ភូមិ «មេចុងភៅ»

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

នៅខេត្តក្វាងណាម មានគ្រួសារចំនួន ២៧០ ដែលមានចុងភៅជាង ១០០០ នាក់ នៅក្នុងឃុំឌៀនថូ ទីរួមខេត្តឌៀនបាន កំពុងប្រកបរបរសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ដោយបម្រើអតិថិជននៅតាមខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើននៅភាគកណ្តាលប្រទេសវៀតណាម។

នៅពេលដែលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំនាគខិតជិតមកដល់ ហាងរបស់លោកស្រី ង្វៀន ធី ក្វី ក្នុងភូមិចូវឡាវ ឃុំឌៀនថូ បានទទួលការហៅទូរស័ព្ទរាប់សិបដងដើម្បីបញ្ជាទិញឈុតអាហារ។ បន្ទាប់ពីផ្តល់ដំបូន្មានដល់អតិថិជន លោកស្រី ក្វី បានបញ្ចប់ការបញ្ជាទិញ ដោយកត់ត្រាចំនួនឈុត ម៉ឺនុយ ពេលវេលា និងអាសយដ្ឋានដឹកជញ្ជូននៅលើក្តារធំមួយ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ក្វី កំពុងរៀបចំសាច់គោរមៀលជាមួយផ្សិត។ រូបថត៖ ដាក ថាញ់ — អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ក្វី កំពុងរៀបចំសាច់គោរមៀលជាមួយផ្សិត។ រូបថត៖ *ដាក ថាញ់*

ភូមិចូវឡាវមានចំនួនអាជីវកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារច្រើនជាងគេនៅក្នុងឃុំ ដោយមានគ្រួសារចំនួន ៥០។ ភោជនីយដ្ឋានធំៗដូចជាភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី ក្វី អាចបម្រើអាហារបានពី ២៥០០ ទៅ ៣០០០ ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាង ១៥ ឆ្នាំមុន បន្ថែមពីលើការងារជាគ្រូបង្រៀន អ្នកស្រី ក្វី និងស្វាមីរបស់គាត់បានកត់សម្គាល់ឃើញពីតម្រូវការដ៏ច្រើនសម្រាប់សេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារ ជាពិសេសសម្រាប់ពិធីមង្គលការ ពិធីបុណ្យសព ពិធីឡើងផ្ទះថ្មី និងពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ តំបន់ក្នុងតំបន់មានការផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារចម្រុះ ស្រស់ៗ និងមានតម្លៃសមរម្យ។ អ្នកស្រីបានចែករំលែកថា "ឃុំឌៀនថូ និងឃុំជិតខាងចិញ្ចឹមមាន់ស្រែ ហើយកសិដ្ឋាននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រផ្គត់ផ្គង់អាហារសមុទ្រស្រស់ៗ។ តំបន់ឌៀនបានមានទន្លេធូបុនហូរកាត់ ជាមួយនឹងវាលទំនាបដីល្បាប់ និងវាលស្រែជាច្រើនដែលកសិករដាំដំណាំជាច្រើន និងចិញ្ចឹមគោក្របី"។

អ្នកស្រី ក្វី ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកចម្អិនអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់គាត់ ដូច្នេះគាត់ត្រូវបានគ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងភូមិជួលឱ្យចម្អិនអាហារដ៏ប្រណិត។ គាត់បានចម្អិនអាហារតាមបែបប្រពៃណីជនបទ ប៉ុន្តែការបង្ហាញម្ហូបអាហាររបស់គាត់មិនសូវទាក់ទាញទេ ដូច្នេះគាត់ត្រូវរៀនមុខរបរនៅកន្លែងផ្សេងៗ។ នៅពេលដែលគាត់មានជំនាញ គាត់បានជួលមនុស្សជាច្រើនឱ្យជួយគាត់ចម្អិនអាហារសម្រាប់ពិធីរំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធ និងពិធីជប់លៀងឡើងផ្ទះថ្មីនៅក្នុងឃុំឌៀនថូ និងឃុំជិតខាង។

គាត់ជឿជាក់ថា ពិធីជប់លៀងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយត្រូវតែធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យអាហារជាមុនសិន បន្ទាប់មករសជាតិក្នុងតំបន់ និងការបង្ហាញដ៏ទាក់ទាញ។ ពាក្យចចាមអារ៉ាមអំពីភាពជោគជ័យរបស់គាត់បានរីករាលដាល ហើយសេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហាររបស់ អ្នកស្រី ក្វី បានពង្រីកដល់ខេត្តក្វាងង៉ាយ ខេត្តក្វាងណាម ខេត្តដាណាំង និងខេត្តហ៊ូ។ ខណៈពេលដែលអាហារធម្មតាសម្រាប់មនុស្ស ១០ នាក់នៅភោជនីយដ្ឋានមួយមានតម្លៃ ១,៨ លានដុង អតិថិជនដែលជួលសេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហាររបស់ អ្នកស្រី ក្វី ចំណាយត្រឹមតែ ១,៣ លានដុងប៉ុណ្ណោះ។

ក្រៅពីការផ្តល់ម្ហូបអាហារ គូស្វាមីភរិយានេះក៏ដំណើរការសេវាកម្មជួលតង់ តុ កៅអី និងប្រព័ន្ធសំឡេងផងដែរ។ ដោយចាប់ផ្តើមពីគ្មានអ្វីសោះ ឥឡូវនេះ លោកស្រី ក្វី មានឡានដឹកទំនិញចំនួន ៤ គ្រឿង និងឃ្លាំងចំនួន ៧ ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជាង ៣.០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ជាមួយនឹងការវិនិយោគសរុបរាប់ពាន់លានដុង។ មនុស្សជាច្រើនមកពីតំបន់ផ្សេងៗបានស្វែងរកការងារ និងឱកាសកម្មសិក្សាពីគាត់ ហើយឥឡូវនេះបានបើកអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

បញ្ជីការបញ្ជាទិញអាហាររបស់អតិថិជននៅភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកស្រី Quy ក្នុងអំឡុងពេលមុនបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ រូបថត៖ Dac Thanh — សន្លឹកបញ្ជាទិញពីហាងរបស់លោកស្រី Quy ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ រូបថត៖ *Dac Thanh*

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ហាងលក់ អាហារ បុងហឿងរបស់លោក ទ្រឿងវ៉ាន់ថុង នៅភូមិចូវឡាវ ក៏មមាញឹកជាមួយនឹងការបញ្ជាទិញផងដែរ។ ពីក្នុងផ្ទះរហូតដល់ទីធ្លា មានមនុស្សជាង ១០ នាក់កំពុងរវល់ជាមួយឆ្នាំងបន្លែ និងផ្លែឈើដែលដាក់នៅលើចង្ក្រានហ្គាសឧស្សាហកម្មជិតដប់ដែលកំពុងឆេះ។

នៅម៉ោងជាង ៩ ព្រឹក ការបញ្ជាទិញអាហារចំនួន ៥០ ថាសត្រូវបានបញ្ចប់។ អាហារត្រូវបានរុំដោយនីឡុង វេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ស្នោ ហើយដាក់លើឡានដឹកទំនិញដើម្បីដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីក្រុងដាណាងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងចុងឆ្នាំនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ លោកថុងបានមានប្រសាសន៍ថា "មិនមានការប្រកួតប្រជែង ឬប្រជែងយកអតិថិជននៅក្នុងភូមិនោះទេ។ ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗមានម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នកណាដែលចម្អិនម្ហូបបានល្អ ផ្តល់សេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងផ្តល់តម្លៃសមរម្យនឹងត្រូវបានគេស្គាល់"។

ពីមុន លោក និងអ្នកស្រី ថុង ធ្លាប់ធ្វើការក្នុងវិស័យកសិកម្ម ហើយមិនមានលុយសល់ច្រើនទេ។ ឥឡូវនេះ ដោយសារសេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេ ហិរញ្ញវត្ថុគ្រួសាររបស់ពួកគេបានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដំបូងឡើយ ពួកគេបានរៀបចំអាហារដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែនៅពេលដែលការបញ្ជាទិញកើនឡើង ពួកគេមិនអាចដោះស្រាយវាទាំងអស់បានទេ ដូច្នេះពួកគេបានជួលកម្មករក្នុងស្រុកបន្ថែមទៀត និងពង្រីកតំបន់សេវាកម្មរបស់ពួកគេ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីលៀន ជាចុងភៅនៅហាងនេះ បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់នៅតែដាំដុះស្រូវសាលីចំនួន ៦ សៅ (ប្រហែល ០,៦ ហិកតា) ប៉ុន្តែនៅចុងសប្តាហ៍ និងថ្ងៃឈប់សម្រាក គាត់ធ្វើការជួលចុងភៅ ដោយរកចំណូលបានចន្លោះពី ៤០០,០០០ ទៅ ៥០០,០០០ ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងខែមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) គាត់ធ្វើការ ១០ ថ្ងៃ ដោយរកចំណូលបានជិត ៥ លានដុង ដែលស្មើនឹងការងារជិតបួនខែក្នុងការមើលថែស្រែសាវពីរ។

អ្នកភូមិនៅចូវឡាវរៀបចំម្ហូប។ រូបថត៖ ដាក់ថាញ់ — អ្នកភូមិនៅចូវឡាវរៀបចំម្ហូប។ រូបថត៖ *ដាក់ថាញ់*

យោងតាមលោក ម៉ៃ ភឿក ថាញ់ ប្រធានសមាគមកសិករឃុំឌៀនថូ បានឲ្យដឹងថា ឃុំនេះមានគ្រួសារចំនួន ៣៤៥០ គ្រួសារ ដែលភាគច្រើនប្រកបរបរកសិកម្ម ប៉ុន្តែមានភាពល្បីល្បាញដោយសារចម្អិនអាហារ។ កាលពីជាង ២០ ឆ្នាំមុន ឃុំនេះមានគ្រួសារតែបួនគ្រួសារប៉ុណ្ណោះដែលផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានគ្រួសារចំនួន ២៧០ គ្រួសារ រួមទាំងគ្រួសារជិត ២០ គ្រួសារដែលផ្តល់សេវាកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ និងរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍។

សេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែបង្កើតប្រាក់ចំណូលខ្ពស់សម្រាប់អ្នកផ្តល់សេវាកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករជនបទជាច្រើនផងដែរ។ នៅចុងសប្តាហ៍ដែលមានពិធីមង្គលការ ឬថ្ងៃឈប់សម្រាកច្រើន កម្មករក្នុងស្រុកជាង 1,000 នាក់ត្រូវបានជួលឱ្យធ្វើការក្នុងសេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារ។ ដើម្បីបង្កើនជំនាញរបស់កម្មករទាំងនេះ ឃុំតែងតែរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងចេញវិញ្ញាបនបត្រចម្អិនអាហារ។ គ្រួសារដែលផ្តល់សេវាផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារត្រូវតែចុះឈ្មោះដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។

ដាកថាញ

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព