ប៉ុន្មានថ្ងៃកន្លងមកនេះ រទេះនំផេនខេនរបស់ Huynh Dan បានឡើងក្តៅគ្រប់ពេល ហើយគាត់ធ្វើការមិនឈប់។ អរគុណចំពោះការស្រលាញ់របស់អ្នកទាំងអស់គ្នា ឥឡូវនេះគាត់អាចយករបស់មកផ្ទះបានមុនគេ។
លោក Huynh Dan បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់លោកជាមួយនឹងរទេះធ្វើនំផេនភាគកណ្តាលនៅក្នុងឆ្នាំ ២០១៨។
ចិញ្ចឹមកូនពីរនាក់ដែលមានជំងឺអូទីស្សឹមតែម្នាក់ឯង
នៅម៉ោងប្រហែល២រសៀល លោក Dan និងកូនប្រុសទាំងពីរដឹកគ្រឿងផ្សំពីផ្ទះទៅកន្លែងលក់នំបញ្ចុកនៅផ្លូវ Trinh Thi Mieng (សង្កាត់ Dong Thanh ក្រុងហូជីមិញ) រៀបចំហាង។ ពីរម៉ោងក្រោយមក នំផេនខេកមាសដែលស្រួយ និងស្រួយដំបូងត្រូវបាន "ដុតនំ"។
Banh xeo គឺចៀនជ្រៅ មានសាច់ជ្រូក និងសណ្តែកបណ្តុះ។
នំផេនខេកពណ៌មាសទើបតែ "ចេញពីឡ"
ចាក់នំបញ្ចុក ជជែកជាមួយអតិថិជន និងបែកញើសជោកខ្លួន លោក ដាន់ មិនដែលមើលមុខកូនប្រុសទាំងពីរឡើយ។
កាលពីឆ្នាំ 2015 លោក ដាន់ និងភរិយា ពោរពេញដោយសុភមង្គល នៅពេលដែលពួកគេសម្រាលបានកូនប្រុសភ្លោះប្រុសពីរនាក់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ប្រហែលមួយឆ្នាំក្រោយមក គាត់មានអារម្មណ៍ថាមានអ្វីខុសប្រក្រតី ទើបគាត់យកកូនទៅមន្ទីរពេទ្យ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថា កុមារម្នាក់មានអណ្តាត ហើយម្នាក់ទៀតមានសភាពធម្មតា ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានលទ្ធផលត្រឹមត្រូវជាងនេះ អ្នកគួរធ្វើការពិនិត្យតាមក្រោយពេលកុមារមានអាយុ២ឆ្នាំ។
ចាប់តាំងពីពេលនោះមក គ្រួសាររបស់គាត់បាននាំកូនទាំងពីរនាក់ទៅជួបគ្រូពេទ្យគ្រប់ទីកន្លែង ដោយសង្ឃឹមថាពួកគេអាចនិយាយពាក្យថា "ប៉ា" និង "ម៉ាក់" ដូចកូនៗដទៃទៀតដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិតគឺថា កុមារទាំងពីរមានជម្ងឺអូទីស្សឹម និងពិបាកក្នុងការទំនាក់ទំនង។ គ្រួសារនេះបានព្យាយាមគ្រប់មធ្យោបាយដើម្បីទទួលបានការអន្តរាគមន៍ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន ជួនកាលការចំណាយនៃការអន្តរាគមន៍មានរហូតដល់ 15 លានដុង/ខែ។
“ពួកគេទាំងពីរយល់គ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំនិយាយ ប៉ុន្តែពួកគេគ្រាន់តែមិនចង់និយាយ។ តាំងពីប្រពន្ធខ្ញុំចាកចេញទៅ ខ្ញុំត្រូវលក់ទំនិញ និងមើលកូនដោយខ្លួនឯង ពិបាកជាង។ មានថ្ងៃដែលខ្ញុំលក់យឺត ហើយកូនត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ម៉ោង ២ ទៀបភ្លឺ ទើបខ្ញុំចូលគេង”។
ជាទម្លាប់ រាល់ពេលដែលឪពុកធ្វើនំផេនខេក កូនប្រុសមកជិតសង្កេត។
ទោះបីជាមិនទាន់និយាយគ្នាក៏ដោយ កូនប្រុសទាំងពីរតែងតែទៅធ្វើការជាមួយឪពុកជានិច្ច។
មានស្ថានភាពលំបាកជាងខ្ញុំច្រើនណាស់!
គាត់បានលក់ banh xeo តាំងពីឆ្នាំ 2018 ដោយប្រើប្រាស់ម្សៅលាយតាមរូបមន្តគ្រួសារដែលបង្រៀនដោយបងស្រីរបស់គាត់។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ រទេះ banh xeo តែងតែឆេះ ហើយមានអតិថិជនមួយចំនួន។ ជាមធ្យម គាត់លក់នំប៉ាវបានប្រហែល ២០០ បន្ទះក្នុងមួយថ្ងៃតម្លៃ ៧ ពាន់ដុងក្នុងមួយក្បាល។ លើសពីនេះ គាត់ក៏មានលក់ប្រហិត និងសាច់គោខ្ចប់ស្លឹកគ្រៃផងដែរ។
លោក Minh Tuan ជាកម្មករនៅឃុំ Ba Diem បាននិយាយថា គាត់គឺជា "អតិថិជនធម្មតា" ហើយមកទីនេះដើម្បីញ៉ាំស្ទើរតែ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
"ខ្ញុំក៏ជាជនជាតិវៀតណាមកណ្តាលដែរ មានដើមកំណើតមកពីខេត្ត Quang Ngai ស្រុកកំណើតដូចគ្នាជាមួយលោក Dan នំផេនខេននេះមានរសជាតិស្រុកកំណើតដែលមិនអាចច្រឡំជាមួយភោជនីយដ្ឋានផ្សេងបានទេ។ នំផេនខេនតូច ក្រៀម ជួនកាលដុតនៅគែម ញ៉ាំជាមួយឱសថ ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា" - លោក Tuan និយាយដោយរំភើប។
សុទិដ្ឋិនិយមជាគន្លឹះដែលជួយលោក Dan ជំនះការលំបាក។
លោក ដាន់ ក៏លក់ពងទា និងសាច់គោខ្ចប់ស្លឹកគ្រៃផងដែរ។
ចាប់ពីម៉ោង 5 ល្ងាចដល់ម៉ោង 7 យប់គឺជាពេលវេលាដែលរទេះ banh xeo ពោរពេញដោយផ្សែង។
ប៉ុន្មានថ្ងៃចុងក្រោយនេះ រឿងរបស់ឪពុកទោលចិញ្ចឹមកូនពីរនាក់ដែលមានជំងឺអូទីស្សឹម ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅលើបណ្តាញសង្គម។ រទេះ banh xeo របស់លោក Dan ស្រាប់តែមានអតិថិជនកាន់តែច្រើន។ អ្នកខ្លះបានធ្វើដំណើរជាង២០គីឡូម៉ែត្រទៅញ៉ាំបាយសី និងទៅមើលសុខភាពឪពុកនិងកូនទាំងបីនាក់ទៀត។ គាត់ត្រូវសុំក្មួយប្រុសគាត់ជួយគាត់ដើម្បីតាមបញ្ជា។
"ខ្ញុំសូមអរគុណអ្នកគ្រប់គ្នាដែលបានមកញ៉ាំបិណ្ឌភ្ជុំ ប៉ុន្តែសូមមេត្តាកុំទទួលយកការឧបត្ថម្ភជាសាច់ប្រាក់ឡើយ ព្រោះខ្ញុំនៅមានសុខភាពល្អ ខ្ញុំនៅតែអាចមើលថែកូនទាំងពីររបស់ខ្ញុំបាន គ្រប់គ្នាដែលមកញ៉ាំធ្វើអោយខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ អរគុណដែលខ្ញុំអាចធ្វើការដោយមិននឿយហត់។ អ្នកទាំងអស់គ្នាសូមសន្សំលុយទុកសម្រាប់ប្រជាជនដែលជួបការលំបាកបន្ថែមទៀត" - Mr Dan Share.
នៅពេលសួរអំពីក្តីសង្ឃឹមរបស់គាត់ចំពោះអនាគត លោក ដាន់ បានក្រឡេកមើលទៅកូនពីរនាក់របស់គាត់ដែលកំពុងលេង ហើយគិតពីរបីវិនាទី។
"មើលទៅខ្ញុំប្រហែលជាមិនល្អដូចអ្នកដ៏ទៃទេ ប៉ុន្តែមើលទៅខ្ញុំនៅតែមានសំណាងជាងមនុស្សជាច្រើន អរគុណព្រះជាម្ចាស់ កូនទាំងពីររបស់ខ្ញុំមានសុខភាពល្អណាស់ ពេលនេះខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យខ្ញុំមានសុខភាពល្អច្រើន ដើម្បីកំដរកូនៗរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអាជីវកម្មរបស់ខ្ញុំនឹងស្ថិតស្ថេរ ហើយខ្ញុំនឹងមានពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីហ្វឹកហាត់និយាយជាមួយកូន និងយល់ពីពួកគេឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង" - លោក Dan និយាយយ៉ាងស្រទន់។
ប្រភព៖ https://nld.com.vn/xe-ban-banh-xeo-cua-nguoi-cha-don-than-nuoi-2-con-tu-ky-196250807015154463.htm
Kommentar (0)