호치민시에서 기록을 세운 100가지 맛있는 쌀과 당면 요리의 매력은 무엇일까요?

100가지 요리 모두 기록을 세웠습니다. 예를 들어 라오까이 사워포, 까오방 오리포, 남딘 소고기포, 지아라이 건포, 다랏 아티초크포; 하이퐁 게살 쌀국수, 하롱 새우가재 국수, 꾸인꼬이 생선수프, 하노이 메기 국수, 분탕, 게살 국수; 푸찌엠 닭고기 광국수, 개구리 광국수, 호이안 까오라우, 꾸이년 생선 국수, 푸옌 파 국수, 닌호아 생선 샐러드 국수, 나트랑 해파리 생선 국수...

특히, 칸토 국수 피자, 오색 볶음 쌀국수, 볶음 포, 볶음 쇠고기 국수, 오색 쌀국수 등 독특한 변형을 가미한 현대식 요리도 이 독특한 요리 목록에 포함되어 있습니다.

이 행사는 사이공 전문 요리사 협회, 베트남 요리 연구, 보존 및 개발 센터, 호치민시관광 협회, 응우옌빈 생산, 무역 및 서비스 회사가 11월 20일에 공동으로 주최한 행사입니다.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 1. — 쌀국수와 당면으로 만든 100가지 맛있는 요리는 베트남 요리 문화의 풍부함을 보여줍니다.

이 행사는 쌀국수와 당면으로 만든 100가지 맛있는 요리라는 기록을 세웠으며, 남북으로 뻗어 나가는 베트남 식문화의 풍요로움을 보여줍니다. 이는 2025년 11월 20일부터 23일까지 개최되는 제1회 베트남 쌀국수 축제 개막을 앞두고 중요한 볼거리가 될 것입니다.

사이공 전문 요리사 협회와 호찌민시 관광협회 부회장인 쩐 티 히엔 민(Tran Thi Hien Minh) 씨는 쌀국수 100가지 요리를 만드는 것은 익숙한 음식을 통해 전통적인 가치를 되새기려는 노력이라고 말했습니다. 각 요리는 숙련된 장인과 요리사들이 직접 만들어 지역 요리의 정신을 보존하면서도 현대 트렌드에 맞는 창의성을 발휘합니다.

쩐 티 히엔 민 씨에 따르면, 100가지 요리 기록을 세운 것은 오랫동안 베트남 사람들의 삶과 밀접하게 연관된 재료인 쌀의 가치를 기리는 것일 뿐만 아니라, 베트남 셰프들의 가공 수준, 기법, 그리고 고유한 정체성을 확인하는 것이기도 합니다. 이 기록을 세우는 것은 베트남 요리의 국제적 위상을 높이는 데 중요한 첫걸음이며, 젊은 세대가 전통 정신을 지키면서도 창의력을 발휘하도록 영감을 불어넣는 것입니다.