버려질 줄 알았던 귤껍질이 예상치 못하게 1kg당 수백만 동에 팔리고, 아예 팔 것도 없는 경우도 있습니다.

귤은 향긋하고 새콤달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 과일입니다. 하지만 귤 껍질도 한의학에서 약재로 쓰인다는 사실을 모르고 과육만 먹는 경우가 많습니다.

따라서 귤 껍질은 기관지염, 소화불량, 복부팽창 등을 치료하는 데 매우 효과적입니다. 또한, 이 과일 껍질에 있는 에센셜 오일은 호흡기 및 소화기 질환을 치료하는 데 매우 효과적인 약입니다.

이러한 건강상의 이점을 알고 있던 황티트엉( 광찌 출신) 여사는 야생 귤껍질을 이용해 말려서 시장에 판매했습니다.

그녀는 야생 귤을 사서 껍질을 벗기고 동결 건조한 다음 팔았습니다.

천연 제품을 좋아하는 트엉 씨는 천연 제품과 그 효능에 대해 자주 읽고 공부한다고 합니다. 귤 껍질의 건강상 이점도 알게 되어, 가족들이 사용할 수 있도록 직접 만들어 보기로 했다고 합니다.

"농약을 치지 않고 자연에서 자란 귤을 찾고 싶어서 숲에서 직접 따온 귤을 찾아봤어요. 다행히 디엔비엔 에 사는 친구가 야생 귤을 사서 도매가로 보내줬는데, 가격이 너무 비싸지 않았어요." 그녀는 이렇게 말했다.

작년 말, 그녀는 말린 귤 껍질을 만들어 팔기 시작했습니다. 친구들의 과일을 모두 주문했죠. 야생 귤이 수백 킬로그램은 족히 될 거라고 그녀는 추측했습니다.

야생 귤을 받으면 씻어서 말린 후 껍질을 벗깁니다. "재배 귤과 달리 야생 귤은 껍질을 벗기기가 정말 어려워요. 과육과 껍질이 서로 달라붙거든요. 손이 너무 아프고, 껍질을 벗기다가 손이 긁혔어요. 귤 껍질도 꽤 두껍고, 열매도 작아서 큰 금귤보다 조금 클 뿐이라 껍질을 벗기기가 정말 어려워요."라고 그녀는 말했습니다.

그래서 그녀는 매일 약 10kg의 과일 껍질을 벗깁니다. 다시 말해, 귤 껍질 1kg을 얻으려면 수십 kg의 과일 껍질을 벗겨야 합니다. 껍질을 벗긴 후에는 동결 건조하여 100g씩 포장합니다. "정확히 무게를 재지는 않지만, 말린 귤 껍질 1kg을 판매하려면 신선한 껍질 5kg 정도를 말려야 합니다."라고 그녀는 말했습니다.

100g 봉지당 판매 가격은 10만 동입니다. 무게로 계산하면 kg당 최대 100만 동이 됩니다.

포장이 끝나면 소셜 미디어에 판매용으로 올릴 거예요. 작년 말에 몇 킬로그램을 만들어서 다 팔았고요. 남은 봉지는 가족들이 쓸 수 있도록 남겨 두었어요.

귤 껍질을 잘게 썰어 말리면 푸에르차에 넣어 마시기 편리하고, 건강한 음료가 됩니다.

그녀는 나머지 부분을 동결 건조하여 100g씩 봉지에 담아 10만 동에 판매했습니다.

"저는 보통 말린 귤 껍질을 1~2개 정도 사용해요. 그런 다음 끓는 물을 귤 껍질 위에 붓고 최소 5분간 우려내는데, 이때 생강을 넣어도 돼요. 물이 아직 따뜻하면 꿀을 조금 넣어서 마셔요. 이렇게 하면 목이 아플 때 목이 덜 아프다는 걸 알게 됐어요. 면역 체계를 강화하는 방법이기도 하고요."라고 그녀는 말했습니다.

지금까지도 귤 껍질을 사달라고 문자 메시지를 보내는 고객들이 있지만, 재고가 모두 소진되었습니다. 그녀에 따르면 야생 귤은 음력 12월부터 2월까지만 수확할 수 있기 때문에 그 기간에만 야생 귤을 구매할 수 있다고 합니다. 매번 건조를 마칠 때마다 품절되어 연중 판매할 재고가 없습니다. 따라서 더 구매하려는 고객은 연말까지 기다려야 합니다.

출처: https://danviet.vn/bat-ngo-vo-quyt-tuong-la-rac-bo-di-bong-duoc-rao-ban-gia-ca-trieu-dong-kg-nhieu-luc-cha-co-ma-ban-20240710163721781.htm