쌀로 만든 세계 최고의 베트남 요리 4가지

남부 베트남의 대표 요리인 브로큰 라이스는 5점 만점에 4.5점을 받아 Taste Atlas 순위에서 11위를 차지했습니다. 빻은 쌀을 기준으로 기준에 미달하는 으깬 쌀로 만든 요리입니다. 그러나 오늘날 깨진 밥은 특히 호치민시의 길거리 음식 의 상징이 되었습니다.

깨진 밥은 다양하고 매력적인 토핑이 얹힌 호치민시의 전형적인 요리입니다. 사진: VinWonders.

깨진 밥은 계란 프라이, 돼지 가죽, 구운 갈비 또는 생선 케이크 등 여러 가지와 함께 먹을 수 있습니다. 이 요리는 파, 민트, 절인 야채로 양념하여 조화롭고 매력적인 맛을 냅니다. 깨진 쌀 가게는 숯불 그릴에서 풍기는 레몬그라스와 구운 고기의 독특한 향으로 쉽게 알아볼 수 있습니다.

돼지고기를 곁들인 깨진 밥은 풍부한 향신료로 양념한 구운 돼지고기와 깨진 밥을 합친 요리입니다. 사진: 가족.

돼지고기 볶음밥은 별점 5점 만점에 4.3점을 받아 63위를 차지했습니다. 이 요리는 레몬그라스, 마늘, 후추, 향신료로 양념한 구운 돼지고기와 깨진 쌀을 결합하여 풍부한 맛을 냅니다. 돼지고기를 곁들인 깨진 밥은 종종 볶은 양파, 피클, 생선 소스와 함께 먹으며 남부 사람들에게 익숙한 아침 식사 요리가 되었습니다.

반베오는 중부 지방의 전형적인 케이크입니다. 사진: VinWonders.

중부 지방에서 인기 있는 찐 케이크인 반베 오는 5점 만점에 4.1점을 받아 99위에 올랐습니다. 반베오의 주요 재료는 쌀가루, 새우 또는 돼지고기이며, 생선 소스와 청양고추를 섞습니다. 맛을 더하기 위해 반베오는 구운 땅콩이나 튀긴 양파와 함께 먹기도 합니다.

방문객들은 달콤한 맛과 짠맛, 두 가지 맛의 반텟을 즐길 수 있습니다. 사진: Traveloka.

반텟(Banh Tet) 은 전통 베트남 요리로 100위에 올라 목록의 마지막 대표 음식입니다. 이 케이크의 특징은 바나나 잎으로 싸여 있고, 케이크 껍질은 찹쌀에 달콤한(녹두) 또는 짠(돼지고기) 속을 넣고 삶거나 쪄서 만든다는 것입니다.

반텟은 종종 설날에 즐겨 먹습니다. 테이스트 아틀라스(Taste Atlas) 잡지에 따르면, "반텟을 먹을 때는 맛을 더하기 위해 따뜻한 차 한 잔을 마셔야 합니다."

테이스트 아틀라스는 전 세계의 요리 지도에 비유되는 유명한 국제 요리 잡지입니다. 이 잡지는 전 세계 의 요리, 레스토랑, 음식 재료를 리뷰하고, 순위를 매기고, 소개하는 데 특화되어 있습니다.

"세계에서 가장 맛있는 쌀 요리 100가지" 목록은 Taste Atlas의 주요 순위 중 하나로, 전문가와 음식 애호가들의 특별한 관심을 받고 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-an-viet-nam-ngon-nhat-the-gioi-duoc-lam-tu-gao-17224082609544633.htm