផលក្នុងស្រុកទាំងនេះ គ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសារខ្ញុំសរសើរថាឆ្ងាញ់ ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព ព្រោះកសិករមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

រដូវផ្លែឈើជាប់ៗគ្នាទាក់ទាញអ្នកទេសចរមកទីក្រុង។ សួនផ្លែឈើជាច្រើនកំពុងមានភាពអ៊ូអរដោយអ្នកទស្សនា។ ពីស្លឹកឈើខៀវស្រងាត់ហ្វូងសត្វក្ងោកនាំគ្នាមកធ្វើសំបុកដោយសង្ឃឹមថាអាកាសធាតុអំណោយផល ដីអំណោយផល និងប្រជាជនអំណោយផល ធ្វើឱ្យភូមិខ្ពង់រាបកាន់តែរីកចម្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://baolaichau.vn/kinh-te/trai-cay-dan-da-vao-mua-1232261