베트남 두리안 브랜드 보호: 단순히 '금지'만 할 수는 없고 '새로운 방법 가르쳐야'

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농부들은 규정에 따라 지속 가능하게 생산하기 위해 정보를 이해해야 합니다.

근본 원인 치료에 집중

세관에 따르면, 2025년 1~10월 냉동 두리안 수출은 전년 동기 대비 물량 기준 약 70%, 금액 기준 130% 증가하여 20억 달러(USD)를 돌파했습니다. 베트남 두리안은 중국 시장뿐만 아니라 미국, 캐나다, 일본, 파푸아뉴기니 등 여러 잠재 시장에 진출하여 10월 말 기준 과일 및 채소 수출액이 약 32억 달러(USD)에 달해 2024년 전체 수출액에 거의 근접했습니다. 이러한 수치는 베트남 농산물 수출 구조에서 두리안 산업의 매력과 높은 잠재력을 보여줍니다.

그러나 위의 결과는 혼란스러운 시기를 거친 후에 나온 것입니다. 2025년 초, 카드뮴 기준치를 초과하고 황색 O 잔류물이 포함되어 있다는 이유로 많은 두리안이 중국에서 반송되었습니다. 지속적인 경고로 인해 기업들은 수출 절차를 검토하기 위해 일시적으로 수출을 중단해야 했고, 이는 막대한 경제적 손실을 초래했으며, 국내 구매 가격 급락을 초래하고 농가에 심각한 영향을 미쳤습니다.

베트남 청과물협회 당푹 응우옌 사무총장은 카디미 사례는 잔류물 관리에서 작은 실수라도 전체 공급망에 영향을 미칠 수 있음을 보여준다고 말했습니다. 생산량과 품질이 충분하지 않으면 브랜드 가치가 빠르게 하락할 수 있습니다. 두리안은 수십억 달러 규모의 산업이지만, 그 지위를 유지하려면 토양, 비료, 관개수부터 수확 및 포장에 이르기까지 모든 기준을 충족해야 합니다.

응우옌 씨에 따르면, 카디미 사업은 단순히 샘플 테스트뿐만 아니라 재배 지역을 재정비하고 안전한 생산 기반을 구축하는 사업입니다. 반품 처리에만 신경 쓴다면 베트남은 항상 시장에서 뒤처지고 실수를 반복하기 쉽습니다. 따라서 응우옌 씨는 핵심은 뿌리부터 관리하는 것이라고 강조했습니다. 특히 두리안 재배 지역에 대한 국가 카디미 지도를 확보하는 것은 기업과 농부들이 토지 상태를 명확히 파악하고, 이를 통해 선제적으로 재배 및 관리 기술을 개발하는 데 도움이 되는 도구입니다.

마찬가지로, 베트남 농업 비즈니스 클럽 부회장이자 생명공학 솔루션 기술이전센터 소장인 레퐁하이 박사는 다음과 같이 덧붙였습니다. "카드뮴은 새로운 문제가 아니지만, 이제 국제 농산물 무역에서 필수적인 요건이 되었습니다. 근본적으로 철저히 관리하지 않으면 현재의 수출 성장률을 유지하기 어려울 것입니다."

레 퐁 하이 씨는 농업환경부가 각 재배 지역의 중금속 오염 수준을 평가하기 위해 카드뮴 지도를 구축한 것이 올바른 방향이라고 말했습니다. 이 데이터는 "수출 위험 지도" 역할을 하여 기업들이 깨끗한 원자재를 확보하고 수입국의 수동 검사 의존도를 줄이는 데 도움이 됩니다.

지도를 확보한 후, 각 오염 수준에 따라 토지 개간을 실시해야 한다고 Le Phong Hai 박사는 지적했습니다. 카드뮴은 다양한 형태로 존재하며, 가용성 이온 형태만이 작물에 침투하기 때문에 각 토지의 특성에 맞춰 개간해야 합니다. 즉, 토양 내 카드뮴을 완전히 제거하는 것이 아니라, pH 조절, 유기 비료 시비 증가, 생물학적 제제를 이용한 금속 고정, 그리고 적절한 작물 구조 변경 등을 통해 뿌리로 카드뮴이 흡수되는 것을 줄이는 것이 목표입니다. 이를 통해 베트남 두리안은 기준을 충족할 뿐만 아니라 명성을 바탕으로 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다.

농부들이 스스로 생존을 위해 노력하도록 내버려 둘 수는 없습니다.

농림 환경부는 토양 내 카드뮴 관리와 더불어 카드뮴과 2,4,5T족을 포함한 31가지 금지 살충제 활성 성분 목록을 제안했습니다. 이 규정은 국민 건강을 보호하고 농업을 지속 가능한 생태계로 이끄는 것을 목표로 합니다. 그러나 두리안 재배 지역은 개화 처리 및 토양 복원을 위해 일부 활성 성분에 의존하고 있는데, 이러한 즉각적인 금지 조치는 농부들을 어려운 상황에 빠뜨립니다. 이들은 활성 성분을 무엇으로 대체해야 할지, 개화 처리 방법은 무엇인지, 그리고 생산성을 어떻게 확보해야 할지 알지 못합니다.

하이 박사는 지침 없이 금지만 한다면 농부들이 전환하기 매우 어려울 것이라고 생각합니다. 어떤 농부도 잘못된 일을 하고 싶어 하지 않으며, 지속 가능한 수출을 위한 새롭고 안전하며 효과적인 방법에 대한 지침을 원합니다. 또한, 관리 기관은 안전한 두리안 재배 지역을 위한 모델 구역을 조성하고, 전문가와 농업 엔지니어들이 해당 지역에 상주하여 토양 관리, 관수, 영양 처리부터 수확 및 보존에 이르기까지 모든 과정을 "손을 잡고 지도"해야 합니다. 농부들이 명확한 결과를 보게 되면, 다른 기준을 따르도록 강요받는 대신 자발적으로 따를 것입니다.

당 푹 응우옌 씨도 이에 동의하며, "베트남 두리안 브랜드를 유지하려면 재배 농가에 투자해야 합니다. 단순히 '금지'라고만 할 것이 아니라, 새로운 재배 방식을 교육해야 합니다. 교육 과정과 엔지니어 팀이 농장에 파견되어야 하며, 무엇보다 중요한 것은 농부들이 믿고 따를 수 있는 모델이 있어야 합니다."라고 말했습니다.

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슈퍼마켓 시스템에서 판매되는 제품은 원산지가 엄격하게 검사됩니다.

베트남 과일채소협회에 따르면, 카드뮴을 잘 관리하고 재배 공정을 개선한다면 2025년 두리안 수출액은 34억~35억 달러에 달할 수 있습니다. 하지만 주관적으로 보면, 단 한 번의 잘못된 작황만으로도 시장이 외면당할 수 있습니다. 카드뮴은 이제 단순한 기술적 지표가 아니라 농업 무역에서 국가적 위상을 가늠하는 척도가 되었습니다.

베트남 농업경제학자 응우옌 반 틴 박사는 청정 생산 공정으로의 전환은 기술적 요건일 뿐만 아니라 베트남 두리안의 "시장 진출 허가증"이라고 말했습니다. 경쟁이 점점 치열해지는 상황에서 태국이나 말레이시아와 같은 주요 수출국들은 재배 지역 표준화 및 원산지 추적 분야에서 수년 앞서 나가고 있기 때문에 베트남이 기준을 높이지 않으면 쉽게 대체될 것입니다.

따라서 현재 가장 중요한 해결책은 기업-협동조합-농민 간의 긴밀한 연결 고리를 구축하는 것입니다. 기업은 기술을 제공하고 제품을 소비하며, 농부는 표준 절차를 준수합니다. 이익이 투명하게 공유될 때, 농부들은 단순히 트렌드를 따르는 것이 아니라 지속 가능한 농업을 적극적으로 유지할 것입니다.

현재 베트남 두리안 브랜드를 보호하는 것은 단순히 "유지하기 위한 규제 강화"가 아니라, 지속 가능하고 안전하며 과학적인 방향으로 생산을 재구축하는 것입니다. 농부들에게 적절한 지도와 기술 이전, 그리고 실질적인 모델을 통한 자신감을 제공할 때에만 베트남 두리안은 성장세를 유지하고 국제 시장에서 입지를 공고히 할 수 있습니다.

출처: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/bao-ve-thuong-hieu-sau-rieng-viet-khong-the-chi-cam-ma-phai-day-cach-lam-moi-20251105143518903.htm