រដូវក្រូចដ៏ក្រៀមក្រំ

ដោយសារផ្លែឈើជាផ្លែឈើដែលភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ទីផ្សាររបស់វាមិនមានស្ថេរភាពទេ ដូច្នេះដំណោះស្រាយជាមូលដ្ឋានគឺត្រូវការជាបន្ទាន់ ដើម្បីធានាបាននូវការលក់ដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់អ្នកដាំក្រូចឃ្វិចក្នុងរដូវប្រមូលផលនីមួយៗ។

ក្រូចឃ្វិចត្រូវបានលក់នៅផ្សារជនបទ Vi Thanh ក្នុងតម្លៃប្រហែល ៤.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

ថោកណាស់… វាស្ទើរតែឥតគិតថ្លៃ។

មកដល់ផ្សារវីថាញ់នៅពេលព្រឹកព្រលឹម ដើម្បីទិញអាហារសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងទៅដល់វេនពេលព្រឹកទាន់ពេលវេលា អ្នកស្រីអ៊ុតលៀន មកពីសង្កាត់ទី៣ បានចង្អុលទៅថង់ក្រូចធំមួយទម្ងន់ប្រហែលដប់គីឡូក្រាម នៅលើម៉ូតូរបស់គាត់ ហើយនិយាយថា៖ «ព្រឹកមិញនេះ ខ្ញុំឃើញថាក្រូចមានតម្លៃថោក ដូច្នេះខ្ញុំបានទិញខ្លះដើម្បីធ្វើទឹកផ្លែឈើឲ្យក្មេងៗទទួលបានវីតាមីន។ ខ្ញុំទិញដប់គីឡូក្រាមក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ ៤០,០០០ ដុងប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំចង់ទិញវាខ្លាំងណាស់ ព្រោះវាមានតម្លៃថោក ប៉ុន្តែខ្ញុំអាណិតកសិករដែលដាំវា ហើយលក់វាក្នុងតម្លៃនោះ»។

មិនឆ្ងាយប៉ុន្មានទេ ដោយរវល់ប្រគល់ថង់ក្រូចទៅឱ្យអតិថិជន និងអញ្ជើញពួកគេឱ្យទិញ លោក ឡេ ថាញ់ ផុង ដែលជាអាជីវករទិញ និងលក់ក្រូច បាននិយាយថា គាត់បានយកក្រូចរាប់រយគីឡូក្រាមមកផ្សារវីថាញ ដើម្បីលក់ និងរកដើមទុនខ្លះ។ ដោយឃើញគំនរក្រូចថយចុះ អាជីវកររូបនេះមិនសប្បាយចិត្តប៉ុន្មានទេ។

«ក្រូចមានតម្លៃ ៣០០០-៤០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ នៅក្នុងចម្ការក្រូច វាមានតម្លៃត្រឹមតែ ១០០០ ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ហើយក្រូចទាំងនោះគឺជាក្រូចដ៏ល្អបំផុត។ ក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើន បេះដោយផ្ទាល់ពីដើមក្នុងតម្លៃ ១០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដឹកទៅឡានដឹកទំនិញ - គ្មានការដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ ឬអ្វីផ្សេងទៀតទេ គ្រាន់តែជាតម្លៃមួយ មិនរាប់បញ្ចូលថ្លៃពលកម្មទេ។ ឥឡូវនេះ កសិករអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលទៅក្នុងចម្ការរបស់ពួកគេដើម្បីបេះ និងទិញដោយសេរី បន្ទាប់មកកាប់វាចោល។ វាថោកពេក ពួកគេកំពុងខាតបង់លុយ»។

នោះជាអារម្មណ៍របស់អ្នកទិញ និងអ្នកជួញដូរ ប៉ុន្តែសម្រាប់កសិករដែលដាំដុះក្រូច ភាពសោកសៅគឺអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។ កសិករម្នាក់ដែលមានដើមក្រូចឃ្វិចអាយុប្រាំមួយឆ្នាំទំហំ 1 ហិកតា រំពឹងថានឹងផ្គត់ផ្គង់ផ្លែឈើប្រហែល 20 តោនទៅកាន់ទីផ្សារចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងតម្លៃ និងថ្លៃដើមបច្ចុប្បន្ន លោក ទ្រឿង មិញ ខាញ់ មកពីឃុំភឿងភូ ស្រុកភឿងហៀប មានការសោកសៅយ៉ាងខ្លាំងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃកន្លងមកនេះ។

«ឈ្មួញកំពុងផ្តល់ជូនត្រឹមតែ ២០០០ ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះខ្ញុំមិនទាន់សម្រេចចិត្តលក់នៅឡើយទេ។ ចម្ការក្រូចនេះកំពុងទុំយឺតៗ។ ដល់រដូវបុណ្យតេត ខ្ញុំប្រហែលជាមានប្រហែល ២០ តោន ប៉ុន្តែតម្លៃទាបពេក។ ខ្ញុំឃើញផ្លែឈើទុំច្រើនរួចទៅហើយ ដូច្នេះខ្ញុំនឹងសុំឱ្យឈ្មួញលក់វាក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃទៀត។ ខ្ញុំបានវិនិយោគប្រហែល ៦០ លានដុងនៅទីនេះ ហើយជាមួយនឹងតម្លៃទាំងនេះ ខ្ញុំនឹងខាតបង់ប្រាក់។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងប្តូរទៅដំណាំផ្សេងនៅឆ្នាំក្រោយ» លោក Khanh បាននិយាយ។

ចំពោះលោក ង្វៀន វ៉ាន់ កុង នៅក្នុងឃុំហៀបហ៊ុង ស្រុកភុងហៀប លោកមានដីជាង ៣០ ហិចតា ដែលក្នុងនោះជាង ៦០% ដាំក្រូចឃ្វិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកបានដាំដើមទុរេនប្រហែល ៣០០ ដើមនៅលើដីនេះដើម្បីបង្កើតប្រាក់ចំណូលរយៈពេលខ្លី ខណៈពេលកំពុងរង់ចាំការប្រមូលផលបន្ទាប់។ លោក កុង បានចែករំលែកថា៖ «ដើមក្រូចឃ្វិចលែងមានភាពទាក់ទាញទៀតហើយ។ កសិករកំពុងរងការខាតបង់ ពីព្រោះពួកគេពឹងផ្អែកលើទីផ្សារ។ ចម្ការជាច្រើនកំពុងកាប់ដើមក្រូចឃ្វិច។ ខ្លះដាំក្រូចឆ្មា ខ្លះទៀតប្រើដីនេះដើម្បីដាំអំពៅ និងខ្លះទៀតប្រើដីនេះដើម្បីដាំល្ហុង - គ្រប់ប្រភេទ»។

ការប្រែក្លាយតាមផែនការ

យើងអាចមើលឃើញថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ចលនាដាំដុះក្រូចឃ្វិចបានរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយនៅកន្លែងជាច្រើននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ នេះក៏ព្រោះតែមនុស្សជាច្រើនជឿថា នេះជាដំណាំដែលត្រូវការដាំតែពីរបីឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទើបអាចចេញផ្លែ ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ភ្លាមៗ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលក្រៅរដូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចូរចងចាំថា នៅដើមឆ្នាំនេះ មនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលតម្លៃក្រូចឃ្វិចបានធ្លាក់ចុះមកត្រឹមប្រហែល 2,000-5,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែងជួយសង្គ្រោះ។

ទោះបីជាខេត្តហូវយ៉ាងមិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការដាំដុះក្រូចដូចតំបន់ដទៃទៀតក៏ដោយ ប្រជាជននៅក្នុងស្រុកភុងហៀប និងទីក្រុងង៉ាបេក៏បានជ្រើសរើសដំណាំនេះដើម្បីអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ចរបស់ពួកគេ នាពេលថ្មីៗនេះផងដែរ។ អ្នកជំនាញជឿជាក់ថាការធ្លាក់ចុះនៃតម្លៃក្រូចឃ្វិចថ្មីៗនេះបណ្តាលមកពីការផ្គត់ផ្គង់លើស។ ផ្លែឈើនេះភាគច្រើនត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក ហើយកសិករនៅតែដាំដុះវាដោយប្រើវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី ដែលបណ្តាលឱ្យក្រូចមិនមានអាយុកាលរក្សាទុកយូរ។ លើសពីនេះ ជំងឺមួយចំនួនក៏បានប៉ះពាល់ដល់គុណភាពដើមឈើ និងផ្លែឈើផងដែរ។

លោក Tran Van Tuan ប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Phung Hiep បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅក្នុងតំបន់នេះ ដំណាំក្រូចឃ្វិចភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងឃុំ Long Thanh, Tan Long និង Thanh Hoa ដែលមានផ្ទៃដីរាប់ពាន់ហិកតា។ ផ្ទៃដីដំណាំក្រូចឃ្វិចបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដោយកសិករបានប្តូរទៅដាំដំណាំខ្នុរ ធូរេន និងដំណាំផ្សេងៗទៀត។ នេះដោយសារតែដំណាំក្រូចឃ្វិចច្រើនតែរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺស្លឹកលឿង និងរលួយឬស។ ស្រុកនេះក៏មានផែនការដាំដំណាំក្រូចឃ្វិចដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងដំណាំផ្សេងៗ ប៉ុន្តែផ្ទៃដីមិនធំទេ” លោក Tuan បានបន្ថែម។

មិនថាវាជាក្រូចឃ្វិច ឬដំណាំដទៃទៀតទេ ការស្រាវជ្រាវសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពគឺតែងតែមានសារៈសំខាន់។ ការដាំដុះក្រូចប្រកបដោយចីរភាពតម្រូវឱ្យមានដំណោះស្រាយរយៈពេលវែង។ កសិករត្រូវតាមដានព័ត៌មានអំពីនិន្នាការទីផ្សារ ដាំដុះតាមផែនការ និងអនុសាសន៍ពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងជៀសវាងការពង្រីកដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន ដើម្បីការពារការផ្គត់ផ្គង់លើសតម្រូវការ ទីផ្សារលើសតម្រូវការ និងអស្ថិរភាពតម្លៃ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ម៉ុង តូអាន

ប្រភព