វៀតណាម​មាន​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​«​អ្នក​រាល់​គ្នា​ស្រលាញ់​» ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម និង​ការពារ​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល។

VOV.VN - Pistachios ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា គ្រាប់តូចមួយនេះមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យរាប់មិនអស់។

ការពារសុខភាពបេះដូង

Pistachios ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង pistachios ជួយការពារការកត់សុីនៃកូលេស្តេរ៉ុល LDL កាត់បន្ថយការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។ បរិមាណប៉ូតាស្យូមច្រើនជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម។

គាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

Pistachios មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI) ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហារ។ ជាតិសរសៃនៅក្នុង pistachios បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ ការពារការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ លើសពីនេះ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងគ្រាប់ប្រភេទនេះក៏ជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន ដែលល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Pistachios មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ។ រូបថត៖ BBC

ពង្រឹងភ្នែក

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin នៅក្នុង pistachios ជួយការពាររីទីណាពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃពន្លឺពណ៌ខៀវ និងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។ សារធាតុទាំងនេះក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ដែលជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃភាពងងឹតភ្នែកចំពោះមនុស្សចាស់ និងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

គាំទ្រដំណើរការសម្រកទម្ងន់

Pistachios សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលជួយបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លាន និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ខ្លាញ់នៅក្នុង pistachios គឺជាខ្លាញ់ monounsaturated ជាចម្បង ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព និងមិនធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់។ ការប្រើប្រាស់ pistachios ជាទៀងទាត់ក៏ជួយបង្កើនការរំលាយអាហារផងដែរ។

កែលម្អសុខភាពពោះវៀន

ជាតិសរសៃនៅក្នុង pistachios ចិញ្ចឹមបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍ ជួយរក្សា microbiome ពោះវៀនឱ្យមានសុខភាពល្អ។ អតិសុខុមប្រាណពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។

ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

វីតាមីន B6 ស័ង្កសី និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង pistachios ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការពាររាងកាយពីមេរោគ។ ការបន្ថែម pistachios ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអាចជួយរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ។

ការពារជំងឺមហារីក

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង pistachios មានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារការខូចខាតកោសិកា និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន ជាពិសេសមហារីកពោះវៀនធំ។ ទោះបីជា pistachios មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងការការពារជំងឺមហារីកក៏ដោយ ក៏វាមិនមែនជាការព្យាបាលអព្ភូតហេតុនោះទេ។ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ រួមទាំងរបបអាហារមានតុល្យភាព ការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ នៅតែជាកត្តាសំខាន់បំផុតក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល

ខួរក្បាលគឺជាសរីរាង្គស្មុគ្រស្មាញ និងងាយរងការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលបណ្តាលមកពីការរំលាយអាហារ និងកត្តាបរិស្ថាន។ ការខូចខាតនេះអាចនាំឱ្យមានការថយចុះមុខងារនៃការយល់ដឹង ការចងចាំខ្សោយ និងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ។ វីតាមីន E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង pistachios ជួយការពារកោសិកាខួរក្បាលពីការខូចខាត ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ និងមុខងារនៃការយល់ដឹង។