최근 몇 년 동안 하노이 요리는 권위 있는 세계 요리 랭킹에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 하노이는 관광을 적극적으로 홍보하고 개발하며 하노이 요리 브랜드를 자리매김해 왔습니다.
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| 하노이 요리가 차트를 휩쓸다. |
2024년 10월, 하노이는 방콕(태국), 서울(한국), 도쿄(일본) 등 여러 유명 도시를 제치고 월드 컬리너리 어워드(World Culinary Awards)에서 "아시아 최고의 요리 도시"라는 타이틀을 거머쥐었습니다. 이 상은 관광 및 여행 업계에서 뛰어난 기업과 브랜드를 선정하는 월드 트래블 어워드(World Travel Awards)의 일환으로 수여됩니다.
2023년 이 시상식에서 하노이는 쿠알라룸푸르(말레이시아)와 타이베이(대만, 중국)와 같은 "강력한 경쟁자"를 제치고 "아시아 최고의 떠오르는 요리 도시"라는 타이틀을 차지했습니다.
2024년 초, 베트남의 수도는 세계 최대의 여행 가이드 플랫폼인 Tripadvisor 독자들이 선정한 세계 최고의 15대 미식 여행지 중 하나로 선정되었습니다.
2023년 하노이에는 미식계의 권위 있는 상인 미슐랭 가이드에서 1스타를 받은 레스토랑이 3곳, 저렴한 가격에 맛있는 음식을 제공하는 빕 구르망 레스토랑이 13곳, 미슐랭 셀렉티드 레스토랑이 32곳 등재될 예정입니다. 2024년까지 하노이에는 빕 구르망 2024에 이름을 올린 레스토랑 5곳과 미슐랭 셀렉티드 레스토랑 5곳이 새롭게 등재될 예정입니다.
최근 하노이는 미식 관광 상품을 개발하고 발전시켜 수도 관광의 강점으로 활용하고자, 미슐랭 스타 레스토랑과 하노이의 다른 유명 레스토랑 및 음식점들을 미디어 채널, 소셜 네트워크 사이트, 그리고 국내외 관광 홍보 행사를 통해 홍보해 왔습니다. 도시 규모는 물론 국제적인 규모에서도 다양한 미식 행사와 축제가 개최되어 하노이의 관광 명소를 홍보하고 문화 교류를 활성화하는 동시에 관광객 유치를 강화하고 있습니다.
2024년 8월, 하노이 관광청은 쩐년통 보행자 거리(하이바쯩 구)에서 "하노이 선물"이라는 주제로 하노이 관광 선물 축제 2024를 개최하여 하노이의 요리적 정수를 기리고, 민속 요리 문화를 보존하고 홍보하는 데 기여하고자 했습니다.
이 축제는 또한 민속 예술가를 발굴하고 기리고, 고대 요리법과 요리 방법을 수집하고 보존하며, 베트남 사람들뿐만 아니라 전국의 소수 민족의 요리 보물을 보존하고 홍보하여 수도의 관광 산업 발전에 기여합니다.
최근 하노이 문화체육부가 주최하고 하노이시가 주관하는 "하노이가 5개 대륙을 연결한다"라는 주제로 열린 하노이 음식문화축제 2024가 통녓공원에서 3일간(11월 29일~12월 1일) 개최되어 약 11만 명의 관람객이 모였습니다.
이 축제에는 하노이와 전국 8개 성, 도시(하장, 손라, 랑선, 흥옌, 박닌, 카인호아, 타인호아, 꽝빈)의 다양한 특산품을 판매하는 80개 이상의 부스가 참여하고, 인도, 일본, 몽골, 라오스, 프랑스 등 16개 대사관이 참여합니다.
하노이 음식문화축제 직후, 외교부 외교사절단지원부는 다른 부서와 협력하여 2024년 12월 7일부터 8일까지 하노이에서 "요리를 연결하다"라는 주제로 60개국과 지역이 참여하는 국제음식축제를 조직했습니다.
선떠이, 지아럼, 호안끼엠 등 하노이 지역 또한 관광객들에게 미식 문화를 적극적으로 소개하고 홍보하고 있습니다. 호안끼엠 구는 "2025년까지 관광 개발을 위한 호안끼엠 구의 미식 문화 유산 개발 및 홍보, 2030년까지의 방향 설정" 프로젝트를 진행하여 브랜드를 점진적으로 구축하고 관광을 위한 디지털 미식 지도를 구축하고 있습니다.
하노이는 음식과 관련된 관광 상품을 홍보하고 창출하는 것 외에도 문명화된 관광 행동, 서비스 기술, 관광 부문의 사람, 공급업체, 서비스 직원과의 소통에 대한 교육 과정을 조직하여 관광객에 대한 서비스 수준과 태도를 개선하고 수도에 문명화된 관광 환경을 조성하는 데 중점을 둘 것입니다.
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출처: https://baoquocte.vn/am-thuc-ha-noi-duoc-diem-danh-tren-cac-bang-xep-hang-uy-tin-the-gioi-297445.html
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