플라스틱 상자는 표준 재질로 만들어졌으며, 건강에 안전한 플라스틱 상자를 선택하는 데 도움이 되도록 사용 시 제조업체의 지침과 참고 사항을 준수해야 합니다.
모든 식품을 실온에 보관할 수 있는 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 다양한 디자인과 소재로 만들어진 다양한 종류의 용기가 있습니다. 이러한 용기들은 냉장고에서 식품을 더욱 편리하고 안전하게 보관하는 데 도움이 되는 "효과적인 보조 도구"로 여겨집니다.
냉장고의 플라스틱 식품 보관함은 편리함 때문에 현대 주방에서 없어서는 안 될 필수품입니다. 하지만 품질이 좋지 않은 플라스틱으로 만든 보관함은 식품의 품질에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
호치민시 식품안전국이 권장하는 설날 기간 동안 냉장고에 음식을 보관하기 위한 플라스틱 용기 선택 원칙은 다음과 같습니다.
표준을 충족하는 재료를 선택하세요
안전하고 건강한 식품 용기는 안전한 소재, 무독성, 내구성, 내열성을 갖춰야 합니다. 따라서 원산지가 불분명하거나, 표시가 없거나, 플라스틱 재질이 명확하게 표시되지 않은 플라스틱 식품 용기는 구매하지 마세요. 건강에 안전한지 여부를 알 수 없기 때문입니다.
식품 보관에 안전한 플라스틱 용기는 PP, 플라스틱 2호(HDPE), 4호(LDPE) 또는 플라스틱 1호(PET/PETE)로 제작해야 합니다. PET 플라스틱 식품 용기는 최대 2~3회만 사용해야 합니다.
제조업체의 지침에 따라 올바르게 선택하세요.
냉장고의 식품 보관 용기를 선택하는 것은 보관하는 식품의 종류, 즉 냉장 보관인지 냉동 보관인지에 따라 달라집니다. 일반적으로 제조업체는 냉장 보관에 사용하는 플라스틱 용기와 냉동 보관에 사용하는 플라스틱 용기의 종류를 명시하고 있습니다.
폴리프로필렌(PP) 플라스틱 식품 용기는 건강에 매우 안전합니다. 저온에서 PP 플라스틱은 독성 물질을 방출하지 않습니다. 따라서 PP 플라스틱 용기는 냉동실에서 식품을 보관하기에 완벽하게 안전합니다.
사용 시 주의사항
뜨거운 음식을 플라스틱 용기에 직접 담지 마세요. 많은 종류의 플라스틱 용기가 고온을 견디지 못하고 유해 물질을 생성할 수 있습니다.
오래되고 긁힌 플라스틱 상자는 청소하기 어렵고 박테리아가 쉽게 번식할 수 있으므로 사용하지 마세요.
신선한 음식을 보관할 때는 뚜껑이 꼭 맞는 용기를 사용하세요.
플라스틱 용기에 든 물질이 용해될 수 있으므로 산성도가 높거나 산성도가 높은 식품은 보관하지 마십시오. 플라스틱 용기가 안전하지 않은 재질로 만들어진 경우, 산성도가 높은 환경에 노출되면 유해 물질이 생성될 수 있습니다. 따라서 산성도가 높거나 산성도가 높은 식품은 플라스틱 용기에 보관하지 마십시오.
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