ទស្សនវិស័យពីការចិញ្ចឹមត្រីទឹកសាប

ឈរនៅមាត់ស្រះ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ធួន (រស់នៅក្នុងភូមិវ៉ាំឡេត សង្កាត់ត្រាងដាយ ខេត្តដុងណៃ) បានជជែកជាមួយអ្នកទស្សនាដោយរីករាយថា៖ «ក្នុងរដូវវស្សា ទោះបីជាអ្នកចិញ្ចឹមត្រីធ្វើការយ៉ាងលំបាកក៏ដោយ ក៏ពួកគេសប្បាយចិត្តដែរ ព្រោះទឹកក្នុងស្រះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរ។ ទឹកស្អាត មិនមានការបំពុល ត្រីមានសុខភាពល្អ ដូច្នេះកាត់បន្ថយជំងឺ និងការស្លាប់របស់ត្រី។ ប្រសិនបើតម្លៃលក់ជាមធ្យមលើសពី 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម កសិករទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។ ភូមិវ៉ាំឡេតមានគ្រួសារប្រហែល 20 គ្រួសារកំពុងអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចរបស់ពួកគេតាមរយៈការចិញ្ចឹមត្រីលើផ្ទៃដីសរុបប្រហែល 150 ហិកតា។ ការចិញ្ចឹមត្រីនៅទីនេះមិនត្រឹមតែបង្កើតការងារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់គ្រួសារជាច្រើនផងដែរ»។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ធួន (រស់នៅភូមិ វ៉ាំឡេត សង្កាត់ ត្រាងដាយ) បានក្លាយជាអ្នកមានដោយសារស្រះចិញ្ចឹមត្រីចំនួន ៦ របស់គាត់ដែលមានផ្ទៃដីសរុបជិត ២០ ហិកតា ដោយរកប្រាក់ចំណេញរាប់រយលានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ រូបថត៖ ក្វាង មិញ

ប្រើអាហារដែលនៅសល់ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រី។

ដោយសារប្រព័ន្ធប្រឡាយទឹកងាយស្រួល ភូមិវ៉ាំ ក្នុងសង្កាត់ត្រាងដាយ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំបន់ដែលមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រីទឹកសាប។ គ្រួសារលោកង្វៀនវ៉ាន់ធឿងមានស្រះចិញ្ចឹមត្រីចំនួនបី ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ៦ ហិកតា។ ប្រភេទត្រីដែលចិញ្ចឹមច្រើនជាងគេគឺត្រីទីឡាព្យា ត្រីគល់រាំង និងត្រីឆ្មា។ គ្រួសារនេះទិញកូនត្រីពីខេត្តដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ក្នុងតម្លៃប្រហែល ៥០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ត្រីមួយបាច់ត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយឆ្នាំដើម្បីចិញ្ចឹម។ កូនត្រីត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងស្រះតូចៗ ហើយចិញ្ចឹមទាំងស្រុងដោយចំណីគ្រាប់។ បន្ទាប់ពីត្រីមួយបាច់មានទំហំដែលអាចលក់បាន ត្រីតូចៗដែលនៅសល់ត្រូវបានចិញ្ចឹមរួមគ្នាជាមួយបង្កាត់ពូជ។ ដោយប្រើវិធីសាស្ត្របង្កាត់ពូជជាបន្តបន្ទាប់នេះ គ្រួសារលោកធឿងប្រមូលផលជាមធ្យម ៣-៤ ដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រី គ្រួសារលោកធឿងទិញចំណីដែលនៅសល់ពីកម្មករនៅតំបន់ឧស្សាហកម្មក្នុងខេត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ធុងនីមួយៗមានចំណុះ ២០០ លីត្រ និងមានតម្លៃ ២៥០.០០០ ដុង។ ជាមធ្យម គ្រួសាររបស់គាត់ទិញចំណីប្រហែល ១០ ធុងក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលស្មើនឹង ២,៥ លានដុង។ លោក ធឿង បាននិយាយថា៖ «ជាមួយនឹងចំណីប្រភេទនេះ តម្លៃទាបជាងចំណីគ្រាប់សំយោគ ត្រីធំលឿន ហើយសាច់ត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំត្រូវបង្ហូរទឹកបាតស្រះជាប្រចាំ និងប្តូរទឹកដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យ»។

នៅក្នុងភូមិវ៉ាំ គ្រួសាររបស់ង្វៀនវ៉ាន់ធួនគឺជាគ្រួសារចិញ្ចឹមត្រីធំជាងគេ ដែលមានស្រះទឹកចំនួន ៦ ដែលមានទំហំសរុបប្រហែល ២០ ហិកតា។ លោកធួនបានមានប្រសាសន៍ថា “ការចិញ្ចឹមត្រីមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន ពីព្រោះនៅពេលដែលបរិស្ថានទឹកត្រូវបានព្យាបាលបានល្អ លទ្ធភាពនៃការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺគឺកម្រមានណាស់។ ផ្ទៃទឹកធំទូលាយ និងអាហារដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលមានន័យថាត្រីលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស”។

លោក Thuan បានចែករំលែកថា “ប្រជាជននៅទីនេះមានប្រពៃណីចិញ្ចឹមត្រីយូរអង្វែង ដូច្នេះការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយពាណិជ្ជករសម្រាប់ការលក់គឺងាយស្រួល។ ពេលដល់ពេលលក់ ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការទូរស័ព្ទទៅ ហើយអ្នកទិញនឹងមក។ ពួកគេតម្រៀបត្រីតាមប្រភេទដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ Binh Dien ឬលក់ទៅឱ្យអ្នកលក់ដុំនៅទីផ្សារតូចៗ។ តម្លៃលក់ត្រីប្រភេទផ្សេងៗគ្នាអាស្រ័យលើទីផ្សារ ប៉ុន្តែប្រសិនបើតម្លៃជាមធ្យមគឺ 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឬច្រើនជាងនេះ បន្ទាប់ពីដកថ្លៃចំណី និងកម្លាំងពលកម្ម កសិករនៅតែទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល 25-30%”។

យ៉ាងណាក៏ដោយ លោក Thuan ក៏បានបន្ថែមថា “រដូវប្រាំងជាធម្មតាមានរយៈពេល ៦ ខែ ហើយការចិញ្ចឹមត្រីមានការលំបាកដោយសារតែកង្វះខាតប្រភពទឹកធម្មជាតិ។ ដូច្នេះ យើងស្នើឱ្យរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធនៅថ្នាក់ឃុំ និងខេត្ត យកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការគាំទ្រដល់ប្រជាជនក្នុងការសាងសង់ប្រព័ន្ធបណ្តាញអគ្គិសនីសម្រាប់បូមទឹក កែលម្អបរិស្ថាន និងដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យការចិញ្ចឹមត្រីកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព”។

ឆ្ពោះទៅរកការចិញ្ចឹមត្រីប្រកបដោយចីរភាព

យោងតាមនាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងនេសាទ នៃមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តដុងណៃ ឧស្សាហកម្មវារីវប្បកម្មរបស់ខេត្តបានបន្តអភិវឌ្ឍឥតឈប់ឈរក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដែលបញ្ជាក់ពីតួនាទីសំខាន់របស់ខ្លួននៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មរបស់ខេត្ត។ បច្ចុប្បន្នខេត្តនេះមានផ្ទៃទឹកជាង ៩៥.០០០ ហិកតា ដែលប្រើប្រាស់សម្រាប់វារីវប្បកម្ម។ ក្នុងចំណោមនោះ ផ្ទៃស្រះដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារមានប្រមាណ ៩.៨០០ ហិកតា ដែលមានផលិតកម្មប្រចាំឆ្នាំជាង ៨០.០០០ តោន។ នៅឆ្នាំ ២០២៥ ផលិតកម្មដែលបានព្យាករណ៍នឹងមានផលិតផលសត្វទឹកជាច្រើនប្រភេទជាង ៨២.៥០០ តោន។ គំរូកសិកម្មអាំងតង់ស៊ីតេជាច្រើនត្រូវបានកសិករអនុម័តយ៉ាងក្លាហាន ដូចជាការចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នៅញ៉ុងត្រាច និងឡុងថាញ់។ និងគំរូចិញ្ចឹមត្រីទីឡាព្យា ត្រីពស់ និងត្រីកាបធម្មតា ស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP នៅត្រាំងដាយ។ គំរូចិញ្ចឹមត្រីពស់ និងត្រីកាបធម្មតាសម្រេចបានទិន្នផល ៤០-២៥០ តោន/ហិកតា។ គំរូចិញ្ចឹមបង្គាជើងសសម្រេចបានទិន្នផល ២៥-៤០ តោន/ហិកតា/រដូវកាល ដែលលើសពីវិធីសាស្ត្រកសិកម្មប្រពៃណីយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះ គំរូចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុងនៅលើទន្លេដុងណៃ បឹងទ្រីអាន និងបឹងថាក់ម៉ូ កំពុងអភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅនៃការចិញ្ចឹមត្រីប្រភេទអាំងតង់ស៊ីតេ និងពាក់កណ្តាលអាំងតង់ស៊ីតេ ដូចជាត្រីគល់រាំង ត្រីទីឡាព្យា ត្រីឆ្មា និងត្រីពស់ ដោយមានទិន្នផលពី ៣-៨ តោនក្នុងមួយទ្រុង។ គំរូទាំងនេះផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ ដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃប្រាក់ចំណូល ការងារមានស្ថេរភាព និងការការពារបរិស្ថាន។

«នាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងនេសាទនឹងសម្របសម្រួលជាមួយមូលដ្ឋាននានា ដើម្បីពង្រឹងការឃោសនា ការបណ្តុះបណ្តាល និងការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាដល់កសិករ ដោយគាំទ្រដល់កសិករចិញ្ចឹមត្រីក្នុងការលើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងការគ្រប់គ្រងចិញ្ចឹមត្រី។ គោលដៅរួមគឺដើម្បីអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមត្រីរបស់ខេត្តដុងណៃក្នុងទិសដៅដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដោយរួមចំណែកដល់ការកសាង កសិកម្ម អេកូឡូស៊ី ទំនើប និងប្រកបដោយចីរភាព»។

លោក លេ ធី ឡូន អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងនេសាទ

លោកស្រី Le Thi Loan អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងនេសាទ បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្រៅពីសមិទ្ធផលទាំងនេះ នៅតែមានចំណុចខ្វះខាតមួយចំនួនដូចជា កង្វះខាតហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដែលធ្វើសមកាលកម្មនៅក្នុងតំបន់ចិញ្ចឹមត្រី ជាពិសេសប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់អគ្គិសនី និងទឹក និងប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹក។ ទំហំនៃការផលិតនៅតែតូច បែកខ្ញែក និងខ្វះការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់។ លើសពីនេះ ផលប៉ះពាល់នៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការបំពុលទឹកនៅតំបន់មួយចំនួនក៏ប៉ះពាល់ដល់ផលិតភាព និងគុណភាពនៃផលិតផលត្រីផងដែរ។ នាពេលខាងមុខ វិស័យនេសាទ ខេត្តដុងណៃ នឹងបន្តរៀបចំផែនការ និងជំនះលើដែនកំណត់ខាងលើ លើកទឹកចិត្តការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់តំបន់ចិញ្ចឹមត្រីប្រមូលផ្តុំ គំរូអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ការគ្រប់គ្រងឆ្លាតវៃ និងការតាមដានផលិតផល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងនឹងកសាងខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់ពីផលិតកម្មរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ កែលម្អគុណភាពនៃសត្វចិញ្ចឹម និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ”។

ក្វាង មិញ

ប្រភព៖ https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/