លោក Tran Anh Hung ប្រាប់​ពី​ដំណើរ​រឿង​នៃ​ការ​ផលិត​រឿង "Pot-au-Feu"

ព្រឹត្តិការណ៍លើកម្រាលព្រំក្រហមក្នុងមហោស្រពភាពយន្តអន្តរជាតិប្រាកដជាធ្លាប់ស្គាល់គូស្វាមីភរិយាអ្នកដឹកនាំរឿង Tran Anh Hung និង Tran Nu Yen Khe ប៉ុន្តែព្រឹត្តិការណ៍កម្រាលព្រំក្រហមនៅឯមហោស្រពភាពយន្តអន្តរជាតិតូក្យូលើកទី ៣៦ គឺជាការចងចាំពិសេសសម្រាប់គូស្នេហ៍មួយគូនេះ។

អ្នកដឹកនាំរឿង Tran Anh Hung និងតារាសម្តែង Benoît Magimel ធ្វើអន្តរកម្មជាមួយទស្សនិកជនតូក្យូ

អ្នកដឹកនាំរឿង Tran Anh Hung បាននិយាយដោយសប្បាយរីករាយថា៖ "កម្រាលព្រំក្រហមឆ្នាំនេះពិតជាស្រស់ស្អាតណាស់ នៅជិតទស្សនិកជន ហើយខ្ញុំត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅពីអ្នកគ្រប់គ្នា ដូច្នេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ ខ្ញុំមានបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍"។ រៀបចំនៅតាមបណ្តោយផ្លូវដើរលើផ្លូវ Hibiyanaka រវាងអគារខ្ពស់ទាំងពីរ Chanter និង Tokyo Midtown Hibiya ជាមួយនឹងការរចនាខ្យល់រហូតដល់ 165 ម៉ែត្រ ព្រឹត្តិការណ៍កម្រាលព្រំក្រហមក៏បានធ្វើឱ្យតារាសម្តែង - អ្នករចនា Tran Nu Yen Khe ភ្ញាក់ផ្អើលថា៖ "ដើរលើកម្រាលព្រំក្រហមនៅថ្ងៃបើកមហោស្រពភាពយន្តអន្តរជាតិតូក្យូលើកទី 36 ខ្ញុំបានរកឃើញព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនោះនៅក្នុងភាពយន្ដពណ៌ក្រហមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតរបស់ខ្ញុំ។

ប៉ូ-អូ-ហ្វូ   បានបញ្ចាំងជាលើកដំបូងទៅកាន់ទស្សនិកជននៅតូក្យូនៅរសៀលថ្ងៃទីពីរនៃមហោស្រពភាពយន្តអន្តរជាតិតូក្យូលើកទី 36 ។ ភាពទាក់ទាញនៃឈ្មោះ Tran Anh Hung រួមជាមួយនឹងពានរង្វាន់អន្តរជាតិដែលគាត់បានឈ្នះពី Pot-au-Feu និងចំណងជើងរឿងជប៉ុនរបស់ភាពយន្តនេះ បង្កើនហេតុផលបន្ថែមទៀតថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកចូលចិត្តភាពយន្តជប៉ុនទន្ទឹងរង់ចាំវា។

ទស្សនិកជន​ជប៉ុន​និង​សារព័ត៌មាន​ក្នុង​ការ​ចាក់​បញ្ចាំង​រឿង Pot-au-Feu នៅ TOHO Cinemas Hibiya

អ្នកដឹកនាំរឿង Tran Anh Hung បានបើកកិច្ចសន្ទនាដោយនិយាយអំពីការបង្កើតខ្សែភាពយន្តដែលបំផុសគំនិតដោយប្រលោមលោក The Passionate Epicure (1924) ដោយ Marcel Rouffe ដែលប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវស្នេហារបស់អ្នកជំនាញ ធ្វើម្ហូប Dobin (សម្តែងដោយតារាសម្តែង Benoît Magimel) និងគូស្នេហ៍ចុងភៅរបស់គាត់ Eugénie (តារាសម្តែង Juliette Binoche) ។

ការជ្រើសរើសនិទានរឿងក្នុងទិសដៅថ្មីអំពីប្រធានបទ ម្ហូប និងស្នេហា ពិតជាបញ្ហាប្រឈមសម្រាប់អ្នកដឹកនាំរឿង ហើយវិធីយកឈ្នះវា គឺធ្វើឱ្យធាតុអារម្មណ៍ជាកត្តាចម្បង។ តារាសម្ដែង Tran Nu Yen Khe បានរំលឹកថា "ពេលដែលខ្ញុំលឺគំនិតនេះ ខ្ញុំយល់ថាវាជាបញ្ហាមួយ ព្រោះភាពយន្តនេះកើតឡើងនៅឆ្នាំ 1925 យើងទាំងពីរមកពីប្រទេសវៀតណាម ដូច្នេះមានភាពខុសប្លែកគ្នាជាច្រើន។ ក្នុងភាពយន្តនេះ មនុស្សនឹងមើលឃើញធាតុអារម្មណ៍ជាកត្តាចម្បង ព្រោះការពិពណ៌នារូបភាពនិយាយអំពី វប្បធម៌ ជាក់លាក់មួយ ហើយអារម្មណ៍គឺជារឿងធម្មតា និងជាសកល។"

ព័ត៌មានលម្អិតជាច្រើនក្នុងការផលិតខ្សែភាពយន្ត Pot-au-Feu ត្រូវបានចែករំលែកនៅឯមហោស្រពភាពយន្តអន្តរជាតិតូក្យូលើកទី៣៦។

Pot-au-Feu ៖ ជា​ភាពយន្ត​កម្រ​ដែល​មិន​ប្រើ​តន្ត្រី

ភាពយន្តភាគច្រើនដែលនិយាយអំពីស្នេហាមិនអាចខ្វះ តន្ត្រី បាន ប៉ុន្តែ Pot-au-Feu គឺជាខ្សែភាពយន្តកម្រដែលមិនប្រើតន្ត្រី។ ហេតុផលត្រូវបានបង្ហាញដោយអ្នកដឹកនាំរឿង Tran Anh Hung ថា "ការចម្អិនអាហារតែងតែមានចលនាបន្តបន្ទាប់គ្នាជាច្រើន ចង្វាក់លឿន សំឡេងនៅក្នុងផ្ទះបាយមានចង្វាក់ និងទាក់ទាញរៀងៗខ្លួន នៅពេលកែសម្រួលភាពយន្ត ខ្ញុំបានរកឃើញថាសំឡេងទាំងនោះជាតន្ត្រីរួចហើយ ដូច្នេះខ្ញុំមិនប្រើតន្ត្រីទៀតទេ" ។

ទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់តារាសម្តែង Benoît Magimel នៅលើខ្សែភាពយន្ត ធ្វើឱ្យអារម្មណ៍អ្នកទស្សនាមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹង... វាប្រែថាគាត់ក៏ជាមនុស្សម្នាក់ដែលតែងតែធ្វើម្ហូបសម្រាប់ខ្លួនគាត់និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់។ Benoît Magimel បានប្រាប់ពីដំណើររឿងដែលគាត់បានចូលតួយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងខ្សែភាពយន្តនេះថា៖ "ខ្ញុំចាត់ទុកការធ្វើម្ហូបជាវិធីបង្ហាញក្តីស្រលាញ់ទៅកាន់មិត្តភ័ក្តិ និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកសិល្បៈធ្វើម្ហូបទេ ដូច្នេះការដាក់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើម្ហូបគឺជារឿងសំខាន់មួយ ដូច្នេះនៅពេលសម្តែងបែបនេះ អ្វីៗដំណើរការដោយរលូន និងធម្មជាតិដូចខ្ញុំធ្វើរាល់ថ្ងៃ"។

ទីប្រឹក្សាផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់ Pot-au-Feu គឺជាមេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយ 3 Michelin ដ៏ល្បីល្បាញនៃម្ហូបបារាំង Pierre Gagnaire ដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ La Chef ថាជាចុងភៅមួយក្នុងចំណោមមេចុងភៅល្អបំផុតទាំងដប់នៅលើ ពិភពលោក ។ ហើយដើម្បីឱ្យមានវីដេអូដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់អារម្មណ៍ទាំងអស់ Benoît Magimel បាននិយាយថាគាត់បានធ្វើតាមការណែនាំរបស់ Pierre Gagnaire ទាំងស្រុង ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេស និងជម្រើសនៃគ្រឿងផ្សំ។

តារាសម្តែង Benoît Magimel បន្ថែមថា “ពេលលោក Hung និយាយជាមួយខ្ញុំពីតួនាទី ខ្ញុំបានប្រាប់គាត់ថា ធម្មតាតួនាទីជាចុងភៅក្នុងរឿងគឺតែងតែជាបុរសធាត់ ហេតុអីមិនស្គមទេ ពេលទទួលបានតួនាទីខ្ញុំត្រូវរៀនធ្វើម្ហូប ហើយខ្ញុំធ្វើម្ហូបជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់មិត្តភ័ក្តិ ដល់ពេលថតរឿង ខ្ញុំស្រកបានជាង ១០ គីឡូ ថ្ងៃនេះខ្ញុំក៏ឡើងគីឡូដែរ។ នាង​ខេ​ដែល​ត្រូវ​កែ​សម្រួល និង​ដោះ​សម្លៀក​បំពាក់​របស់​ខ្ញុំ​ពេញ​មួយ​ដំណើរ​ការ​ថត​រឿង»។

Pot-au-Feu ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងចេញផ្សាយដល់ទស្សនិកជនវៀតណាមនៅចុងឆ្នាំ 2023 ។

ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានថតនៅក្នុងកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ត្រឡប់ទៅមួយរយឆ្នាំក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ហើយដើម្បីឱ្យមានការពេញចិត្តដូចដែលបានឃើញនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តនេះ អ្នករចនា Tran Nu Yen Khe បាននិយាយថានាងត្រូវប្រឹងប្រែងអស់រយៈពេល 25 ថ្ងៃដើម្បីបញ្ចប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការរចនាខាងក្នុងរហូតដល់សំលៀកបំពាក់សម្រាប់តារាសម្តែង។ ភាពយន្តនេះទទួលបានមតិរិះគន់ថា ឈុតឆាកស្អាត ប៉ុន្តែលោក យ៉េន ខេ មានប្រសាសន៍ថា៖ «យើងមានកិត្តិយសណាស់ដែលទទួលបានការសរសើរច្រើន ប៉ុន្តែគោលដៅរបស់យើងមិនមែនចង់ផលិតរឿងស្អាតទេ ប៉ុន្តែព្យាយាមធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ជាក់លាក់ លម្អិតអំពីអ្វីដែលយើងចង់ប្រាប់ ដែលជាមុខម្ហូប»។

និយាយពីក្រៅឆាកជាមួយតួឯកស្រី យ៉េន ខេ វិញ អ្នកនាងថា ភាពយន្តនេះមិនទាន់មានចំណងជើងជាភាសាវៀតណាមនៅឡើយ៖ «ភាពយន្តនេះកំពុងដំណើរការដាក់ចំណងជើងជាភាសាវៀតណាម លោក Hung និងម្តាយរបស់គាត់កំពុងស្វែងរកឈ្មោះសមរម្យ។ រំពឹងថា Pot-au-Feu នឹងមានឱកាសចាក់បញ្ចាំងដល់ទស្សនិកជនវៀតណាមនៅចុងខែធ្នូ»។ មហោស្រពភាពយន្តអន្តរជាតិទីក្រុងតូក្យូលើកទី 36 នៅតែប្រព្រឹត្តទៅដោយមានសកម្មភាពទាក់ទាញ និងស៊ីជម្រៅជាច្រើននៃឧស្សាហកម្មភាពយន្ត។

ប្រភពតំណ: https://thanhnien.vn/lhp-quoc-te-tokyo-36-tran-anh-hung-ke-chuyen-lam-phim-pot-au-feu-185231025165656643.htm