តើ​ការ​ផឹក​ទឹក​ជីអង្កាម​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ?

សុខភាព និងជីវិត - ជីរអង្កាម គឺជាឱសថដ៏ល្បីមួយប្រភេទ មិនត្រឹមតែមានរសជាតិពិសេសរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វាទៀតផង។ ដូច្នេះ មនុស្សជាច្រើនរៀបចំជីរអង្កាមជាភេសជ្ជៈប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះ តើទឹកជីរអង្កាមមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ ហើយតើគួរមានការប្រុងប្រយ័ត្នអ្វីខ្លះនៅពេលទទួលទានវា?

១. អត្ថប្រយោជន៍នៃជីរអង្កាម និងទឹកជីរអង្កាម

ខ្លឹមសារ៖

• ១. អត្ថប្រយោជន៍នៃជីរអង្កាម និងទឹកជីរអង្កាម
• ២. របៀបរៀបចំទឹកជីរអង្កាមសម្រាប់សុខភាពល្អ
• ២.១ ទឹក​ជីរអង្កាម
• ២.២ ទឹក​ជីរអង្កាម
• ៣. កំណត់ចំណាំមួយចំនួនអំពីការប្រើប្រាស់ទឹកជីរអង្កាម

ជីរអង្កាមត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាឱសថបុរាណដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ យោងតាមឱសថបុរាណចិន ជីរអង្កាមក៏ត្រូវបានគេហៅថា ហ៊ូ ទុយ (Hu Tuy) ផងដែរ។ វាជាឱសថដែលមានរសជាតិហឹរ ធម្មជាតិក្តៅ និងមានឥទ្ធិពលលើលំពែង សួត និងសរសៃឈាមក្រពះ។

ជីរអង្កាមមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ប្រឆាំងនឹងការរលាក ជំរុញចំណង់អាហារ និងរំលាយអាហារ។ នៅពេលប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ វាមានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ការឈឺចាប់ និងបន្សាបជាតិពុល។ យោងតាមអត្ថបទវេជ្ជសាស្ត្របុរាណចិន ជីរអង្កាមអាចប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើនដូចជា៖

• វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគាំទ្រដល់ការព្យាបាលជំងឺកញ្ជ្រឹល ដោយរួមផ្សំជាមួយឱសថដទៃទៀតដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំបែក និងជំរុញការផ្ទុះឡើងនៃកន្ទួលកញ្ជ្រឹល។
• ផ្តាសាយធម្មតា រួមជាមួយនឹងគ្រុនក្តៅស្រាល និងបែកញើសតិចតួច ឬគ្មានសោះ។
• ជំងឺរំលាយអាហារដែលបណ្តាលមកពីការជាប់គាំងអាហារ, ហើមពោះ, បាត់បង់ចំណង់អាហារ, រមួលក្រពើ និងក្អួត។
• សម្រាប់ប្រើខាងក្រៅជាការព្យាបាលត្រាំ ឬចំហាយទឹកសម្រាប់ជំងឺស្បែកមួយចំនួន។

ជីរអង្កាម គឺជាគ្រឿងទេសមួយប្រភេទ និងជាឱសថបុរាណមួយប្រភេទ ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

យោងតាមការសិក្សា វិទ្យាសាស្ត្រ ទំនើប ជីរអង្កាមមានផ្ទុកសារធាតុ linalool ក្នុងកំហាប់ខ្ពស់ ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះក្លិនក្រអូបផ្អែម និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ លើសពីនេះ ជីរអង្កាមមានផ្ទុក α-pinene, γ-terpinene, limonene, geraniol, geranyl acetate និង aldehydes ខ្សែសង្វាក់វែង។ សមាសធាតុទាំងនេះរួមចំណែកដល់រសជាតិរីករាយ អត្ថប្រយោជន៍រំលាយអាហារ ប្រសិទ្ធភាពបន្ធូរអារម្មណ៍ស្រាលៗ និងការប្រើប្រាស់របស់វាទាំងក្នុងឱសថបុរាណ និងធ្វើម្ហូប។

លើសពីនេះ ជីរអង្កាមមានផ្ទុកវីតាមីនសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា វីតាមីន A, C, K, B1, B2, B3, B6 និងវីតាមីន E រួមជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី និងទង់ដែង...។

ការសិក្សាសម័យទំនើបក៏បានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃជីរអង្កាមដូចជា៖

• វាជំរុញការរំលាយអាហារ និងជួយកែលម្អចំណង់អាហារ។
• ជួយបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
• ល្អសម្រាប់ស្បែក និងភ្នែក។
• ការការពារជំងឺឆ្លងមួយចំនួន។
• លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
• ល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។
• ការពារឆ្អឹង និងសន្លាក់របស់អ្នក។
• ការពារកោសិកាសរសៃប្រសាទ។

២. របៀបរៀបចំទឹកជីរអង្កាមសម្រាប់សុខភាពល្អ

២.១ ទឹក​ជីរអង្កាម

គ្រឿងផ្សំ៖ ជីរអង្កាម ៥០ក្រាម, ខ្ញីស្រស់ ៣ចំណិត, ទឹកច្រោះ។

ការណែនាំ៖ លាង​ស្លឹកគ្រៃ និង​ខ្ញី​ឲ្យ​ស្អាត រួច​ដាក់​វា​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ដែល​មាន​ទឹក ៥០០ មីលីលីត្រ រួច​ដាំ​ឲ្យ​ពុះ​រហូត​ដល់​ទឹក​ថយ​ចុះ​មក​ត្រឹម ២០០-២៥០ មីលីលីត្រ រួច​បិទ​ភ្លើង រួច​ច្រោះ​យក​ទឹក​ចេញ​ រួច​ចែក​ជា​ពីរ​ចំណែក​ផឹក​ពីរ​ដង​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ខណៈ​នៅ​តែ​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ។

ប្រសិទ្ធភាព៖ ជួយរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ ជំរុញការបែកញើស ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយស្រាលៗ និងគ្រុនផ្តាសាយ ព្រមទាំងក្អកដែលមានស្លេស។

ចំណាំ៖ ទឹក​ជីរអង្កាម​មិនគួរ​ស្ងោរ​យូរពេក ឬ​លើ​ភ្លើង​ខ្លាំង​ពេក​ទេ ដើម្បី​ជៀសវាង​ការបាត់បង់​ប្រេង​សំខាន់ៗ​នៅក្នុង​ស្លឹក។ ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​ការហើមពោះ និង​ការរំលាយអាហារ​មិនបាន​ល្អ អ្នកអាចបន្ថែម​សំបក​ក្រូចឃ្វិច (សំបក​ក្រូចឃ្វិច​ស្ងួត) ៥ក្រាម ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព​របស់វា​ក្នុងការជំរុញ​ចរន្តឈាម​ឈី និង​ជំរុញ​ចំណង់អាហារ។ ដើម្បី​ជួយ​ឲ្យ​បែកញើស និង​បំបាត់​ជំងឺផ្តាសាយ អ្នកអាចបន្ថែម​ស្លឹកជីរអង្កាម ៥ក្រាម និង​ផ្កា​ឈូក​ចំនួន ១០ក្រាម ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព​បញ្ចេញ​ទឹកនោម។

២.២ ទឹក​ជីរអង្កាម

គ្រឿងផ្សំ៖ ស្លឹកខ្ទឹម ៥០ក្រាម; ក្រូចឆ្មារ ½ ផ្លែ (តាមរសជាតិ); ផ្លែប៉ោម ម្នាស់ ឬត្រសក់សម្រាប់បន្ថែមរសជាតិ; ទឹកត្រង។

ការណែនាំ៖ ដាក់ស្លឹកខ្ទឹម និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត (ផ្លែប៉ោម ម្នាស់ ត្រសក់) ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក រួចក្រឡុករយៈពេល 1-2 នាទី; ច្រោះល្បាយនេះតាម Sieve ឬក្រណាត់តម្រង; បន្ថែមក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែ រួចកូរឱ្យសព្វ; ផឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំរួច។

ប្រសិទ្ធភាព៖ ជួយរំលាយអាហារ ជំរុញចំណង់អាហារ បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវបញ្ហាមេតាបូលីស lipid។

ទឹក​ជីអង្កាម​ជួយ​ដល់​ការរំលាយ​អាហារ និង​ជំរុញ​ចំណង់​អាហារ...

៣. កំណត់ចំណាំមួយចំនួនអំពីការប្រើប្រាស់ទឹកជីរអង្កាម

ទឹក​ជីរអង្កាម​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ដល់​សុខភាព ប៉ុន្តែ​មាន​ចំណុច​មួយចំនួន​ដែល​ត្រូវ​ចងចាំ​នៅពេល​ប្រើប្រាស់​វា៖

• វាគួរតែត្រូវបានទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនគួរទទួលទានជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ។
• ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ម្តាយបំបៅដោះកូន និងកុមារតូចៗមិនគួរប្រើកម្រិតខ្ពស់នោះទេ។ ក្នុងករណីទាំងនេះ ប្រសិនបើប្រើទឹកស្លឹកជីរអង្កាមដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ ឬប្រេងក្រអូបជីរអង្កាម វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលប្រើ។
• អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយ ងាយនឹងរាគ ឬមានដំបៅក្រពះ គួរតែប្រើវាក្នុងកម្រិតតិចតួច ហើយជៀសវាងការផឹកវាក្នុងទម្រង់ខាប់។
• តែស្លឹកជីរអង្កាមអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះបន្តិច ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំទឹកនោមផ្អែម។
• ប្រសិនបើអ្នកមានអាការៈរមាស់ វិលមុខ ឈឺពោះ រាគ ឬពិបាកដកដង្ហើមបន្ទាប់ពីលេបថ្នាំ សូមឈប់ប្រើជាបន្ទាន់ ហើយទាក់ទងគ្រូពេទ្យដើម្បីទទួលបានជំនួយជាបន្ទាន់។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm