쌀국수에는 칠리소스가 필수죠 - 사진: 꽝딘
"쌀국수를 먹을 때 꼭 고추장이 필요한 건 아니지만, 있으면 당연히 넣어 먹죠. 안 그러면 낭비잖아요." 호치민시 산업통상부 부국장인 응우옌 응우옌 푸엉 씨는 2025년 쌀국수의 날 행사에서 쌀국수를 즐기며 이렇게 말했다.
푸옹 씨뿐만 아니라 투오이 트레 온라인(Tuoi Tre Online) 도 행사에 참석한 다양한 연령대의 손님들을 대상으로 무작위 설문조사를 실시한 결과, 모두 같은 답변을 했습니다. 바로 칠리소스와 호이신소스 없이는 쌀국수를 먹을 수 없다는 것이었습니다.
라이 후 안 씨(구 4구 거주)는 소셜 미디어를 통해 이 행사에 대해 알게 되었고 직접 경험해 보기로 했다고 말했다. 그는 그날 아침 세 가지 종류의 쌀국수를 맛보았다.
후 안 씨에게 쌀국수는 칠리소스와 호이신소스 없이는 완성되지 않습니다. "습관이 됐죠. 개인적으로는 콜리멕스 소스가 저희 가족 입맛에 가장 잘 맞는 것 같아요."라고 그는 말했습니다.
(이전) 4군에 거주하는 라이 후 안 씨는 그의 가족이 콜리멕스 제품을 매우 신뢰한다고 말했다. - 사진: 응이 부
그는 행사 기간 중 콜리멕스 부스에서 곧바로 간장 네 병을 구입하여 집으로 가져가 조금씩 사용하겠다고 했습니다.
마찬가지로 빈탄 지구에 사는 투이 씨도 가족 세 명을 데리고 이른 아침에 포 데이에 방문했습니다. 온 가족이 포를 여섯 그릇이나 먹고 저녁에 다시 오기로 약속했다고 합니다. "저희는 칠리소스와 호이신소스를 둘 다 넣어서 포를 먹어요. 소스를 넣으면 포 맛이 훨씬 풍부해지거든요."라고 투이 씨는 말하며, 가족 입맛에 잘 맞아서 오랫동안 촐리멕스 제품만 애용해 왔다고 덧붙였습니다.
칠리소스나 호이신소스를 곁들여 포를 먹는 것은 베트남 사람들이 포를 즐기는 다양한 방식을 부분적으로 반영하며, 이는 많은 사람들의 입맛에 깊이 뿌리내린 습관이기도 합니다.
히엡 씨는 칠리소스 없이는 쌀국수를 먹을 수 없다고 말했다. - 사진: NGHI VU
다낭 출신으로 현재 호치민에서 공부하고 있는 히엡 씨에게 칠리소스는 음식에 없어서는 안 될 필수 양념입니다. 그는 쌀국수에는 반드시 칠리소스가 들어가야 한다고 말했습니다.
"쌀국수뿐만 아니라 인스턴트 라면에도 칠리소스를 넣어 먹어요. 특히 명절에는 집에 항상 칠리소스를 구비해 두고 있죠."라고 그가 말했다.
올해로 9회째를 맞는 '포 데이 12-12' 행사는 "베트남 쌀의 위상을 높여 5개 대륙으로 전파하다"라는 주제로 12월 13일과 14일 양일간 호치민시 사이공동 응우옌 후에 거리 135번지, 옛 세무서 부지에서 개최됩니다.
이 프로그램은 베트남 북부에서 남부에 이르기까지 유명하고 독특한 쌀국수 브랜드 약 30곳을 소개하며, 각 지역과 지역 문화의 특징을 반영하는 다채로운 쌀국수 요리를 선보입니다.
2025년 12월 12일에 열리는 쌀국수 축제에서는 한 그릇에 4만 동이라는 가격으로 이틀 동안 2만 그릇 이상의 쌀국수가 판매될 것으로 예상됩니다. 주최측은 쌀국수 판매 수익의 최소 10%를 "사랑의 쌀국수" 프로그램에 기부하여 최근 자연재해로 피해를 입은 닥락성(옛 푸옌성 ) 수해 지역 주민들에게 쌀국수를 만들어 제공할 예정입니다.
포 데이 12-12 프로그램은 외교부 산하 외교문화외교국, 산업통상부 산하 무역 진흥국, 호치민시 산업통상국 , 베트남 요리문화협회의 지원과 주관으로 진행되며, 오랜 기간 다이아몬드 파트너십을 유지해 온 에이스쿡 베트남 주식회사와 올해는 호치민시 개발상업은행(HDBank), 콜리멕스 식품 주식회사, 사이공무역공사(SATRA), 산토리 펩시코 음료 주식회사 등의 추가 후원을 받고 있습니다.
출처: https://tuoitre.vn/an-pho-khong-the-thieu-tuong-ot-20251213180527688.htm
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