숲거미를 잡아서 먹이로 삼다

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옌탄현의 응에 안족 은 숲으로 들어가 노란 줄무늬가 있는 검은 거미를 잡아 상인에게 팔아 중국으로 수출하는 음용 미끼로 사용하는데, 하루에 20만 동 가까이 벌어들인다.

8월 중순, 43세의 쩐 티 히엔 여사와 두 이웃은 옌탄 구, 랑탄 사, 랑까우 마을에 있는 집 마당 한가운데에 앉아 숲에서 막 잡은 거미를 분류하고 있었습니다.

세 명의 여성이 비닐 장갑을 낀 채 새끼손가락과 검지손가락만큼 큰 거미를 두 종류로 나누어 나일론 봉지와 큰 플라스틱 캔에 담아 상인들에게 수입했습니다. 이는 매년 가을에 지역 주민들이 하는 계절적 일입니다.

랑타인 공동체 사람들은 숲에서 잡은 거미를 분류합니다. 사진: Hung Le — 랑타인 공동체 사람들은 숲에서 잡은 거미를 분류합니다. 사진: *Hung Le*

히엔 씨는 밭에서 일하고, 계절이 끝나면 공동체 내 산림주들을 위해 아카시아 나무를 심고 껍질을 벗겨서 하루에 30만 VND 이상을 벌고 있습니다. 비오는 날이면 그녀는 랑타인 마을의 숲으로 나일론 가방, 작은 자루, 플라스틱 캔, 1미터 길이의 대나무 막대기를 들고 들어가 카유풋 나무 가지에 거미줄을 치는 거미를 잡습니다.

거미는 검은색 몸통에 노란색 줄무늬가 있고, 길이가 2cm 이상, 너비가 1cm이며, 다리가 많고, 아카시아 숲의 벌집 아래에서 무리 지어 산다. 지역 주민들은 이 동물의 이상한 모양 때문에 "악마 얼굴 거미"라고 부릅니다. 약 4년 전만 해도 거미가 독이 있다고 생각하고, 거미가 공격해 건강에 해를 끼칠까 봐 두려워서 아무도 감히 거미를 잡으려고 하지 않았습니다.

이 시기는 거미가 알을 낳는 계절로, 기름지고 맛이 진한 요리로 가공되기 때문에 사람들은 약 2~3개월 동안 거미를 잡는 데 집중합니다. 히엔 씨는 숲에 갈 때마다 1미터가 넘는 막대기를 사용해 사람 키보다 큰 카유풋 나무에 손을 넣고, 땅에 떨어진 거미를 집어 다시 잡습니다. 평균적으로 운이 좋으면 한 사람이 하루에 1kg 이상, 적어도 5냥을 잡아서 15만~20만 VND에 팔 수도 있습니다.

검은색과 노란색 줄무늬 거미는 식품으로 가공하여 판매됩니다. 사진: Hung Le — 검은색과 노란색 줄무늬 거미는 식품으로 가공하여 판매됩니다. 사진: *Hung Le*

"거미는 느리게 움직이기 때문에 재빠르고 좋은 눈썰미만 있으면 잡을 수 있어요. 하지만 거미는 물 때 매우 아프기 때문에 안전을 위해 장갑을 꼭 착용해야 해요. 물린 부위는 독이 없지만 붓기가 아물려면 며칠이 걸리죠."라고 히엔 씨는 말하며, 험준한 산과 숲 지형 때문에 거미를 잡는 것은 매우 어렵고 위험하다고 덧붙였다. 때로는 부상을 입기도 하지만, 그 대가로 생계를 유지할 돈을 벌기도 한다.

랑탄(Lang Thanh) 마을의 상인인 응우옌 티 응옥(Nguyen Thi Ngoc, 33세) 씨는 검지손가락만큼 큰 거미는 1kg당 30만 동에 판매되고, 그보다 낮은 가격은 10만 동에 판매된다고 말했습니다. 오후 늦게는 거래가 활발했으며, 매 회 10명 이상이 상품을 수입하러 왔습니다. 평균적으로 응옥 씨는 한 시즌에 600kg의 거미를 수집합니다.

응옥 씨는 구입한 거미를 냉장고에 보관합니다. 충분한 양을 모은 후 약 2~3일이 지나자 응옥 씨의 남편은 거미가 든 나일론 가방과 자루를 타인호아 까지 운전하여 수입한 다음, 중국으로 수출하는 간식용으로 중개업체에 넘겼습니다.

"거미 손질은 아주 간단합니다. 배에 있는 실낭을 제거하고 씻어서 팬에 넣어 바삭하게 튀기면 됩니다. 향신료와 레몬 잎으로 재워두면 되죠. 거미로 만든 요리는 언제나 특별한 요리로 여겨집니다. 저는 보통 파트너에게 보내기 전에 조금 남겨서 먹습니다."라고 응옥 씨는 말했습니다.

옌탄구 농업 서비스 센터의 응우옌 트롱 흐엉 이사는 사람들이 입소문을 타고 거미를 잡아 팔러 온다고 말했습니다. 국가 관리 측면에서 이 종의 포획 금지를 지시하거나 규제하는 기관은 없습니다.

"하지만 거미를 식용으로 잡는 것은 권장하지 않습니다. 거미는 생태계의 연결 고리이며, 해롭지만 유익하기도 합니다. 게다가 자연 속의 동식물은 매우 다양하고, 많은 동식물이 건강에 해로운 독소를 함유하고 있으며, 모든 종을 식용으로 사용할 수 있는 것은 아닙니다."라고 흐엉 씨는 말했습니다.

검은색과 노란색 줄무늬가 있는 거미는 바나나거미로 널리 알려져 있으며, 학명은 Nephila pilipes 이고, 동남아시아와 오세아니아 전역에 서식하며, 1차, 2차 숲과 정원에서 흔히 발견됩니다.

덕 훙

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