사워도우 빵이 혈당을 낮추고 내장 지방을 줄이는 데 도움이 되는 3가지 이유

장에 좋다

사워도우 빵을 발효시키면 프리바이오틱과 프로바이오틱과 같은 성분이 증가하는데, 이는 장 건강을 개선하고 신진대사에 영향을 미쳐 내장 지방을 줄이는 데 도움이 됩니다.

소화가 좋아짐

사워도우 빵을 섭취하면 글루텐 소화 개선에 도움이 될 수 있습니다. 사워도우 빵의 발효 과정은 밀의 효소를 변화시켜 글루텐 부작용을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

건강한 혈당 수치를 유지하세요

설탕이나 정제된 곡물과 같은 단순 탄수화물을 섭취하면 혈당이 급격히 상승하는데, 특히 단백질과 지방(소화를 늦추는 두 가지 영양소)과 결합하지 않은 경우 더욱 그렇습니다.

사워도우 빵은 흰 빵이나 무발효 통밀빵보다 혈당지수와 혈당 부하가 낮습니다. 통밀 사워도우 빵은 섬유질이 더 풍부하여 혈당에 미치는 영향도 줄여줍니다.

건강한 혈당 수치를 유지하는 것은 체중 감량에도 영향을 미치고 체내 내장 지방을 효과적으로 감소시킵니다.

출처: https://laodong.vn/cac-loai-benh/3-li-do-banh-mi-chua-giup-ha-duong-huyet-giam-mo-noi-tang-1372304.ldo