វប្បធម៌រ៉ាមេនរបស់ជប៉ុនបានផ្លាស់ប្តូរ ដោយសារម្ហូបនេះក្លាយជាម្ហូបសម្រាប់បុរស

សម្រាប់តែបុរសប៉ុណ្ណោះ។

មី Ramen មានមីស្រូវសាលី ទំពាំងបាយជូរដែលជាធម្មតាធ្វើពីសាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ឬឆ្អឹងត្រី ហើយត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងដូចជាសាច់ជ្រូកស្តើងៗ (char siu) សារ៉ាយស្ងួត (nori) ពន្លកឬស្សីជ្រក់ (ម៉ែនម៉ា) និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

Văn hóa mì ramen tại Nhật Bản thay đổi khi món ăn không chỉ dành riêng cho nam giới - Ảnh 1. — អ្នកចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យ Ramen Girls Festival រីករាយជាមួយគុយទាវក្នុងព្រឹត្តិការណ៍បើកដំណើរការក្នុងឆ្នាំ 2015។ រូបថត៖ Nikkei

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន រ៉ាមេនជាប្រពៃណីរបស់បុរស។ ជាប្រពៃណី បុរសត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាអ្នកឧបត្ថម្ភភោជនីយដ្ឋាន ramen មិនមែនស្ត្រីទេ។

នៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 នៅពេលដែល ramen គឺជាក្បាលម៉ាស៊ីននៃ កំណើនសេដ្ឋកិច្ច យ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់ប្រទេសជប៉ុន ម្ហូបដ៏ពេញនិយមនេះត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាឯកសិទ្ធិសម្រាប់បុរស ដែលភាគច្រើនជាបុរស។ បុរសភាគច្រើនទៅហាងរ៉ាមេនតែម្នាក់ឯង ហើយមិនបាននិយាយជាមួយនរណាឡើយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥឡូវនេះវាកំពុងផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលនិន្នាការថ្មីបានលេចចេញមកហៅថា "ស្រីរ៉ាមេន"។

និន្នាការមួយក្នុងចំនោមនិន្នាការសកលនៃឆ្នាំ 2023 គឺការកើនឡើងនៃ "អាហារពេលល្ងាចរ៉ាមេនរបស់ក្មេងស្រី" ។ វាជានិន្នាការមួយចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2015 នៅពេលដែលពិធីបុណ្យ Ramen ដំបូងត្រូវបានប្រារព្ធឡើង នៅពេលដែលក្មេងស្រីជនជាតិជប៉ុនបានចាប់ផ្តើមរីករាយជាមួយរ៉ាមេននៅភោជនីយដ្ឋាន។

រៀបចំឡើងដោយ Satoko Morimoto ដែលជាអ្នកសរសេរប្លុកដ៏ពេញនិយមដែលសរសេរអំពីស្នេហារបស់នាងចំពោះ រ៉ាមេន ហើយសារភាពថានឹងញ៉ាំ 600 ចានក្នុងមួយឆ្នាំ Morimoto បានជំរុញឱ្យស្ត្រីវ័យក្មេងជនជាតិជប៉ុនក្លាហានហ៊ានភោជនីយដ្ឋានរ៉ាមេនល្អបំផុតចំពេលអតិថិជនបុរសភាគច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំគុយទាវចានក្តៅ។

នៅក្នុងពិធីបុណ្យ Ramen Girls Festival (RGF) មេចុងភៅប្រុសស្រី បម្រើគុយទាវមួយចានឆ្ងាញ់ៗ ដល់ស្ត្រីដែលចូលចិត្តរ៉ាមេន។ RGF ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងពិព័រណ៍ Ramen ប្រចាំឆ្នាំក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត COVID-19 ហើយពិធីបុណ្យនឹងត្រូវបានរស់ឡើងវិញជាព្រឹត្តិការណ៍ដាច់ដោយឡែកនៅឆ្នាំ 2024 ។

"Ramen Girls" នៅប្រទេសជប៉ុន

អ្វីដែលធ្វើឱ្យរ៉ាមេនរបស់ស្ត្រីខុសពីរ៉ាមេនប្រពៃណីរបស់បុរស? ជាដំបូង ភោជនីយដ្ឋានរ៉ាមេនត្រូវតែយល់ និងបំពេញតម្រូវការរបស់ស្ត្រី។ ជាពិសេស ភោជនីយដ្ឋានត្រូវតែមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ មានអនាម័យ មានបន្ទប់ទឹកស្អាត តុឈើ និងប្រព័ន្ធសំឡេងបែបចង្វាក់ jazz ។

ចុងភៅក៏ត្រូវកែសម្រួលរសជាតិនៃមុខម្ហូបរបស់ខ្លួនឲ្យសមដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ទំពាំងបាយជូរគួរតែទន់ភ្លន់លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ស្ត្រីជាងប្រភេទប្រពៃណីសម្រាប់បុរស ហើយគួរតែមានជម្រើសគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់គុយទាវ។ សាច់ និងបន្លែក៏គួរមានប្រភពពីកសិដ្ឋានសរីរាង្គ ហើយចំណែកគួរតែតូចជាងអាហារប្រពៃណី ដើម្បីជួយស្ត្រីជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក។

តាមរយៈការធ្វើដូច្នេះ មូលដ្ឋានអតិថិជនជាស្ត្រីនឹងមានអារម្មណ៍ស្វាគមន៍។ នៅក្នុងវប្បធម៌ ramen ប្រពៃណី បុរសអាចស្រោបទំពាំងបាយជូរ និងធ្វើឱ្យមានសំលេងរំខានដែលពួកគេចង់បាន ប៉ុន្តែស្ត្រីមានច្បាប់ខុសៗពីគ្នា និងមិនសូវល្អ ដែលលើសពីការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរសជាតិ។

អស់ជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ គ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃរ៉ាមេនត្រូវបានតម្រង់ទៅរកបុរស ចាប់ពីទំពាំងបាយជូរ ដែលជារឿយៗរួមមានខ្លាញ់ជ្រូក សាច់សាច់ជ្រូក និងម្សៅមីសជីបន្តិច រហូតដល់ទំហំចាន ដែលត្រូវបានរចនាឡើងឱ្យសមនឹងដៃបុរស។ ស៊ុបទំនងជាក្តៅខ្លាំងណាស់ ព្រោះបុរសជប៉ុនចូលចិត្តបែបនេះ ធានាថាចំហាយចេញពីចានហើយមានអារម្មណ៍ថាសម្បូរ និងក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបម្រើរ៉ាមេនមួយចានបែបនេះដល់ស្ត្រីនឹងប៉ះពាល់ដល់ការតុបតែងមុខរបស់ពួកគេ។

ឬគ្រឿងទេសសម្រាប់គុយទាវដូចជាខ្ទឹមខ្ទឹម សក្តិសមបំផុតសម្រាប់បុរសដែលស្រលាញ់ឱសថនេះ ប៉ុន្តែស្ត្រីមិនចូលចិត្តក្លិនខ្ទឹមសទេ ព្រោះត្រូវត្រលប់ទៅការិយាល័យវិញបន្ទាប់ពីញ៉ាំហើយមិនចង់ធុំក្លិន។

ដូច្នេះកាលពីជំនាន់មុន ពេលដែលស្ត្រីចង់ញ៉ាំរ៉ាមេន ពួកគេអាចឈប់នៅផ្សារទំនើប ហើយទិញ Cup Noodle ដែលជាការច្នៃប្រឌិតដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយដែលជប៉ុនមិនធ្លាប់បានបង្កើតឡើង ដោយមានការអនុញ្ញាតពី Nissin Foods Corporation ក្នុងឆ្នាំ ១៩៧១។

សូមអរគុណដល់ Cup Noodle និងមីជាច្រើនមុខដែលផលិតនៅផ្ទះក្នុងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា ស្ត្រីជនជាតិជប៉ុនជាច្រើនជំនាន់អាចលេបត្របាក់ និងលេបត្របាក់ក្នុងភាពឯកជននៃគេហដ្ឋានរបស់ពួកគេដោយមិនមានការត្រួតពិនិត្យពីអ្នកដទៃនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។

ប្រភេទគុយទាវមួយទៀតគឺ Cup Noodle Light ដែលបើកដំណើរការក្នុងឆ្នាំ 2008 គឺសំដៅលើស្ត្រីនៅទីក្រុងដែលគិតគូរពីសុខភាពដែលកំពុងស្វែងរកវិធីញ៉ាំគុយទាវដោយមិនមានការមាក់ងាយនៃកាឡូរី និងការឡើងទម្ងន់។ Cup Noodle ដើមមាន 335 កាឡូរី ខណៈដែលពន្លឺមានត្រឹមតែ 198 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

ប្រាំពីរឆ្នាំក្រោយមក Nissin បានធ្វើកំណែទម្រង់មុខម្ហូបជាមួយនឹង Cup Noodle Light Plus ដែលផ្តល់នូវកាឡូរីចំនួន 198 ផងដែរ ប៉ុន្តែរួមបញ្ចូលនូវកំណែដ៏ប្រណីតដូចជា Ratatouille, Bagna Cauda, និង Lobster Bisque ។

សព្វថ្ងៃនេះស្ត្រីជនជាតិជប៉ុនបានបង្កើតទំនាក់ទំនងជាមួយ ramen ។ មិនថាញ៉ាំគុយទាវនៅភោជនីយដ្ឋាន ឬតាមប្រមាញ់មីកញ្ចប់ដែលខ្លួនចូលចិត្តនៅផ្ទះនោះទេ អាហារទាំងអស់នេះត្រូវបានសម្រិតសម្រាំងទៅតាមតម្រូវការរបស់ស្ត្រីជប៉ុននាពេលបច្ចុប្បន្ន ដើម្បីផ្តល់ឱកាសឱ្យពួកគេរីករាយជាមួយពួកគេយ៉ាងងាយស្រួល។

ហើយ "ក្មេងស្រីរ៉ាមេន" បានលេចចេញជានិន្នាការនៃវប្បធម៌រ៉ាមេននាពេលបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។/.

ប្រភព