지속 가능한 커피 가치 사슬 개발을 통해 환경을 보호합니다.

지속 가능한 커피 가치 사슬을 개발하는 것은 람동 지역 농부들의 소득 증대와 삶의 질 향상에 도움이 될 뿐만 아니라 환경 보호와 온실가스 배출 감소에도 기여합니다.

덕쫑 면 주민들은 농업지도센터로부터 농업 용품의 책임 있는 사용에 대한 지도를 받고 있습니다.

람동성 농업 부문은 커피 품질 향상과 소비자 수요 충족을 목표로 농민들을 위한 다양한 생산 솔루션을 시행해 왔습니다. 특히, 각 지역에서는 커피 품질 개선, 탄소 배출량 감소, 환경 보호 프로그램에 중점을 두고 있습니다.

2023년, 람동성 농업지도센터는 서부고원농림과학기술연구소(WASI)와 협력하여 "기후변화에 적응하는 스마트 커피 재배" 모델을 구축했습니다. 농업지도센터는 환경적, 사회적, 경제적 기준을 충족하는 과수 혼작 커피 농장을 선정하여 이 모델을 개발했습니다.

투안안 면에 거주하는 팜 두이 홍 씨 가족은 커피와 두리안을 혼작하면서 작물 생육을 유지하는 모델에 참여했습니다. 이 모델은 새로운 기술에 대한 지도를 통해 효과적인 것으로 입증되었습니다. 홍 씨는 "이전에는 경험에만 의존해서 커피와 두리안 나무를 관리했기 때문에 경제적 효율이 높지 않았습니다. 스마트 커피 농업 프로그램에 참여한 후 새로운 기술에 대한 지도를 받으면서 작물이 더 잘 자라고 있습니다."라고 말했습니다.

한편, 덕쫑 마을에 사는 쩐 반 비엣 씨 가족은 제초제를 사용하지 않는 자연적인 잡초 관리 방식으로 과수원을 경작하고 있습니다. 이 방식은 토양에 탄소를 저장하고 생물 다양성을 높이며 수질을 개선하여 과수원의 생태 환경을 향상시킵니다. 비엣 씨는 "자연적인 잡초 관리는 토양의 질을 개선하고, 작업자와 작물의 건강을 해치지 않으며, 환경을 오염시키지 않습니다. 결과적으로 수익이 증가하고 과수원이 악천후에도 더 잘 견딜 수 있게 됩니다."라고 말했습니다.

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지속 가능한 커피 생산에서 농업 투입물을 책임감 있게 사용하려면 식물 건강 관리(IPHM)의 6가지 요소, 즉 건강한 토양, 건강한 식물, 현명한 투자, 생태 보호, 현장 모니터링, 그리고 전문적이고 책임감 있는 농부를 고려해야 합니다.

레 꾸옥 탄 씨 - 국립 농업지도센터 소장

람동 농업지도센터의 응우옌 반 추옹 소장에 따르면, 혼작과 식생 유지는 기후 변화에 적응하는 데 중요한 요소입니다. 그 결과, 농부들은 점차 영농 방식을 바꾸고 표준화된 과수원 관리 기술을 실천하고 있습니다.

작물의 생육 단계별 관리 방식에 따라 필요한 비료와 관개수의 양이 달라집니다. 따라서 경작지의 비옥도를 분석하여 균형 있고 합리적인 시비 및 관개 공식을 수립함으로써 토양 비옥도를 유지할 수 있습니다.

WASI 농업 시스템 부서장인 응우옌 쑤언 호아 박사는 연구소가 람동성에 세 가지 스마트 커피 재배 모델을 도입했다고 밝혔습니다. 이 모델들은 토양 비옥도 개선, 토양 병해 감소, 온실가스 배출량 감축에 기여했습니다.

이 프로그램은 또한 사람들이 비료를 합리적으로 사용하고, 관개 용수를 절약하며, 커피 생산성을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 2025년 프로그램이 종료된 후, WASI는 람동 지역의 혼작 및 단일 재배 커피 농장에 대한 비료 및 관개 표준 절차를 개발하여 지역 사회에 전파할 예정입니다.

레 꾸옥 탄 국립농업지도센터 소장에 따르면, 커피 재배 면적이 증가함에 따라 산림 면적은 감소할 것입니다. 이는 생태계에 영향을 미쳐 환경 변화를 초래합니다. 결과적으로 나무의 탄소 흡수 및 수분 보유 능력이 저하됩니다.

따라서 람동 지역에서는 다양한 프로젝트와 프로그램을 통해 농민들에게 투입 자재의 책임 있는 사용, 그리고 레인포레스트 얼라이언스, UTZ, 공정 무역, 유기농 등 환경 및 사회 인증 기준을 준수하는 커피 재배 과정에 대한 기술적 조치, 지식 및 정보를 직접 전달해 왔습니다. 레 꾸옥 탄 씨는 "이러한 방법들은 토양과 수질을 보호할 뿐만 아니라 농장의 생태계를 풍요롭게 합니다. 유해 화학 물질을 최소화함으로써 농민과 주변 지역 사회의 건강을 보호할 수 있습니다."라고 덧붙였습니다.

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현재 이 지역에는 323,000헥타르가 넘는 커피 재배지가 있으며, 그중 해당 지역은
커피 재배 면적은 31만 헥타르가 넘으며, 총 생산량은 100만 톤 이상으로 추산되어 해당 지역 전체 농경지에서 큰 비중을 차지합니다. 이 지역의 연간 커피 수출액은 4억 5천만 달러에서 5억 달러 사이로 추산되며, 그중 약 45~50%가 유럽연합(EU) 시장으로 수출됩니다.

출처: https://baolamdong.vn/bao-ve-moi-truong-tu-phat-trien-chuoi-gia-tri-ca-phe-ben-vung-391546.html