곧 버려야 할 접시 5가지, 그 접시 속 음식을 먹는 것은 '독'과 다름없다

음식 자체가 아무리 괜찮더라도 이런 종류의 접시에 담아내면 '독'이 될 수 있습니다.

접시는 부자든 가난한 사람이든 모든 가정에 있는 친숙한 물품입니다. 사람마다 접시를 선택할 때 색상, 가격, 크기, 패턴 등 기준이 다릅니다. 하지만 쉽게 간과되는 중요한 사실이 하나 있습니다. 이것은 음식을 담는 데 사용되는 접시입니다. 잘못된 종류의 접시를 선택하면 맛있는 음식이 실수로 "독"으로 변할 수 있습니다.

만약 집에 다음의 5가지 종류의 접시가 있다면 건강을 위해 빨리 버리세요.

1. 뜨거운 음식을 담는 데 사용되는 모조 도자기 접시

모조 도자기 접시는 눈길을 끄는 외관, 가벼운 무게, 저렴한 가격으로 인해 인기가 많습니다. 그러나 그 소재는 주로 멜라민 플라스틱으로 내열성이 좋지 않습니다. 뜨거운 음식을 보관하거나 매우 뜨거운 물로 씻거나, 찌거나, 전자레인지에 사용할 경우 이 플라스틱은 분해되어 멜라민, 포름알데히드와 같은 유해 물질을 생성할 수 있습니다. 산성도가 높은 음식도 마찬가지입니다.

뜨겁고 산성이 강한 음식을 담는 데 사용되는 모조 도자기 접시는 멜라민과 포름알데히드 오염의 위험이 있습니다(그림 사진)

이러한 물질은 독성이 있을 뿐만 아니라 잠재적으로 암을 유발할 위험도 있습니다. 세계 보건 기구(WHO)는 포름알데히드가 1군 발암물질로 분류된 독성 화학물질임을 확인했습니다.

2. 따뜻한 음식을 위한 다채로운 패턴의 에나멜 접시

아름다운 디자인이 있는 에나멜 접시는 매력적이지만 많은 위험을 안고 있습니다. 색상과 패턴이 벗겨져 음식에 스며들 수 있습니다. 더욱이 이러한 접시는 구조가 복잡해서 세척하기도 어렵고, 박테리아와 음식물 찌꺼기가 쉽게 쌓이기 쉽습니다. 이로 인해 감염 위험이 생길 수 있으며, 특히 소화관 관련 질병의 위험이 커질 수 있습니다.

색색의 무늬가 있는 에나멜 접시에 음식을 보관할 경우 "독"을 먹을 위험이 더 높아지는데, 이러한 접시가 값싼 제품이거나, 긁힌 자국이 있거나, 뜨거운 음식을 담고 있을 경우 더욱 그렇습니다. 특히 고온의 물이 담긴 접시의 경우 더욱 그렇습니다. 전자레인지나 찜 요리에도 사용하면 안 됩니다.

3. 뜨거운 음식을 위한 일회용 종이 및 플라스틱 접시

일회용 접시는 저렴하고 매우 편리하지만, 종이나 플라스틱으로 만든 것이든 건강에 안전한 선택은 아닙니다. 종이 접시는 방수 기능을 위해 플라스틱으로 코팅되는 경우가 많지만, 이 플라스틱은 뜨거운 음식과 접촉하면 독성 화학 물질을 함유할 수 있습니다. 일회용 플라스틱 접시도 비슷한데, 고온에 노출되면 스티렌이나 프탈레이트와 같은 독성 화학 물질을 방출할 수 있습니다.

더욱이 두 종류의 디스크 모두 생분해성이 낮아 환경 오염을 증가시킵니다. 특히 뜨거운 음식을 잡아두는 능력도 부족합니다. 따라서 긴급 상황에서만 사용하고 좋은 품질을 선택하고 재사용하지 마십시오.

4. 품질이 좋지 않은 유리판

유리판을 사용하실 경우, 품질이 좋고 평판이 좋은 유리판을 선택하시기 바랍니다. (일러스트 사진)

품질이 좋지 않은 유리 제품에는 납, 카드뮴과 같은 중금속이 포함되어 있을 수 있으며, 이러한 금속은 음식으로 스며들어 암, 신경 손상 등의 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한, 일부 접시는 고온을 견디지 못하고 뜨거운 음식을 담을 때 쉽게 깨지거나 깨져 사용자에게 위험을 초래할 수 있습니다.

게다가 품질이 좋지 않은 유리 제품의 장식용 코팅에는 유해한 화학 물질이 포함되어 있을 수 있으며, 표면이 고르지 않아 세척이 어려워 박테리아가 축적될 수 있는 환경이 조성됩니다. 안전을 확보하기 위해서는 가격이 비싼 경우가 많더라도 안전 인증과 품질 관리를 거친 평판 있는 브랜드의 유리판을 선택하는 것이 좋습니다.

5. 디스크가 긁히거나 손상되었거나 너무 오랫동안 사용되었습니다.

마지막으로, 긁히거나 금이 가거나 손상된 디스크도 폐기해야 합니다. 균열에는 박테리아가 번식할 수 있으며, 음식이 오염되기 쉽습니다. 또한 이러한 디스크는 환경으로 독성 물질을 방출할 수 있으며, 사용 시 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 수년간 사용된 디스크에도 마찬가지입니다. 특히 엄격한 식품 안전 규정이 시행되기 전에 제조된 요리라면 더욱 그렇습니다.

디스크에 금이 가거나 깨지거나 파손된 경우 계속 사용하기 위해 수리하려고 하기보다는 버리는 것이 가장 좋습니다(일러스트 사진)

또한 오래되고 손상된 접시는 날카로운 조각에 맞아 부상을 입을 위험이 있으며, 뜨거운 음식의 압력으로 인해 접시가 완전히 깨질 수도 있습니다. 음식의 질도 영향을 받으며, 먹을 경우 '독이 될' 수도 있습니다.

출처 및 사진: Aboluowang, NetEase Health

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khuyen-chan-thanh-5-loai-dia-nen-vut-bo-som-an-do-dung-trong-do-khong-khac-gi-thuoc-doc-1722410260653206.htm