베트남 요리, 예상치 못하게 태국을 제치고 세계 16위에 올라

최근 세계적으로 유명한 요리 가이드북인 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)가 세계 최고의 요리 100가지를 선정하여 발표했습니다. 이 목록은 미식가들의 이목을 즉시 사로잡았습니다.

베트남 요리는 4.36점을 받아 예상치 못하게 한국, 태국 등 세계 여러 요리보다 높은 순위인 16위를 차지했습니다.

동남아시아에서는 인도네시아 요리가 4.48점으로 10위를 차지했습니다. 그 뒤를 이어 베트남(16위), 태국(24위), 필리핀(25위), 말레이시아(29위), 싱가포르(90위), 라오스(96위)가 뒤따랐습니다.

Ẩm thực Việt Nam bất ngờ vượt qua Thái Lan, thăng hạng xếp thứ 16 thế giới - 1 — 베트남 요리는 Taste Atlas에 의해 세계 16위에 올랐습니다(사진: 음식).

Taste Atlas는 플랫폼 데이터베이스에 있는 16,357개 요리에 대한 590,228개의 유효 리뷰를 기반으로 이 순위를 매긴 것으로 알려져 있습니다. 위 요리들은 모두 가장 높은 평균 점수를 받았습니다.

베트남 요리에 대해 전문가들은 식초에 담근 쇠고기, 빵, 라봉 생선 케이크, 꽝 국수, 끓인 돼지고기 등 식사 손님이 시도해 볼 만한 매력적인 요리가 많이 있다고 말합니다.

얼마 전, 요리 웹사이트 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)에서도 베트남 소고기 요리 4가지를 평가했는데, 이 요리들은 풍부한 조리법을 자랑하며 손님들을 놀라게 했습니다. 바로 소고기 스튜, 식초에 절인 소고기, 소고기 룩룩, 소고기 네입니다.

마찬가지로, 2022년에는 베트남 요리가 수많은 세계적인 셰프들과 유명 요리 잡지들로부터 극찬을 받았습니다. 캐나다의 여행 잡지 The Travel은 베트남 음식이 다양한 종류의 음식으로 매력적이라고 평했습니다. 풍부하고 맛있으며 창의적인 조리 방식은 관광객들이 선택해야 할 때 혼란스러워하는 이유입니다.

TF1은 10년 넘게 프랑스에서 세계 요리의 성공에 대한 프로그램을 방영해 온 가장 크고 오래된 프랑스 TV 채널 중 하나입니다. 그중 베트남 요리는 프랑스인이 가장 좋아하는 3대 요리 중 하나로 꼽혔습니다.

TF1 에 따르면, 프랑스 소비자들이 가장 좋아하는 외국 음식 목록에는 전통 튀김 춘권이 포함되었습니다. 또한, 프랑스인들은 미국산 땅콩버터와 일본식 초밥도 좋아합니다.