"ពីស្មៅទៅមាស" និងដំណើរឆ្ពោះទៅរករង្វាន់លេខមួយ។

នៅក្នុងបរិបទនៃការលើកកម្ពស់នវានុវត្តន៍ និងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទៅក្នុងការអនុវត្ត ស្របតាមសេចក្តីសម្រេចលេខ 57-NQ/TW គំរូអាជីវកម្មចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាច្រើនដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្របានលេចចេញជារូបរាងនៅក្នុងទីក្រុង Lao Cai។ ឧទាហរណ៍ដ៏សំខាន់មួយគឺគម្រោង "ពីស្មៅទៅមាស" ដោយក្រុមនិស្សិតមកពីសាខា Lao Cai នៃសាកលវិទ្យាល័យ Thai Nguyen។ គម្រោងនេះទើបតែបានឈ្នះរង្វាន់លេខមួយនៅក្នុងការប្រកួតប្រជែង "និស្សិតសាកលវិទ្យាល័យ Thai Nguyen ជាមួយគំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មឆ្នាំ 2026" ដែលបើកទិសដៅថ្មីមួយក្នុងការតភ្ជាប់ការស្រាវជ្រាវជាមួយនឹងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មនៃផលិតផលកសិកម្ម។

ដោយ​កើតចេញពី​ការពិត​នៃ​ជំងឺ​សត្វពាហនៈ​នៅតាម​តំបន់ភ្នំ​ដែល​មនុស្ស​នៅតែ​ពឹងផ្អែក​យ៉ាងខ្លាំង​លើ​ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក ក្រុមនិស្សិត​មួយក្រុម​ដែលមាន​សមាជិក​ប្រាំនាក់ រួមមាន ត្រាង ធី ញូ (Tran Thi Nhu), ត្រាង ថៃ ឌឿង (Tran Thai Duong), ង្វៀន ទ្រុង ហ៊ីវ (Nguyen Trung Hieu), ក្វាង ធី ង៉ុក (Quang Thi Ngoc) និង ស៊ុង សឿ ភឿង (Sung Seo Phuong) (មហាវិទ្យាល័យ ​កសិកម្ម និង​បរិស្ថាន សាខា​សាកលវិទ្យាល័យ ថៃ ង្វៀន ក្នុង​ខេត្ត ឡាវ កាយ) បាន​ពិចារណា និង​ស្វែងរក​វិធីសាស្ត្រ​ជំនួស​មួយ គឺ​វិធីសាស្ត្រ​ដែលមាន​សុវត្ថិភាព​ជាង និង​មាន​និរន្តរភាព​ជាង។

ក្នុងនាមជាអ្នកស្រុកកំណើតនៅតំបន់ភ្នំដុងសាង អ្នកស្រី ត្រាង ធី ញូ យល់យ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីការលំបាកដែលអ្នកភូមិដទៃទៀតជួបប្រទះក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ។ ញូ បានចែករំលែកថា៖ «ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំស្ថិតនៅតំបន់ខ្ពង់រាប ហើយគ្រួសារជាច្រើនចិញ្ចឹមសត្វក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូច។ នៅពេលដែលសត្វឈឺ ពួកវាច្រើនតែពឹងផ្អែកលើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក ដែលមានតម្លៃថ្លៃ និងផ្តល់លទ្ធផលមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា។ ខ្ញុំតែងតែមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំត្រូវធ្វើអ្វីមួយជាមួយនឹងចំណេះដឹងដែលខ្ញុំបានរៀន ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ កាត់បន្ថយការចំណាយ និងបង្កើតប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាងមុន»។

ដោយផ្អែកលើចំណេះដឹងឯកទេស និងបទពិសោធន៍ស្រាវជ្រាវជាមួយគ្រូរបស់ពួកគេ ក្រុមនិស្សិតបានដឹងថា ស្មៅឡាវ ដែលជារុក្ខជាតិព្រៃមួយប្រភេទនៅក្នុងតំបន់នោះ មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ចាប់ពីពេលនេះតទៅ គំនិតនៃការប្រើប្រាស់ធនធានដែលមានយ៉ាងងាយស្រួលនេះ ដើម្បីផលិតផលិតផលជីវសាស្រ្តសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វបានលេចចេញជារូបរាងបន្តិចម្តងៗ។

អស់រយៈពេលជិតមួយឆ្នាំ ក្រុមការងារបានធ្វើតេស្តផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់នៅកន្លែងពិសោធន៍របស់សាលា ដោយកែសម្រួលរូបមន្ត គ្រប់គ្រងដំណើរការ fermentation កែច្នៃវត្ថុធាតុដើម និងវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពរបស់វាលើសត្វពាហនៈ។ បន្ទាប់ពីការសាកល្បង និងការកែលម្អជាច្រើនលើកច្រើនសារ ផលិតផលជីវសាស្រ្តដែលទទួលបានពីស្មៅឡាវបានក្លាយទៅជាល្អឥតខ្ចោះបន្តិចម្តងៗ និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការសាកល្បងជាក់ស្តែងនៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ។

ទិដ្ឋភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយនៃគម្រោង "ពីស្មៅដល់មាស" គឺវិធីសាស្រ្តជាប្រព័ន្ធរបស់វា ដែលភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធនូវការស្រាវជ្រាវ វិទ្យាសាស្ត្រ ជាមួយនឹងសកម្មភាពសហគ្រិនភាព។ លោកស្រី ង្វៀន ធីអ៊ុត សាស្ត្រាចារ្យនៅសាខាសាកលវិទ្យាល័យថៃង្វៀន ក្នុងខេត្តឡាវកាយ និងជាអ្នកគ្រប់គ្រងគម្រោង បានអត្ថាធិប្បាយថា "នេះមិនមែនជាគម្រោងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មធម្មតាទេ ប៉ុន្តែជាការតភ្ជាប់រវាងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ និងសហគ្រិនភាព។ គម្រោងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអនុវត្តលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់ បន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅការអនុវត្ត និងនាំយកវាទៅកាន់ទីផ្សារ"។ យោងតាមលោកស្រី អ៊ុត ការតភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងការស្រាវជ្រាវ និងការអនុវត្តនេះបានផ្តល់ឱ្យគម្រោងនូវមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំ និងសម្រួលដល់ការពង្រីក និងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មរបស់ខ្លួននាពេលអនាគត។

ផលិតផលសំខាន់ៗរបស់គម្រោងនេះរួមមាន ប្រូបាយអូទិករាវ BIOLAO និងប្រូបាយអូទិកម្សៅសម្រាប់ការព្យាបាលសត្វពាហនៈ។ ការរៀបចំទាំងនេះជួយគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ បង្កើនភាពស៊ាំចំពោះសត្វពាហនៈ និងកាត់បន្ថយក្លិន និងការបំពុលបរិស្ថាន។

ដោយសារភាពថ្មីថ្មោង និងការអនុវត្តជាក់ស្តែងរបស់វា គម្រោងនេះបានឈ្នះរង្វាន់លេខមួយនៅក្នុងការប្រកួតប្រជែង "និស្សិតសាកលវិទ្យាល័យ Thai Nguyen ដែលមានគំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មឆ្នាំ ២០២៦"។ លោក Nguyen Trung Hieu បានចែករំលែកថា៖ "ពានរង្វាន់នេះគឺជាការទទួលស្គាល់ចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ក្រុម ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រជាជនក្នុងផលិតកម្មកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព។ នេះក៏ជាការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់ក្រុមឱ្យបន្តកែលម្អ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលឆ្ពោះទៅរកការអនុវត្តជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀត"។

ដោយមិនពេញចិត្តនឹងលទ្ធផលប្រកួតប្រជែងតែមួយមុខនោះទេ ក្រុមការងារបានធ្វើតេស្តផលិតផលរបស់ពួកគេយ៉ាងសកម្មនៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើននៅ Si Ma Cai, Bac Ha និងសហករណ៍ជាច្រើននៅទូទាំងខេត្ត។ បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត គ្រួសារ និងអង្គការជាច្រើនបានផ្តល់មតិកែលម្អវិជ្ជមាន និងបានបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នារបស់ពួកគេសម្រាប់ការបន្តកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរយៈពេលវែង។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ឡយ នាយកសហករណ៍កសិកម្មទៀនផុង ឡាវ កាយ បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងបានតាមដានការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះអស់រយៈពេលយូរមកហើយ។ លទ្ធផលបង្ហាញថា សត្វពាហនៈមានភាពធន់ប្រសើរជាងមុន អត្រានៃជំងឺបានថយចុះ ហើយបរិស្ថានក្នុងជង្រុកក៏បានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ នេះគឺជាសញ្ញាវិជ្ជមានសម្រាប់គំរូកសិកម្មចិញ្ចឹមសត្វដែលអនុវត្តតាមគោលការណ៍ជីវសុវត្ថិភាព។ នាពេលអនាគត យើងសង្ឃឹមថានឹងបន្តសហការជាមួយក្រុមដើម្បីពង្រីកវិសាលភាពនៃការប្រើប្រាស់”។

ការពិតនេះបង្ហាញពីសក្តានុពលនៃការអនុវត្តផលិតផល និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីតម្រូវការក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទៅរកវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមសត្វដែលមានសុវត្ថិភាពជាងមុន ដោយកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក - ដែលជានិន្នាការមួយដែលត្រូវបានលើកទឹកចិត្តនៅក្នុងវិស័យកសិកម្ម។ លោក Nguyen Hai Nam នាយកមជ្ឈមណ្ឌលគាំទ្រការភ្ញាស់អាជីវកម្មបច្ចេកវិទ្យា សាខាសាកលវិទ្យាល័យ Thai Nguyen ក្នុងខេត្ត Lao Cai បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ «ចំណុចខ្លាំងរបស់គម្រោងនេះស្ថិតនៅក្នុងការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុក ដោយបំលែងធនធានដែលធ្លាប់ស្គាល់ទៅជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃ។ ខណៈពេលដែលក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក និងបង្កើនអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍ ដែលស្របគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងនិន្នាការកសិកម្មបច្ចុប្បន្ន»។

គម្រោង "ប្រែក្លាយស្មៅទៅជាមាស" ក៏ជាសក្ខីភាពនៃគំរូកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ "បីភាគី"៖ រដ្ឋ - សាលារៀន - សហគ្រាស។ នៅក្នុងគំរូនេះ រដ្ឋដើរតួនាទីក្នុងការបង្កើតក្របខ័ណ្ឌច្បាប់ គាំទ្រហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងគោលនយោបាយ។ សាលារៀនគឺជាកន្លែងសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ និងបណ្តុះគំនិត។ ហើយសហគ្រាស និងសហករណ៍ចូលរួមក្នុងដំណើរការពាណិជ្ជកម្ម ដោយនាំយកផលិតផលទៅកាន់ទីផ្សារ។

ទោះបីជាគម្រោងនេះនៅមានទំហំតូចក៏ដោយ ដំបូងឡើយទទួលបានមតិប្រតិកម្មវិជ្ជមានពីអ្នកប្រើប្រាស់។ ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយស្មៅព្រៃ វាបានបើកវិធីសាស្រ្តថ្មីមួយចំពោះការអភិវឌ្ឍកសិកម្ម៖ ការប្រើប្រាស់ធនធានក្នុងស្រុក ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាជាមួយនឹងការគិតគូរពីទីផ្សារ ដើម្បីផលិតផលិតផលជីវសាស្រ្តសម្រាប់ផលិតកម្មកសិកម្ម។ រឿងរ៉ាវរបស់ក្រុមសិស្សនេះគឺជាភស្តុតាងដែលបង្ហាញថា វិទ្យាសាស្ត្រអាចផ្លាស់ប្តូរពីថ្នាក់រៀនទៅជាការអនុវត្ត និងបង្កើតតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច ប្រសិនបើវិនិយោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/tu-co-hoa-vang-and-the-journey-to-conquer-first-place-post899328.html