커피를 마실 때 흔히 저지르는 3가지 실수와 해결 방법

커피는 에너지를 높여주는 효과 외에도 뇌 기능을 보호하는 능력을 포함한 여러 가지 이점으로 인기가 많습니다.

타임스 오브 인디아 (인도)의 정보에 따르면, 미국 의 신경과학자 로버트 W.B. 러브는 커피를 마실 때 흔히 저지르는 3가지 실수를 밝혀내 커피의 건강상 이점을 감소시켰습니다.

우유를 많이 넣어 커피를 마셔요

2023년 미국 농업 및 식품 화학 저널에 발표된 연구에 따르면, 폴리페놀은 우유 단백질과 결합하여 장에서의 흡수를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 예비 증거에 따르면 이로 인해 커피의 항산화 특성이 감소할 수 있는 것으로 나타났습니다.

커피에 우유를 너무 많이 넣으면 항산화 특성이 감소할 수 있습니다.

사진: AI

많은 사람들이 커피에 우유를 많이 넣는 것을 좋아합니다. 하지만 우유는 커피의 가장 유익한 성분 중 일부를 감소시킬 수 있습니다.

우유를 코코넛 밀크, 오트 밀크, 아몬드 밀크 등 더 유기농인 것으로 대체할 수 있습니다. 이것은 커피의 항산화 특성에 영향을 미치지 않습니다. 설탕이 들어가지 않은 블랙커피를 마시는 게 가장 좋습니다.

공복에 커피를 마셔요

2005년 심리의학 저널에 발표된 연구에 따르면, 카페인은 남성과 여성 모두의 코르티솔 수치를 증가시키는 것으로 나타났습니다. 그리고 공복에 커피를 마시면 이런 효과가 더 커집니다.

고혈압 환자에게 좋은 음식

가장 흔한 아침 일과 중 하나는 일어나서 부엌으로 달려가서 커피 한 잔을 만드는 것입니다. 하지만 이런 습관은 코르티솔 수치를 급격히 상승시킵니다. 코르티솔은 스트레스 호르몬이며, 수치가 높아지면 불안, 소화불량, 심지어 피로를 유발할 수 있습니다.

커피를 마시기 전에 단백질, 섬유질, 건강에 좋은 지방이 함유된 작고 균형 잡힌 식사로 하루를 시작할 수 있습니다. 이렇게 하면 혈당 수치를 안정시키고 코르티솔 급증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

커피 선택에 주의를 기울이지 않음

전문가 로버트는 화학적으로 처리된 커피를 섭취하면 장내 미생물 불균형, 내분비 장애, 장기적인 건강 위험이 발생할 수 있다고 경고합니다. 원산지가 명확한 유기농 커피를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

출처: https://thanhnien.vn/3-sai-lam-pho-bien-khi-uong-ca-phe-va-cach-khac-phuc-185250526110120988.htm