매일 생마늘 한 쪽을 먹는 것의 5가지 이점

마늘은 건강에 여러 가지 이점을 제공합니다. 매일 먹는 마늘 한 쪽이 건강에 어떤 변화를 가져올 수 있는지 알아보세요.

마늘은 수 세기 동안 다양한 요리의 향신료일 뿐만 아니라 약재로도 사용되어 왔습니다. 마늘 특유의 매콤한 맛은 알리신이라는 유기 황 화합물에서 나옵니다. 이 화합물은 마늘을 건강한 식단에 추가하고 건강상의 이점을 제공합니다. 매일 생마늘을 먹으면 여러 가지 긍정적인 건강 효과를 얻을 수 있습니다.

1. 생마늘의 영양성분

마늘은 전 세계 다양한 요리에 사용되는 인기 있는 향신료로 건강에 많은 이점이 있습니다.

생마늘에는 비타민, 미네랄, 아미노산 등 영양소가 풍부합니다. 마늘은 칼로리, 지방, 당, 나트륨 함량이 낮습니다. 생마늘 한 쪽에는 다음과 같은 영양소가 함유되어 있습니다.

• 칼로리: 4.5kcal
• 지방: 0g
• 나트륨: 0.5mg
• 탄수화물: 1g
• 섬유질: 0.1g 섬유질
• 비타민 C: 0.9mg
• 아연: 0.04mcg
• 아미노산: 필수 아미노산과 비필수 아미노산
• 마늘의 다른 영양소로는 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 비타민 E, K, 망간이 있습니다.

2. 생마늘의 일반적인 이점

면역 체계를 강화하세요

마늘에는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 마늘에는 비타민 C와 B6, 망간, 셀레늄이 풍부하여 면역 기능 향상에 도움이 됩니다. 마늘을 꾸준히 섭취하면 감기와 독감 발생 빈도가 감소하는 것으로 알려져 있습니다.

미국 국립 의학 도서관에 발표된 연구에 따르면, 146명의 참가자를 대상으로 매일 마늘 보충제를 섭취한 사람들은 위약군에 비해 감기에 걸린 적이 63% 적었고 감기 지속 기간도 70% 짧았습니다.

혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다

고혈압은 관리하지 않으면 심각한 건강 문제로 이어질 수 있는 흔한 질환입니다. 마늘은 고혈압 환자의 혈압을 크게 낮춰줍니다. 마늘에 함유된 알리신 성분은 생으로 먹으면 효과가 더욱 강해 혈관을 이완시키고 혈류를 개선하는 데 도움이 됩니다. 실험 및 치료 의학 저널(Experimental and Therapeutic Medicine)에 게재된 한 연구에 따르면, 숙성 마늘 추출물은 일반적으로 처방되는 약물인 아테놀롤만큼 혈압을 낮추는 데 효과적이었습니다.

콜레스테롤 수치 낮추기

생마늘은 콜레스테롤 수치에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 마늘은 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤(흔히 "나쁜" 콜레스테롤이라고 함)을 낮추는 동시에 HDL 콜레스테롤("좋은" 콜레스테롤)을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 영양학 저널(Journal of Nutrition)에 발표된 39건의 임상 시험 메타 분석 결과, 마늘 보충제 섭취가 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치를 유의미하게 감소시키는 것으로 나타났습니다. 따라서 마늘은 심장 건강 유지를 위한 식단에 귀중한 첨가물입니다.

항생제 성질이 있음

마늘의 항균 및 항바이러스 효과는 잘 알려져 있습니다. 알리신과 같은 마늘의 유황 화합물은 다양한 병원균에 대한 자연적인 방어 효과를 제공합니다. 이는 감염을 예방하고 질병의 심각성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 마늘의 항균 효과는 매우 효과적이어서 살모넬라균이나 대장균과 같은 식중독균까지도 퇴치할 수 있습니다.

해독에 도움이 됩니다

마늘의 유황 화합물은 체내 독소와 중금속 배출을 돕습니다. 마늘은 혈중 납 수치를 현저히 낮추고 두통이나 고혈압과 같은 중독 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 마늘의 해독 효과는 간의 해독 작용을 돕는 강력한 항산화제인 글루타티온 생성을 증가시키는 능력 때문입니다.

3. 생마늘을 안전하게 먹는 방법

생마늘의 건강상 이점은 놀라울 정도이지만, 그 효과를 극대화하려면 생마늘을 올바르게 섭취하는 것이 중요합니다.

• 아침에 공복에 생마늘을 먹으면 알리신 흡수가 더 잘 됩니다. 생마늘 한 쪽만 먹어도 위가 예민한 사람에게는 소화 불량이 발생하지 않습니다.
• 마늘을 다지거나 으깨서 먹기 전에 약 10분간 그대로 두세요. 이 시간 동안 마늘의 여러 가지 건강상 효능을 담당하는 성분인 알리신이 형성됩니다.
• 생마늘은 강한 맛 때문에 먹기 어려울 수 있습니다. 마늘은 꿀 한 스푼과 함께 섞어 먹거나, 샐러드에 넣거나, 다른 음식과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loi-ich-cua-viec-an-mot-tep-toi-song-moi-ngay-17225030711250793.htm