특정 식품은 신진대사를 촉진하고 포만감을 증가시켜 식욕을 감소시킴으로써 과도한 지방을 태우는 데 도움을 줄 수 있습니다.
하지만 전문가들은 이러한 식품들이 체중 감량에 가장 효과적이려면 적당량을 섭취하는 것 외에도 규칙적인 운동을 병행해야 한다고 권장한다고 영양 및 건강 웹사이트인 Eat This, Not That! (미국)은 전합니다.
지방 연소를 촉진하는 데 도움이 되는 식물은 다음과 같습니다.
칠리
고추에 함유된 캡사이신은 신진대사를 촉진하여 체지방 연소 과정을 가속화할 수 있습니다.
고추는 음식의 풍미를 더할 뿐만 아니라 함유된 캡사이신 덕분에 체지방을 효과적으로 태우는 데 도움을 줍니다. 캡사이신은 체내 열 발생을 촉진하여 신진대사를 활성화합니다.
이러한 효과는 매번 소량의 칼로리를 소모하지만, 장기적으로는 체지방 감소에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 고추에 함유된 캡사이신은 식욕을 억제하여 음식 섭취량을 줄이고 칼로리 소모를 감소시킵니다.
계피
계피의 지방 연소 및 체중 감량 효과는 혈당 조절 능력에서 비롯됩니다. 계피는 혈당을 조절하고 인슐린 민감도를 개선하며 혈당이 너무 낮아져 공복감을 유발하는 것을 방지합니다.
계피에는 신남알데히드라는 화합물도 함유되어 있습니다. 영양과학 및 비타민학 저널(Journal of Nutritional Science and Vitaminology) 에 발표된 연구에 따르면, 신남알데히드는 실험용 쥐의 복부 지방 감소에 도움이 되는 것으로 나타났으며, 이러한 효능은 사람에게도 나타날 것으로 예상됩니다.
검은콩
검은콩은 식물성 단백질과 섬유질이 풍부합니다.
검은콩은 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 이 두 가지 필수 영양소는 포만감을 오래 유지시켜주고 식욕을 억제하는 데 도움을 줍니다. 학술지 '비만(Obesity)' 에 발표된 연구에 따르면 검은콩의 단백질과 식이섬유를 정기적으로 섭취하면 허리둘레를 거의 4%까지 줄일 수 있다고 합니다.
베리류
블루베리, 라즈베리, 딸기와 같은 베리류는 항산화 물질, 식이섬유, 비타민이 풍부하면서도 칼로리는 낮습니다. Eat This, Not That! 에 따르면, 베리류에 함유된 항산화 물질은 산화 스트레스를 줄이고 규칙적으로 운동하는 사람들의 지방 연소를 촉진하는 것으로 나타났습니다.
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