ចម្ការទំពាំងបាយជូរ Ba Moi៖ ដំណើរកម្សាន្តដោយឥតគិតថ្លៃនៃទឹកដីទំពាំងបាយជូរ Ninh Thuan

រុករកចម្ការទំពាំងបាយជូរ Ba Moi ដែលជាគោលដៅពិសេសមួយនៅ Ninh Thuan ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចរើសទំពាំងបាយជូដោយខ្លួនឯង រីករាយជាមួយស្រា និងស្តាប់រឿងរ៉ាវអំពីអ្នកត្រួសត្រាយដាំទំពាំងបាយជូរ។

មានទីតាំងនៅតំបន់ Ninh Thuan ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់បក់ខ្លាំង ចំការទំពាំងបាយជូរ Ba Moi គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍ធម្មជាតិតែមួយគត់ ដែលអ្នកទេសចរអាចទស្សនាដោយមិនគិតថ្លៃ រើសទំពាំងបាយជូទុំ និងស្វែងយល់អំពីដំណើរការផលិតស្រាធ្វើដោយដៃ។

ការណែនាំអំពីចំការទំពាំងបាយជូរ Ba Moi

ចំការទំពាំងបាយជូរ Ba Moi ស្ថិតនៅភូមិ Hiep Hoa ឃុំ Phuoc Thuan ស្រុក Ninh Phuoc ខេត្ត Ninh Thuan ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល 7 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាល Phan Rang – Thap Cham ។ កសិដ្ឋាននេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងដោយលោក Nguyen Van Moi ដែលជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការដាំទំពាំងបាយជូនៅលើដីនេះតាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ។

ចម្ការទំពាំងបាយជូរ Ba Moi គឺជាគោលដៅដ៏ល្បីល្បាញនៅ Ninh Thuan។

ដោយឆ្លងកាត់ការលំបាកជាច្រើន លោក Ba Moi បានអភិវឌ្ឍកសិដ្ឋាន និងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគំរូអេកូ ទេសចរណ៍ ដោយបើកវាដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរចូលទស្សនា និងទទួលយកបទពិសោធន៍។

ព័ត៌មានដែលអ្នកត្រូវដឹង

• អាស័យដ្ឋាន៖ ភូមិ Hiep Hoa ឃុំ Phuoc Thuan ស្រុក Ninh Phuoc ខេត្ត Ninh Thuan។
• ម៉ោងបើក៖ 7:00 - 17:30 (ច័ន្ទដល់ថ្ងៃសៅរ៍)។
• ចូលរៀន៖ ចូលទស្សនាដោយឥតគិតថ្លៃ ភ្លក្សរសជាតិទំពាំងបាយជូរ និងផលិតផលទំពាំងបាយជូរដោយឥតគិតថ្លៃ។

បទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

មកដល់ចំការទំពាំងបាយជូរ Ba Moi ភ្ញៀវទេសចរនឹងមានឱកាសចូលរួមក្នុងសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន ដោយភ្ជាប់ជាមួយធម្មជាតិ និងវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។

ទស្សនា និង​ពិនិត្យ​មើល​ក្នុង​ចំណោម​ដើម​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​ពេញ​ទៅ​ដោយ​ផ្លែ​ឈើ

ជាមួយនឹងផ្ទៃដីធំ ចម្ការទំពាំងបាយជូរពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ ពោរពេញដោយផ្លែឈើ បង្កើតកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ដើរ និងថតរូប។ ផ្លូវ​ក្រោម​គុម្ពោត​បៃតង និង​ចង្កោម​ទំពាំង​បាយជូរ​ទុំ​គឺជា​ផ្ទាំង​ខាងក្រោយ​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​រូបថត​អនុស្សាវរីយ៍។

ដើមទំពាំងបាយជូរផ្ទុកផ្លែឈើនៅសួន Ba Moi ។

ស្វែងយល់ពីដំណើរការផលិតស្រា

ខាង​ស្ដាំ​ដី​ចម្ការ​គឺ​បន្ទប់​ដាក់​ស្រា។ នៅទីនេះ អ្នកទស្សនានឹងស្វែងយល់អំពីដំណើរការផលិតស្រា Ba Moi ចាប់ពីការជ្រើសរើសទំពាំងបាយជូរ ការកែច្នៃ ការចម្រាញ់ ការ fermentation រហូតដល់ផលិតផលសម្រេច។ ម្ចាស់សួន ឬវិស្វករនឹងចែករំលែកដោយផ្ទាល់អំពីដំណើរការនេះ។

បន្ទប់ដាក់ស្រានៅកសិដ្ឋាន Ba Moi ។

សូមរីករាយជាមួយស្រាទំពាំងបាយជូរពិសេស

ចំណុចទាក់ទាញបំផុតមួយនៅទីនេះ គឺអ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយទំពាំងបាយជូរស្រស់ៗដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងសួនច្បារ រួមជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជា ទឹកទំពាំងបាយជូរ យៈសាពូនមី និងស្រាទំពាំងបាយជូរ។ ភ្ញៀវក៏អាចទិញវត្ថុពិសេសទាំងនេះធ្វើជាកាដូសម្រាប់សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិផងដែរ។

អ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយស្រា និងផលិតផលទំពាំងបាយជូរដោយឥតគិតថ្លៃ។

ស្តាប់រឿងដាំទំពាំងបាយជូ

ភ្ញៀវនឹងមានឱកាសជជែកជាមួយកសិករ ហើយពេលខ្លះលោក Ba Moi ផ្ទាល់ដើម្បីស្តាប់ដំណើរកម្សាន្តរបស់ពួកគេជាមួយនឹងដើមទំពាំងបាយជូរ។ រឿងរ៉ាវអំពីការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម អាថ៌កំបាំងនៃការថែទាំ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីរក្សាពូជទំពាំងបាយជូរស្អាត ផ្តល់ការយល់ដឹងអំពីអាជីពដាំទំពាំងបាយជូរនៅ Ninh Thuan។

លោក Ba Moi ចែករំលែករឿងរ៉ាវនៃការធ្វើដំណើររបស់គាត់ជាមួយចម្ការទំពាំងបាយជូរ។

ពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីទស្សនា

ដោយសារអាកាសធាតុពិសេស ចម្ការទំពាំងបាយជូរ Ba Moi ផលិតទំពាំងបាយជូរពេញមួយឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយទំពាំងបាយជូរស្រស់គឺចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា។ កសិដ្ឋាន​មាន​ការ​ប្រមូល​ផល​សំខាន់​បី​ក្នុង​អំឡុង​ឆ្នាំ៖

• ដំណាំរដូវក្តៅនិទាឃរដូវ៖ ប្រមូលផលនៅខែមេសា។
• ដំណាំរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ៖ ប្រមូលផលក្នុងខែសីហា។
• ដំណាំរដូវរងារដូវស្លឹកឈើជ្រុះ៖ ប្រមូលផលក្នុងខែធ្នូ។

ដំណាំនីមួយៗនឹងនាំមកនូវពូជទំពាំងបាយជូជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសរៀងៗខ្លួន ដែលបង្កើតភាពចម្រុះសម្រាប់បទពិសោធន៍របស់អ្នកទស្សនា។

កន្លែងទាក់ទាញនៅក្បែរ

ពីចម្ការទំពាំងបាយជូរ Ba Moi អ្នកអាចរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលទៅទស្សនាកន្លែងល្បី ៗ ផ្សេងទៀតនៃ Ninh Thuan៖

• Po Klong Garai Tower: ស្ថាបត្យកម្មចាមបុរាណ ចំងាយប្រហែល 3.3km ពីចំការទំពាំងបាយជូរ។
• សារមន្ទីរ Ninh Thuan៖ តាំងបង្ហាញវត្ថុបុរាណអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ដែលមានចំងាយប្រហែល ៨,២គីឡូម៉ែត្រ។
• ឆ្នេរ Ninh Chu៖ ជាឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយនៅតំបន់កណ្តាល ដែលមានចំងាយប្រហែល 12.3km។

Po Klong Garai Tower ដែលជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ចាម នៅជិតចម្ការទំពាំងបាយជូរ Ba Moi ។

ចំណាំសម្រាប់អ្នកទស្សនា

ដើម្បី​បាន​ដំណើរ​កម្សាន្ត​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ អ្នក​គួរ​រៀបចំ​សម្លៀក​បំពាក់​ស្រួល​ពាក់ មួក វ៉ែនតា​ការពារ​កម្ដៅ​ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចូលរួមក្នុងការរើសទំពាំងបាយជូ សូមទាក់ទងម្ចាស់សួនជាមុនសម្រាប់ការណែនាំ ហើយប្រើកន្ត្រៃឯកទេសជំនួសឱ្យការប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីការពាររុក្ខជាតិ។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/vuon-nho-ba-moi-tham-quan-mien-phi-xu-so-nho-ninh-thuan-406467.html