당뇨병이 있는 사람은 균형 잡힌 채식을 하고, 녹색 채소를 우선적으로 섭취하며, 혈당을 더 잘 조절하기 위해 튀긴 음식을 제한해야 합니다.
채식주의 식단은 종종 당뇨병 증상을 개선하는 데 도움이 되는 식물, 많은 야채, 통곡물 등의 건강 식품을 우선시합니다.
호치민시 탐안종합병원 내분비학과 Nguyen Thi Thanh Truc 박사는 채식주의가 건강에 좋지만 환자들은 전분, 설탕, 기름이 풍부한 튀긴 음식, 패스트푸드 제한 등 영양 규칙에 주의를 기울여야 한다고 말했습니다. , 청량음료, 사탕... 부적절한 채식주의는 반대 효과를 가져올 수 있습니다.
채식주의 환자는 다양한 건강식품을 섭취하여 전분, 섬유질, 단백질, 지방 등 신체에 필요한 물질군의 균형을 유지해야 합니다.
녹말: 환자는 현미, 통곡물, 귀리, 옥수수와 같은 통곡물을 선택해야 합니다. 라면, 쿠키, 빵 등 여러 단계를 거쳐 가공된 전분은 피하세요.
현미와 삶은 야채, 참깨 소금은 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 건강한 채식 요리이지만, 단백질과 지방이 부족하기 때문에 오랫동안 포만감을 유지하지는 못합니다. 이로 인해 일부 사람들은 배고픔, 무기력함, 졸음을 느끼게 되고 간식을 더 많이 먹게 되어 과체중과 비만을 유발하게 됩니다. 전분으로 만든 모조 고기 요리는 혈당을 증가시킬 수 있으므로 제한하십시오.
섬유 야채, 괴경, 버섯, 과일에서 풍부하게 발견됩니다. 과일, 특히 두리안, 잭프루트, 수박, 파인애플, 잘 익은 망고와 같은 달콤한 과일을 너무 많이 먹지 않도록 주의하세요.
Truc 박사는 내분비학과 당뇨병 환자를 검사합니다. 삽화: 병원 제공
건강한 지방 아보카도, 참깨, 땅콩, 아몬드, 캐슈, 호두, 콩에서 발견됩니다.
단백질 두부, 렌즈콩, 병아리콩, 치아씨드, 무가당 두유, 버섯, 브로콜리, 케일, 귀리 등은 몸에 유익합니다.
채식 음식은 식욕을 풍부하게 하고 증가시키기 위해 지방을 많이 넣어 튀기거나 볶는 방식으로 준비되는 경우가 많습니다. 당뇨병 환자의 인슐린 저항성으로 인해 혈당을 높이는 나쁜 지방이 많이 함유되어 살이 찌기 쉬운 음식들이다. 또한 환자는 요리할 때 조미료, 특히 설탕을 많이 첨가해서는 안 됩니다.
올바른 생활습관, 생활습관 등이 제2형 당뇨병 관리에 도움이 되며 의사의 지시에 따라 당뇨병 약을 병용하고 하루 30분 이상 운동을 해야 한다. 집에서 혈당을 더 자주 확인하고, 내분비 전문의-당뇨병 전문의의 지시에 따라 후속 조치를 취하여 신체 상태와 업무 특성에 따른 식습관에 대해 더 자세한 조언을 받아 당의 안정성을 보장하지만 여전히 충분한 영양을 섭취하십시오.
딘띠엔
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