សំបុកបក្សីដែលមានតម្លៃថោកមានគ្រប់ទីកន្លែង គុណភាពមិនច្បាស់លាស់

សំបុកបក្សីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់មួយដោយសារតែវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ននេះមានសំបុកសត្វស្លាបជាច្រើនប្រភេទដែលផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជាមួយនឹងមាតិកាសំបុកបក្សីខ្ពស់ ប៉ុន្តែតម្លៃថោកខ្លាំង ដែលបង្កឱ្យមានការភាន់ច្រឡំក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។

Báo Tuổi Trẻ•16/06/2025

yến sào - Ảnh 1. — ទីផ្សារមានសំបុកបក្សីច្រើនប្រភេទដែលមានគុណភាពនិងតម្លៃខុសៗគ្នាធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់យល់ច្រឡំ - រូបថត៖ BUI NHI

ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីជំនឿរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលថាការបរិភោគសំបុកបក្សីល្អសម្រាប់សុខភាព ទីផ្សារសំបុកបក្សីកំពុងមានភាពអ៊ូអរគ្រប់ទីកន្លែង ជាពិសេសតាមអ៊ីនធឺណិត។

តំលៃថោក ប៉ុន្តែសំបុកបក្សីមានដល់ទៅ 40-50%?

ថ្មីៗនេះ TikToker បានផ្សាយពាណិជ្ជកម្មសំបុកសត្វស្លាបមួយប្រភេទដែលមានសំបុកបក្សីរហូតដល់ 35% ក្នុងតម្លៃត្រឹមតែជាង 13,000 ដុង/ពាង។ បុគ្គលនេះបានទទួលការបញ្ជាទិញជាបន្តបន្ទាប់តាមរយៈវគ្គផ្សាយផ្ទាល់។ នេះបានធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនចោទសួរពីគុណភាពពិតនៃផលិតផល។

នៅតាមទីផ្សារជាច្រើនក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ វាមិនពិបាកទេក្នុងការស្វែងរកសំបុកបក្សីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ដោយវេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ដ៏ទាក់ទាញ។ ដោយកាន់ប្រអប់សំបុកបក្សីនៅក្នុងដៃ អ្នកលក់បានផ្សាយពាណិជ្ជកម្មថាជាផលិតផលដែលមានប្រភពមកពីម៉ាកយីហោសំបុកបក្សីដ៏ល្បី មានអាយុកាលធ្នើបានយូរ ហើយជាពិសេសមានសំបុកបក្សី 25%។

ជាមួយនឹងពាងសំបុកបក្សីដែលចម្អិនរួចចំនួន 6 យ៉ាងងាយស្រួល (70ml/ពាង) អ្នកទិញត្រូវចំណាយត្រឹមតែ 20,000 - 30,000 ដុង ដើម្បីជាម្ចាស់ផលិតផលនេះដែលមានគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន។

នៅលើ "ទីផ្សារអនឡាញ" ធាតុនេះគឺមានភាពចម្រុះខ្លាំងទាំងក្នុងទម្រង់ និងតម្លៃ។ អាស្រ័យលើប្រភេទសំបុកបក្សីឆៅ ឬសំបុកបក្សីដែលចម្អិនរួច គុណភាពសំបុកបក្សី តម្លៃអាចមានចាប់ពីពីរបីម៉ឺន/ពាង ដល់ពីរបីលានដុង/សំបកសំបុកបក្សីឆៅ។

នៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកដ៏ធំមួយ ប្រអប់សំបុកបក្សីចំហុយចំនួន 6 ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាមួយនឹងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មស្លាបដែលមានសំបុកបក្សីរហូតដល់ 39% ដែលសមរម្យសម្រាប់មុខវិជ្ជាជាច្រើនចាប់ពីកុមារ មនុស្សចាស់រហូតដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអ្នកជំងឺដែលត្រូវការសង្គ្រោះ។ ជាមួយនឹងបរិមាណសំបុកបក្សីខ្ពស់ និងបរិមាណ 420ml តម្លៃនៃផលិតផលនេះគឺត្រឹមតែប្រហែល 150,000 ដុង/6 ពាង (ស្មើនឹងប្រហែល 25,000 ដុង/ពាង)។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ សំបុកបក្សីចំហុយចំនួន 8 ពាង (70ml/jar) ជាមួយស្ករថ្ម និង cordyceps ត្រូវបានលក់ត្រឹមតែ 89,000 ដុង/កញ្ចប់ ស្មើនឹងប្រហែល 12,000 ដុង/ពាង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ មាតិកាសំបុកសត្វស្លាបដែលមានតម្លៃស្មើនៅក្នុងផលិតផលនេះត្រូវបានផ្សាយថាមាន 30% ។

yến sào - Ảnh 2. — សំបុកសត្វស្លាបគ្មានស្លាកសញ្ញា ប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់ និងពិបាកក្នុងការបែងចែករវាងពិត និងក្លែងក្លាយ ត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម - រូបថតអេក្រង់

សំបុកបក្សីឆៅពិត និងក្លែងក្លាយ ពិបាកនឹងប្រាប់។

ចំពោះសំបុកបក្សីឆៅ អាស្រ័យទៅលើគុណភាព និងលក្ខខណ្ឌនៃសំបុកបក្សី ថាតើវាស្អាត ឬអាក្រក់ ដោយមានរោមតិច ឬច្រើន វានឹងមានតម្លៃខុសៗគ្នា។ ជាមួយនឹងសំបុកបក្សីឆៅចំនួន 50 ក្រាម វាត្រូវបានលក់ពីជាង 500,000 ដុងទៅជាច្រើនលានដុង។

យោងតាមអ្នកផ្គត់ផ្គង់ម្នាក់ សំបុកសត្វស្លាបឆៅ 50 ក្រាម មានតម្លៃ 960,000 ដុង និង "សំបុកបក្សីស្លាបទាប VIP" មានតម្លៃ 1,495,000 ដុង។ ចំពោះទម្ងន់ដូចគ្នា ហាងមួយទៀតលក់ «សំបុកបក្សីឆៅធំ» ក្នុងតម្លៃ ៧០ ម៉ឺនដុង។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា នៅក្នុងក្រុមជាច្រើននៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមហ្វេសប៊ុក ដូចជា ផ្សារសំបុកសត្វស្លាបថ្នាក់ជាតិ ការទិញលក់សំបុកសត្វស្លាប សមាគមសំបុកសត្វស្លាបទីក្រុងហូជីមិញ... សំបុកសត្វស្លាបឆៅក្នុងប្រអប់គ្មានស្លាកសញ្ញា ប្រភពដើម និងប្រភព មានលក់គ្រប់ទីកន្លែងក្នុងតម្លៃថោកសមរម្យ។

អតិថិជនមួយចំនួន ដោយសារ «ថោក» ច្រឡំទិញសំបុកបក្សីក្លែងក្លាយ ផលិតពីវល្លិ ត្រកួន ស្ករកៅស៊ូ... ស្តាប់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មថា សំបុកបក្សីបញ្ចុះតម្លៃពី 980,000 ទៅ 490,000 ដុង/50 ក្រាម គណនីមួយឈ្មោះ ក. «ធ្លាក់អន្ទាក់» នៃ scam នេះ នៅពេលរកឃើញថាសំបុកសត្វស្លាបឆៅដែលបានទទួលនោះមានសញ្ញាមិនធម្មតា បុគ្គលនេះបានទាក់ទងទៅហាងភ្លាមៗ ប៉ុន្តែត្រូវបានរារាំងនៅពេលក្រោយ។

សំបុកបក្សីក្លែងក្លាយអាចបង្កជាជំងឺមហារីក

ថ្លែងទៅកាន់ Tuoi Tre វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu សកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថ ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា តាមពិតសំបុកបក្សីមាន 3 ប្រភេទនៅលើទីផ្សារសព្វថ្ងៃនេះ៖ សំបុកបក្សីធម្មជាតិ (ឬសំបុកបក្សីកោះ) សំបុកបក្សីក្នុងផ្ទះ និងសំបុកបក្សីក្លែងក្លាយ។ ជាពិសេស សំបុកសត្វស្លាបធម្មជាតិ គឺជាប្រភេទដ៏មានតម្លៃបំផុត ដោយសារតែទិន្នផលទាប និងដំណើរការកេងប្រវ័ញ្ចដ៏គ្រោះថ្នាក់។

សត្វក្រៀលគឺជាប្រភេទសត្វដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុង ផ្ទះបក្សី។ Swiftlets ត្រូវបាននាំយកទៅរស់នៅ បង្កើតសំបុក និងនៅតែព្រៃក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះ។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ ខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងសំបុកមិនទាបជាងសត្វស្វាកោះនោះទេ។ សំបុកសត្វស្លាបក្លែងក្លាយជាប្រភេទដែលលាយជាមួយសារធាតុផ្សេងៗដូចជាសារ៉ាយសមុទ្រ សាច់ជ្រូក ជែលស្បែកត្រី... ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើ។

វេជ្ជបណ្ឌិត វូ បាននិយាយថា នៅពេលចាប់ផ្តើមប្រើសំបុកបក្សីក្លែងក្លាយ រាងកាយស្ទើរតែមិនបង្ហាញសញ្ញាអាក្រក់ណាមួយឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសំបុកបក្សីដោយចៃដន្យដែលត្រាំក្នុងទឹកថ្នាំដែលគ្មានប្រភពច្បាស់លាស់ អ្នកប្រើប្រាស់អាចនឹងឈឺពោះ ថែមទាំងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកទៀតផង។

ប្រភេទសំបុកសត្វស្លាបមួយចំនួនត្រូវបានបំពុលដោយសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដូចជា H2O2 (សារធាតុហាមឃាត់ក្នុងអាហារ) ហើយអ្នកជំនាញបានព្រមានថាពួកវាអាចធ្វើឱ្យខូចស្រទាប់ក្រពះ បណ្តាលឱ្យខ្សោយថ្លើម ខ្សោយតម្រងនោម និងមហារីកពោះវៀន។

សាស្ត្រាចារ្យបណ្ឌិត Le Ngo Minh Nhu សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ សាខាទី ៣ មានប្រសាសន៍ថា សំបុកសត្វស្លាប ឬសំបុកបក្សីមានអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនប្រភេទ និងធាតុដានជាច្រើន (ជាតិដែក កាល់ស្យូម សូដ្យូម ស័ង្កសី...) ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ សំបុកបក្សីមានប្រសិទ្ធភាព បង្កើនភាពធន់ ស្តារមុខងារសួតក្រោយជំងឺ ការពារភាពទន់ខ្សោយរាងកាយ ជំរុញការរំលាយអាហារ ជំរុញរសជាតិ បង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម...

មនុស្សជាច្រើនគិតថា សំបុកបក្សីគឺជាប៉ូវកំលាំង ដែលជាអាហារដ៏មានជីវជាតិដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ដូច្នេះហើយអ្នកញ៉ាំកាន់តែច្រើន នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់មនុស្សចាស់ ឬអ្នកជំងឺដែលកំពុងទទួលការព្យាបាល វានឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលនាំឱ្យពិបាកក្នុងការស្រូប អាហារមិនរំលាយអាហារ ឈឺពោះ និងរាគ។

ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺដូចជា រលាកស្បែក រលាកទងសួតស្រួចស្រាវ រលាកផ្លូវទឹកនោម មិនគួរប្រើសំបុកបក្សីឡើយ។ មូលហេតុគឺនៅពេលដែលរាងកាយរបស់យើងចុះខ្សោយ ការលុកលុយរបស់បាក់តេរីចូលទៅក្នុងខ្លួននាំឱ្យរលាក។ នៅពេលដែលរាងកាយឈឺ អ្នកគួរតែឈប់ប្រើសំបុកបក្សី។

យើងគួរចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់យើងដោយសំបុកបក្សីពេលយើងបានជាសះស្បើយពីជំងឺ។ នៅពេលនេះរាងកាយរបស់យើងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយក្នុងការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ដើម្បីស្តារសុខភាពឡើងវិញ។ ការប្រើសំបុកបក្សីពេលរាងកាយត្រៀមខ្លួនជាវិធីព្យាបាលដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។

ប្រសិនបើកុមារប្រើសំបុកបក្សី វានឹងបង្កើនបន្ទុកលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេ ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបាន។ ប្រើវាបែបនេះទាំងខ្ជះខ្ជាយ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពកុមារ។

ទារកអាយុក្រោម 3 ខែនៅតែទន់ខ្សោយ និងមិនមានស្ថេរភាព ដូច្នេះម្តាយមានផ្ទៃពោះមិនគួរប្រើសំបុកបក្សីឡើយ។ ចាប់ពីខែទី 4 តទៅ ម្តាយអាចប្រើសំបុកសត្វស្លាប ដើម្បីបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ទាំងម្តាយ និងកូន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់សំបុកបក្សីក្លែងក្លាយ?

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu លក្ខណៈពិសេសដ៏អស្ចារ្យនៃសំបុកសត្វស្លាបពិតប្រាកដគឺស្រទាប់សរសៃដែលជាប់គ្នា និងស្រទាប់ដែលមើលទៅដូចជាសរសៃ loofah ។ សរសៃសំបុកបក្សីដែលជាប់គ្នាអាចបង្កើតជារាងធ្នូ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សំបុកបក្សីក្លែងក្លាយត្រូវបានផលិតចេញពីល្បាយនៃជាតិស្ករ និងម្សៅ ដូច្នេះហើយសរសៃសំបុករបស់បក្សីមើលទៅខុសពីធម្មជាតិ និងមិនពិត។ សរសៃសំបុកបក្សីក្លែងក្លាយត្រូវបានត្បាញយ៉ាងតឹងណែនជាមួយគ្នា និងរលោងជាងសំបុកបក្សីពិត។

វិធីខ្លះដើម្បីសម្គាល់៖

ភ្លក់និងពិនិត្យមើលភាពផ្អែមរបស់សំបុកបក្សី៖ គ្រាន់តែយកសំបុកបក្សីមួយខ្សែមកភ្លក់វា។ ប្រសិនបើសំបុកបក្សីមិនផ្អែមពេក វាមានរសជាតិដូចពងមាន់ នោះវាជាសំបុកបក្សីពិតប្រាកដ។ ប្រសិនបើសំបុកបក្សីមានរសជាតិផ្អែម នោះវាប្រាកដជាសំបុកបក្សីមានគុណភាពអន់ដែលត្រូវបានលាយជាមួយស្ករដើម្បីបង្កើតភាពស្អិត។

ពិនិត្យសំបុកបក្សីនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ៖ សំបុកសត្វស្លាបពិតនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ សរសៃសំបុករបស់បក្សីមានពណ៌សស្រអាប់ ហើយពន្លឺអាចឆ្លងកាត់បាន។

ចំពោះសំបុកបក្សីក្លែងក្លាយ ពេលប៉ះនឹងពន្លឺ សរសៃសំបុកបក្សីនឹងឆ្លុះបញ្ចាំងពន្លឺ ហើយមានពណ៌សថ្លា។

កំណត់អត្តសញ្ញាណដោយការពង្រីកសំបុករបស់បក្សី៖ ជាមធ្យម សំបុកបក្សីពិតនឹងពង្រីក 6 ដងនៅពេលត្រាំក្នុងទឹក។ នៅពេលចំហុយរយៈពេល 30 ទៅ 40 នាទីបន្ទាប់ពីការពង្រីក សរសៃសំបុករបស់បក្សីពិតនឹងមិនរលាយឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ សំបុកសត្វស្លាបក្លែងក្លាយ បន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច វានឹងពង្រីកបានតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ដោយសារតែពួកវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយភាពមិនបរិសុទ្ធ ក្លាយទៅជារដុប និងមិនអាចពង្រីកបាន។

ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

ប៊ុយ នី - ធូ ហៀន

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/yen-sao-gia-re-tran-lan-chat-luong-mo-ho-20250616080236393.htm