កាលពីអតីតកាល ប្រជាជន និងអ្នកទេសចរដែលចង់បង្កើតផលិតផលសេរ៉ាមិចដោយខ្លួនឯង ត្រូវទៅភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ដូចជាភូមិបាតត្រាង គ្រឿងស្មូនជាដើម។ ឥឡូវនេះ តាមកំណាព្យ Thao Nguyen ភ្ញៀវទេសចរ និងអ្នកស្រុកមានកន្លែងជួបជុំដ៏ល្អមួយគឺ កាហ្វេ Moc Gom។
លោកស្រី Tran Thi Quynh Nga ម្ចាស់ហាងកាហ្វេ Moc Gom បានចែករំលែកថា៖ ផ្តើមចេញពីសេចក្តីស្រលាញ់ និងចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់ខ្ញុំចំពោះគ្រឿងសេរ៉ាមិចប្រពៃណីរបស់ជាតិ ខ្ញុំចង់បង្កើតកន្លែងមួយដែលមនុស្សអាចស្វែងរកតម្លៃបែបបុរាណ និងធ្លាប់ស្គាល់។ ផលិតផលសេរ៉ាមិចនីមួយៗកើតមកជាមួយនឹងខ្យល់ដង្ហើមនៃដី និងមេឃភាគពាយ័ព្យ តុបតែងជាមួយនឹងគំរូអាវទ្រនាប់ដ៏ឆ្ងាញ់ គំនូរដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃជីវិតនៅតំបន់ខ្ពង់រាប។ វាជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈប្រពៃណី និងខ្យល់ដង្ហើមសហសម័យ ដែលបង្កើតបាននូវស្នាដៃប្លែកៗ។
បទពិសោធន៍ធ្វើគ្រឿងស្មូននៅ Moc Gom Coffee ត្រូវបានរចនាឡើង តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងងាយស្រួលក្នុងការចូលទៅជិត សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលគ្មានបទពិសោធន៍។ ដំណើរការចាប់ផ្តើមពីជំហានជាមូលដ្ឋានបំផុតនៃការ kneading និងរាងដីឥដ្ឋនៅលើ turntable មួយ។ ក្រោមការណែនាំរបស់សិប្បករ ប្លុកដីឥដ្ឋដែលគ្មានជីវិតបន្តិចម្តងៗក្លាយជាព្រលឹង បង្កើតជាពែង ចាន ឬវត្ថុផ្សេងៗតាមការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នកផលិតដីឥដ្ឋ។
បន្ទាប់ពីរាងផលិតផលត្រូវបានស្ងួតហួតហែងទៅជារូបរាងនិងបង្កើនភាពរឹង។ នេះជាជំហានសំខាន់ដែលតម្រូវឱ្យមានការរង់ចាំដោយអ្នកជំងឺ។ ទីបំផុតជំហានដែលរំពឹងទុកបំផុតគឺការតុបតែង។ អ្នកទស្សនានឹងមានសេរីភាពក្នុងការបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ពួកគេតាមរយៈការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងពណ៌នីមួយៗ ដោយបង្កើតផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ជំហានចុងក្រោយដូចជាការបាញ់នៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងការបិទភ្លើងនឹងត្រូវបានបញ្ចប់ដោយសិប្បករនៅ Moc Gom ដោយធានាថាផលិតផលនីមួយៗមានគុណភាពល្អបំផុត។
មិនត្រឹមតែសិក្ខាសាលាធ្វើគ្រឿងស្មូនធ្វើដោយដៃខ្នាតតូចប៉ុណ្ណោះទេ ហាង Moc Gom Coffee ក៏ជាកន្លែងតភ្ជាប់សមាជិកគ្រួសារផងដែរ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចទុកចោលនូវភាពវឹកវរនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ទុកដៃរបស់ពួកគេដោយសេរី "ជជែក" ជាមួយដី ច្របាច់ បង្កើតរូបរាង និងដកដង្ហើមជីវិតទៅក្នុងការងារនីមួយៗ។
លោកស្រី Nguyen Phuong Thao វួដ Moc Chau បានចែករំលែកថា៖ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ធ្វើគ្រឿងស្មូនបុរាណ ខ្ញុំបាននាំកូនទៅហាងកាហ្វេ Moc Gom ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការធ្វើគ្រឿងស្មូន និងផលិតផលិតផលប្រចាំថ្ងៃដោយដៃផ្ទាល់ ពិតជាអស្ចារ្យណាស់។
បន្ទាប់ពីដំណើរការបានត្រឹមតែ 7 ខែប៉ុណ្ណោះ ហាងកាហ្វេ Moc Gom បានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជិត 10,000 នាក់មកទស្សនា និងទទួលបានបទពិសោធន៍ ដែលភាគច្រើនជាសិស្សានុសិស្សមកពីសាលារៀនក្នុងខេត្ត។ នេះបង្ហាញពីការទាក់ទាញខ្លាំងនៃគំរូបទពិសោធន៍ដ៏ពិសេសនេះ។ តាមរយៈបទពិសោធន៍នេះ វាជួយឱ្យកុមារមានពេលកម្សាន្ត និងសម្រាកលំហែកាយ បន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏តានតឹងនៃការសិក្សា។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាជំរុញឱ្យមានការស្រលាញ់ និងការដឹងគុណចំពោះផលិតផលសិប្បកម្មប្រពៃណី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជួយកុមារឱ្យអនុវត្តការអត់ធ្មត់ ម៉ត់ចត់ និងអភិវឌ្ឍការច្នៃប្រឌិតគ្មានដែនកំណត់។
Bui Tho Loc វួដ Van Son បាននិយាយដោយក្តីរំភើបថា៖ ខ្ញុំអាចចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងដំណើរការបង្កើតនិងគូររូបគ្រឿងស្មូន។ អារម្មណ៍នៃការកាន់នៅក្នុងដៃរបស់ខ្ញុំផលិតផលដែលខ្ញុំបានធ្វើដោយខ្លួនឯងគឺពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានមោទនភាព។ សម្រាប់ខ្ញុំ នេះគឺជាគោលដៅដ៏ល្អនៅចុងសប្តាហ៍។
ជាមួយនឹងភាពជោគជ័យដំបូង ហាងកាហ្វេ Moc Gom ពេញចិត្តចំពោះផែនការអភិវឌ្ឍន៍ជាច្រើននាពេលអនាគត ដោយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងការធ្វើពិពិធកម្មជួរផលិតផល មិនត្រឹមតែឈប់នៅមុខទំនិញធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអភិវឌ្ឍផលិតផលតុបតែង និងអំណោយ ធ្វើដំណើរ សេរ៉ាមិចពិសេសផងដែរ។
លើសពីនេះ ការពង្រីកទម្រង់នៃបទពិសោធន៍ ជាពិសេសផ្តោតលើសិស្សានុសិស្សនៅតាមសាលារៀន ដើម្បីលើកកម្ពស់បំណិនជីវិត ការបណ្តុះបណ្តាលដ៏ទូលំទូលាយនៃបញ្ញា កាយសម្បទា និងសោភ័ណភាពសម្រាប់យុវជនជំនាន់ក្រោយ។ តាមរយៈផលិតផលសេរ៉ាមិចនីមួយៗ រូបភាពនៃតំបន់ទេសចរណ៍ជាតិ Moc Chau ដ៏ស្រស់ស្អាត សំបូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជនជាតិនឹងកាន់តែទូលំទូលាយដល់មិត្តក្នុង និងក្រៅប្រទេស។
ប្រភព៖ https://baosonla.vn/du-lich/trai-nghiem-doc-dao-tai-moc-gom-coffee-nkPkSKyHR.html
Kommentar (0)