ទា Bau - ជាផលិតផល OCOP ធម្មតានៅតំបន់ភ្នំ Thanh Hoa

Gia đình anh Hà Văn Sinh, xã Cổ Lũng là hộ chăn nuôi vịt Cổ Lũng nổi tiếng của huyện Bá Thước. Ảnh: Hoàng Đông — គ្រួសារលោក Ha Van Sinh ឃុំ Co Lung ជាគ្រួសារចិញ្ចឹមទា Co Lung ដ៏ល្បីល្បាញនៅស្រុក Ba Thuoc។ រូបថត៖ Hoang Dong

ពីសត្វចិញ្ចឹមក្នុងស្រុក

មានឱកាសទៅទស្សនា Ba Thuoc ស្រុក Quan Son ស្រុក Quan Hoa ( Thanh Hoa ) មុខម្ហូបពិសេសដែលមន្ត្រីក្នុងតំបន់តែងតែមានមោទនភាពចំពោះភ្ញៀវគឺទាបៃតង។

ទាបៃតងត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមដងផ្លូវដោយប្រើប្រាស់អាហារធម្មជាតិ (ខ្យង បង្គា បង្គា បន្លែចម្រុះ) ដូច្នេះហើយទើបបង្កើតភាពរឹងមាំ និងក្លិនឈ្ងុយនៃសាច់ទា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពូជទាដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅថាញ់ហ័រគឺទាកូឡាំង (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាទាក្វុកថាញ់ ទាមឿងឃុង)។ នេះជាពូជទាដែលមានដើមកំណើតជាយូរមកហើយ ដែលចិញ្ចឹមជាចម្បងនៅឃុំ Co Lung និងឃុំជិតខាងមួយចំនួននៃស្រុក Ba Thuoc។

បាធឿក មានអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកហូរត្រជាក់ ថ្លា មានទឹកហូរពេញមួយឆ្នាំ មានខ្យង ត្រីតូចៗ ក៏ដូចជាពពួកអតិសុខុមប្រាណ។ នេះគឺជាប្រភពអាហារដ៏ល្អ បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងការចិញ្ចឹមទា និងបង្កើតយីហោទា Co Lung ។

គ្រួសាររបស់លោក Ha Van Sinh (នៅភូមិ La Ca ឃុំ Co Lung) បានចិញ្ចឹម និងអភិរក្សពូជទាដ៏កម្រជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ លោក ស៊ិន ស៊ីញ មានប្រសាសន៍ថា នៅពេលគាត់ចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមទាដំបូង គាត់ជួបប្រទះនឹងការលំបាកជាច្រើន ដោយសារកូនទាឆ្លងពីពូជទាជាច្រើនប្រភេទទៀត ទើបតម្លៃមិនសូវល្អ។ ដូច្នេះហើយ គាត់បានទៅគ្រួសារនៅក្នុងភូមិ ដើម្បីស្វែងរកពូជទា Co Lung ដែលមានដើមកំណើតត្រឹមត្រូវមកចិញ្ចឹម និងបន្តពូជផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។

បច្ចុប្បន្ន គ្រួសាររបស់លោក Sinh ចិញ្ចឹមសត្វទាចំនួន ២៥០ ក្បាល ដោយតម្លៃសាច់ទាលក់នៅលើទីផ្សារមានស្ថិរភាពពី ១០០.០០០ ទៅ ១២ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។ ក្រៅពីការចិញ្ចឹមទាតាមបែបធម្មជាតិនៅតាមដងអូរក្នុងភូមិ លោក Sinh ក៏បានជីកស្រះ និងសាងសង់កង់ទឹក ដើម្បីយកទឹកអូរទៅស្រះ ដោយធានាបាននូវប្រភពទឹកស្អាតសម្រាប់ចិញ្ចឹមទា។ ជាមួយគ្នានេះ លោកក៏បានវិនិយោគលើការសាងសង់ជង្រុករឹង ដើម្បីចាត់ថ្នាក់ទាពាណិជ្ជកម្ម ការដាក់ទា និងចិញ្ចឹមទា។

គួរកត់សម្គាល់ថា ទា Co Lung ដំបូងត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយគ្រួសារតែប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានទំនាក់ទំនងដើម្បីអភិវឌ្ឍទៅជាសហគ្រាសសហករណ៍ដើម្បីប្រើប្រាស់ផលិតផលសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងឆ្ពោះទៅរកការកសាងផលិតផល OCOP ។

ជាធម្មតា ក្រុមហ៊ុនបង្កាត់ពូជទា Co Lung Cao លីមីតធីត ដែលមានទីតាំងនៅភូមិឡុង ឃុំឡាំងកៅ បាននិងកំពុងអភិវឌ្ឍពូជទាពិសេសនេះ ហើយបង្កើតវាទៅជាផលិតផល OCOP។ លោក Nguyen Ngoc Tuan តំណាងក្រុមហ៊ុនបានមានប្រសាសន៍ថា៖ បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនបាននិងកំពុងសហការជាមួយគ្រួសារចំនួន 40 នៅតំបន់នេះ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជ ប្រើប្រាស់ផលិតផល និងបង្កើតទិន្នផលស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជន។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ទាពាណិជ្ជកម្មប្រហែល 12,000 ក្បាល។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏បានវិនិយោគលើកន្លែងភ្ញាស់ចំនួន ៣ និងរក្សាហ្វូងទាពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2023 ស្រុក Ba Thuoc បានអនុវត្តគម្រោងចិញ្ចឹមទា Co Lung ពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងឃុំ Ban Cong, Ky Tan, Dien Ha, Thanh Lam, Co Lung និង Lung Niem។ ចំនួនសរុបនៃទាដែលត្រូវបានគាំទ្រគឺជាង 26,000 ក្បាល។ ស្រុកក៏ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមានគុណសម្បត្តិរបស់ស្រុក រួមទាំងទា Co Lung ។

នៅចុងឆ្នាំ 2023 ហ្វូងសត្វបក្សីសរុបនៅក្នុងស្រុកនឹងមានជាង 470,000 ក្បាល (ក្នុងនោះសត្វទា Co Lung នឹងមានច្រើនជាង 50,000)។ នៅឆ្នាំ 2023 ទា Tuan Anh Co Lung (Co Lung Duck Breeding Company Limited) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 នៅថ្នាក់ខេត្ត។ បច្ចុប្បន្ននេះទា Co Lung ត្រូវបានការពារដោយសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ។

ពូជទានេះច្រើនតែចិញ្ចឹមតាមធម្មជាតិ ស័ក្តិសមនឹងអាកាសធាតុនៃស្រុកភ្នំ។ ដូច្នេះហើយ មិនត្រឹមតែនៅ Ba Thuoc ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅស្រុកផ្សេងទៀតដូចជា Quan Son, Muong Lat, Quan Hoa, Thach Thanh, Thuong Xuan... បាននិងកំពុងបង្កាត់ពូជទានេះ ហើយបង្កើតវាទៅជាផលិតផល OCOP។

Sản phẩm vịt Cổ Lũng Tuấn Anh (Bá Thước) và vịt Suối Tình (Quan Sơn) đã được công nhận sản phẩm OCOP — ផលិតផលទា Co Lung Tuan Anh (Ba Thuoc) និងផលិតផលទា Suoi Tinh (Quan Son) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP។

... ដល់ ផលិតផល OCOP

លោក Nguyen Van Sinh ប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Quan Son បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្ន ស្រុក Quan Son មានផលិតផល OCOP ចំនួន ៩ មុខ ក្នុងនោះមានផលិតផល OCOP ចំនួន ២ គឺ៖ ទា Suoi Tinh (ឃុំ Tam Lu) ទា Suoi Chang Muong Ha (ឃុំ Son Ha)។

គំរូចិញ្ចឹមទាតាមទិសដៅទំនិញ ជាទិសដៅថ្មីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ជួយដោះស្រាយការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលជូនប្រជាជន បណ្តើរៗ ជួយគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វនៅតំបន់ភ្នំ Quan Son កាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ។

ជាធម្មតា នៅភូមិ Hat ឃុំ Tam Lu សហករណ៍ចិញ្ចឹមទា Suoi Tinh ដឹកនាំដោយលោកស្រី Vi Thi Thuyen ប្រធានសមាគមនារីភូមិ Hat។ សមាគមនេះមានសមាជិកចំនួន ១១០នាក់ ក្នុងនោះមានសមាជិក ៣៥នាក់ចូលរួមក្នុងសហករណ៍ចិញ្ចឹមទា។ សហករណ៍ដំបូងមានសមាជិកតែ២០ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែឥឡូវបានកើនដល់៣៥សមាជិក។ ការដឹងពីសក្ដានុពល និងប្រសិទ្ធភាពក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច ទិន្នផលផលិតផលមានស្ថេរភាព និងការវាយតម្លៃខ្ពស់ពីអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន គឺជាកម្លាំងចិត្តសម្រាប់សមាជិកសមាគមនារីភូមិហាត បន្តរក្សា និងអភិវឌ្ឍសហករណ៍ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

លោកស្រី Vi Thi Thuyen មានប្រសាសន៍ថា៖ ទា Suoi Tinh ត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងរដូវឆ្លាស់គ្នា ធានាថាតែងតែមានទាពាណិជ្ជកម្មដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ ពូជទានេះចូលចិត្តបរិស្ថានស្អាត ហែលជុំវិញស្វែងរកអាហារ មានភាពធន់នឹងជំងឺល្អ កម្រនឹងរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺរាតត្បាត និងងាយសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិក្នុងស្រុក។

បច្ចុប្បន្នសហករណ៍មានហ្វូងទាសរុបប្រមាណ៥០០ក្បាល។ សហករណ៍ចិញ្ចឹមទាប្រហែល៣-៤ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទាភាគច្រើនត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងព្រៃ ដូច្នេះសាច់មានក្លិនក្រអូប ផ្អែម និងមានជាតិខ្លាញ់តិច។ ប្រជាជនជ្រើសរើសវាជាអាហារឆ្ងាញ់ៗដើម្បីព្យាបាល និងផ្តល់ជាអំណោយដល់ភ្ញៀវកិត្តិយស និងផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។

បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍កំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងស្វែងរកទីផ្សារ អភិវឌ្ឍហ្វូងទា បង្កើតការងារបន្ថែមដល់ស្ត្រីនៅក្នុងភូមិហាត ជាពិសេស និងបង្កើតជាបណ្តើរៗនូវអាសយដ្ឋានដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់សមាជិកក្នុងការចែករំលែក សិក្សាបទពិសោធន៍ និងចម្លងគំរូនៅក្នុងស្រុក។

Việc phát triển và nhân rộng giống vịt bầu tại các huyện miền núi xứ Thanh đã và đang mang lại nhiều lợi ích kinh tế giúp người dân giảm nghèo, nâng cao thu nhập — ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការពង្រីកពូជទានៅតំបន់ភ្នំ Thanh Hoa បាននាំមកនូវផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចជាច្រើន ជួយប្រជាជនកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។

នៅស្រុកភ្នំមឿងឡាត ប្រជាជនភូមិស៊ីម ឃុំក្វាងចៀវ ក៏ផ្ដោតលើការចិញ្ចឹមទាតាមខ្សែស៊ីម។ លើសពីនេះទៀត នៅស្រុក Thuong Xuan ឃុំ Luan Khe, Yen Nhan និង Xuan Thang អភិវឌ្ឍពូជទាកបៃតង។ នៅស្រុក Thach Thanh មានពូជទា Trac Nhat ដ៏កម្រមួយដែលត្រូវបានប្រជាជនឃុំ Thanh Tho រក្សាផងដែរ។

គំរូចិញ្ចឹមទានៅតំបន់ភ្នំ Thanh Hoa បាននិងកំពុងនាំមកនូវលទ្ធផលជាក់ស្តែង ក្លាយជាគំរូចិញ្ចឹមជីវិតប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ បច្ចុប្បន្ន នៅតាមឃុំជាច្រើននៃស្រុកភ្នំ គំរូចិញ្ចឹមទាកំពុងបន្តចម្លង និងអភិវឌ្ឍទៅជាផលិតផល OCOP ជួយប្រជាជនបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ណែនាំមុខម្ហូបក្នុងស្រុកធម្មតា រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍។

អនុវត្តគម្រោង "បង្កើតគំរូដំណាំ បសុសត្វ ឱសថ និងផលិតផលមានប្រយោជន៍នៅតំបន់ភ្នំនៃខេត្ត Thanh Hoa ដំណាក់កាល 2022-2025" យោងតាមសេចក្តីសម្រេចលេខ 4079/QD-UBND ចុះថ្ងៃទី 24 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2022 របស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Thanh Hoa ដែលបច្ចុប្បន្នជាតំបន់ព្រៃភ្នំមួយ (កំណត់អត្តសញ្ញាណតំបន់ភ្នំមួយ)។ បសុសត្វ។ ក្នុងអំឡុងឆ្នាំ ២០២២-២០២៥ គេរំពឹងថា ទាដើមប្រហែល ៩១.០០០ ក្បាលនឹងត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្រុកភ្នំចំនួន ១១ ដែលប្រមូលផ្តុំនៅ Muong Lat, Quan Son, Ba Thuoc, Lang Chanh, ស្រុក Thuong Xuan...

ការបង្ហាញជោគជ័យនៃគំរូចិញ្ចឹមទាសមុទ្រដោយសុវត្ថិភាព

ប្រភព៖ https://baodantoc.vn/vit-bau-san-pham-ocop-dac-trung-o-mien-nui-xu-thanh-1718103386417.htm