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작전 첫날, 대표단은 바오닌(Bao Ninh) 마을을 시찰했습니다. 바오닌은 동허이(Dong Hoi) 시에 있는 여러 지역 중 하나로, 식당과 상점이 많고 유동 인구도 많습니다.
대표단은 기록, 절차, 장비, 도구, 인적 자원, 식품 구매, 가공, 보존 및 운송 과정, 식품 샘플 보관 등을 검사했습니다.
점검 결과, 대부분의 생산 시설은 식품 안전 및 위생 규정을 잘 준수하고 있습니다. 그러나 일부 시설은 보관된 기록 관리 및 점검에 여전히 적극적으로 나서지 않고 있으며, 식품 보관 절차가 규정을 준수하지 않고, 식품 안전 관련 지식 업데이트에도 참여하지 않고 있습니다.
학제간 대표단은 서비스 업체에 기본적인 오류를 바로잡아 식품 안전 규정을 준수하도록 상기시키고 지도했습니다.
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이 계획에 따르면, 대표단은 도시 전역의 식품 생산 및 무역 시설, 음식 서비스 시설에서 식품 안전을 지속적으로 검사하고, 특히 다가올 주요 공휴일 동안 비위생적인 식품 안전 및 품질이 낮은 식품이 시장에 '유출'되는 것을 단호히 허용하지 않을 것입니다. 이를 통해 식품 위생과 안전을 보장하고, 지역 주민과 지역사회, 그리고 동호이 시를 방문하는 관광객의 건강을 보호할 것입니다.
차 향기
출처: https://baoquangbinh.vn/xa-hoi/202504/tp-dong-hoi-bao-dam-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-mua-du-lich-nam-2025-2225847/
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