태국 공항에서 쇠고기 국수 수프를 먹은 베트남 관광객들은 노이바이보다 4배나 저렴해서 놀랐다.

3월 어느 날, 하노이에 사는 요리 전문가인 Vu Thi Tuyet Nhung 씨는 친구들과 함께 비행기를 타고 4일 3박 동안 태국 여행을 떠났습니다.

비행기가 수완나품 국제공항에 착륙한 후, 일행은 출입국 절차를 완료했습니다. 여행사 에서는 각 사람에게 호텔로 이동하기 전에 역에서 식사를 하도록 200바트(약 14만 VND)를 주었습니다.

투엣 눙 여사에 따르면, 수완나품 공항 국제선 터미널의 식당 공간은 넓고, 베트남, 중국, 태국, 인도 음식은 물론 무슬림을 위한 요리까지 판매하는 수십 개의 레스토랑이 있습니다.

태국 공항에서 뚜옛 눙 씨가 즐긴 7만 동짜리 소고기 포 한 그릇(사진: 제공 캐릭터)

노점들을 돌아다니던 어느 베트남 여성 관광객은 음식 가격이 매우 합리적이라고 생각했습니다.

"90바트(약 7만 동)짜리 희귀 소고기 국수 한 그릇을 먹었어요. 이 가격은 노이바이 공항 국제선 터미널에서 파는 국수 한 그릇보다 3~4배 정도 저렴해요."라고 Nhung 씨는 Dan Tri 기자에게 말했다.

5분 후, 뜨거운 포 한 그릇이 테이블에 제공됩니다. 그릇에는 쌀국수 외에도 콩나물과 양파를 곁들인 쇠고기가 5~6조각 들어있습니다.

"포 국수는 좀 딱딱하다고 느꼈지만, 뼈를 삶아서 국물이 달콤했고, 소고기는 부드럽고 신선했습니다.

이 음식의 품질은 하노이 포보다 좋을 수는 없지만, 노이바이와 탄손누트 공항에서 판매하는 비슷한 음식보다 낫다고 생각합니다."라고 한 고객이 댓글을 남겼습니다.

여성 관광객들은 베트남 공항의 음식 품질이 지난 몇 년에 비해 많이 향상되었다고 말했습니다. 하지만 식품업체들은 여전히 ​​적절한 가격을 제시하기 위해 많은 노력을 기울여야 합니다.

태국 공항에서 고객이 선택할 수 있는 다양한 음식과 음료(사진: 캐릭터 제공)

Nhung 씨뿐만 아니라 태국을 방문한 많은 그룹 구성원도 같은 의견을 공유했습니다. 방콕 공항의 쌀, 국수, 쌀국수 등의 가격은 도시 내 레스토랑보다 10~20% 정도 더 비쌀 뿐입니다.

"방콕 공항을 살펴보면, 노이바이 공항이나 탄손누트 공항의 음식도 다양했으면 좋겠어요. 가격은 외부보다 약간 더 비쌀 뿐이거든요."라고 그녀는 말했습니다.

전 세계 많은 공항의 가격은 비싸지 않습니다.

열렬한 여행가인 이 여성은 전 세계 40여 개국을 여행할 기회를 얻었습니다. 몇 차례의 항공편 지연 동안 그녀는 여러 국제공항의 음식을 경험했습니다.

여성 요리 전문가는 독일 공항에서 판매되는 일반 햄버거가 4유로(115,000동 이상), 특별 햄버거는 6.9유로(200,000동 이상)였던 것을 아직도 기억하고 있습니다. 공항 내 사업장 임대에 적합한 가격입니다.

일본에서 여성 관광객은 떠오르는 태양의 땅인 일본의 음식과 과일을 맛봤습니다. 대기실의 상품 가격은 바깥 슈퍼마켓보다 약간 더 비싼 편입니다.

또한, 전 세계 주요 공항에 올 때마다 그녀가 가장 인상 깊어하는 점은 고객이 선택할 수 있는 다양한 요리 브랜드가 갖춰진 넓은 공간입니다.

수년에 걸쳐 공항 음식이 매우 비싼 가격에 판매된다는 사실을 깨달은 투엣 눙 씨는 여행할 때 종종 직접 음식을 가져가는 습관이 생겼습니다.

"최근 중국 충칭 여행 때 비행기 탑승 전에 먹기 위해 주먹밥과 새우장을 싸서 가져갔어요. 음식의 안전을 위해서도, 비싼 포를 먹는 것보다 돈을 아끼려고요."라고 고객이 말했습니다.

이 문제에 대해 같은 의견을 공유하는 하노이에 거주하는 당 후옌(Dang Huyen) 여사는 베트남의 공항 음식은 5~7년 전보다 맛있어졌지만 여전히 다양성 측면에서 단조롭다고 말했습니다.

이 여성 승객은 여러 번 해외여행을 했기 때문에 인스턴트 라면과 빵, 포 외에는 다른 선택의 여지가 없었습니다. 베트남 요리는 매우 다양하며, 공항에서는 지역 특산 요리를 맛볼 수 없는 경우가 많습니다.

"공항에서 포를 먹고 비싼 가격에 불평하는 손님들을 많이 봤어요. 하지만 배가 고프면 다른 선택의 여지가 없잖아요. 많은 사람들이 경험을 위해 포를 먹고 싶어 하지만, 모두가 하늘 높은 줄 모르고 치솟는 가격에 만족하는 건 아니죠." 당 후옌 씨가 말했다.

공항 음식 판매를 홍보 기회로 활용하세요

수년간 포를 포함한 요리학을 공부한 투옛 눙 씨는 공항이 단순히 비즈니스를 위한 장소가 아니라 요리 문화를 홍보하는 장소가 될 수 있다고 믿습니다. 이를 실현하려면 회사는 일일 메뉴를 다양화해야 합니다.

"베트남에는 포와 반미 외에도 후에 소고기 국수, 분탕, 각 지역의 대표 케이크 등 맛있는 음식이 많습니다. 업체들은 이러한 음식을 완벽하게 고객에게 제공할 수 있습니다."라고 Nhung 씨는 말했습니다.

베트남 공항에서 포 한 그릇이 왜 그렇게 비싼지에 대한 이유에 대해 이야기하면서, 여성 요리 전문가는 다른 비용과 함께 임대료가 가장 큰 영향을 미친다고 말했습니다.

이 고객은 태국에서 포 한 그릇의 가격이 저렴한 것은 공항의 비용 보조 정책 덕분일 것이라고 말했습니다.

그녀는 "베트남에서는 당국이 기업과 협력해 식품 가격을 낮추는 유사한 프로그램을 시행할 수 있다. 이는 요리의 대중화를 위한 방법이기도 하다"고 말했다.

태국 공항의 푸드코트(사진: 방콕).

당 후옌 씨는 공항 터미널이 더 넓어지면 경영진이 요리, 음악, 관습 공연을 갖춘 문화 공간을 마련해 관광객들이 베트남을 더 잘 이해할 수 있을 것이라고 생각합니다.

"많은 사람을 끌어들이려면 무엇보다 가격이 저렴해야 합니다. 고객이 만족하면 해당 식품 브랜드가 세상에 알려지게 됩니다. 가격이 비싸면 고객이 음식을 꺼리게 되고, 의도치 않게 요리의 아름다움을 보여줄 기회를 놓치게 됩니다."라고 후옌 씨는 말했습니다.

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-bo-o-san-bay-thai-lan-khach-viet-bat-ngo-vi-re-hon-o-noi-bai-4-lan-20250514200225665.htm